Chương 244: Món ăn yêu thích nhất của Hi Hi
Khi Tôn Miểu hỏi câu "Đây là cổng khu dân cư sao?", Tô Thụy Hi liền cảm thấy không ổn. Tôn Miểu là người như thế nào, hiện tại cô ấy cũng hiểu khá rõ. Tâm lý tiểu thị dân dễ hài lòng của Tôn Miểu luôn ảnh hưởng đến cô ấy. Tôn Miểu có thể biết Tô Thụy Hi rất giàu, nhưng đối với việc Tô Thụy Hi giàu đến mức nào, cô ấy không có khái niệm trực quan.
Giống như mọi người đều biết người giàu nhất cả nước rất giàu, đi lại có khi thật sự đều bằng trực thăng, nhưng khi chiếc trực thăng của người giàu nhất xuất hiện trước mặt mình, đó lại là một cảm giác khác.
Tôn Miểu cũng trong tình huống tương tự, cô ấy biết nhà họ Tô rất giàu, thậm chí cả khu công nghiệp kia đều là của nhà họ Tô. Cô còn lén tìm kiếm trên mạng, thấy nói ba Tô là ứng cử viên sáng giá cho vị trí người giàu nhất thành phố này. Danh hiệu này có thể nói là vô cùng giá trị, dù là cạnh tranh với người giàu nhất cả nước cũng không phải không thể.
Nhưng sau khi xem xong, cô ấy cảm thấy vẫn quá xa vời, liền bỏ qua.
Kết quả đến lúc này, khi nhìn thấy một ngọn đồi nhỏ, cánh cổng sắt lớn và hoa mỹ, cùng con đường bê tông phía sau cánh cổng kéo dài không thấy điểm dừng, Tôn Miểu thực sự có chút mơ hồ. Vì vậy, cô ấy mới hỏi ra câu này.
Tô Thụy Hi cười ha hả: "Cũng có thể nói như vậy."
Nhưng trên thực tế, để cô ấy thừa nhận rằng từ cánh cổng sắt này trở đi, cả ngọn đồi nhỏ phía sau đều là nhà họ, thì có chút khó khăn. Cánh cổng sắt này không chỉ lớn, mà còn có công nghệ cao, khi phát hiện biển số xe của Tô Thụy Hi, không cần người điều khiển, cánh cổng sắt đã mở ra từ xa, Tô Thụy Hi không cần giảm tốc độ, có thể trực tiếp lái vào trong nhà.
Sau khi chạy một đoạn ngắn, xe của Tô Thụy Hi dừng lại ở cửa chính, cô ấy dẫn Tôn Miểu xuống xe, sau khi xuống xe có người chuyên trách lái xe của Tô Thụy Hi vào garage, đợi khi Tô Thụy Hi cần thì sẽ lái ra cửa. Tôn Miểu nhìn thấy cảnh tượng này, cùng với việc trên đường vào chỉ có một tòa nhà chính, Tôn Miểu cũng hiểu ra: Gì mà khu dân cư! Là mình ngu, căn bản không có khu dân cư, từ đầu đến cuối chỉ có nhà họ Tô ở đây!
Trong khoảnh khắc này, Tôn Miểu cảm thấy chút xấu hổ, đồng thời trải nghiệm được thế nào là người giàu thực sự. Cô ấy thậm chí không dám nghĩ, nhà Tô Thụy Hi có thể giàu đến mức này. Tôn Miểu không khỏi thán phục: "Chị Tô Tô, nhà chị thật sự rất giàu."
Tô Thụy Hi đang bên kia giao tiếp với người giúp việc trong nhà, bảo họ trong cốp xe còn có đồ. Lúc này vừa đúng lúc quay đầu lại, cô ấy nhún vai: "Cũng bình thường thôi." Đợi khi đồ đạc được lấy xuống hết, mỗi người cầm hai ba túi, đi vào trong.
Vừa bước vào cửa, Thẩm Dật Thu đã ra đón, ba Tô đứng phía sau với vẻ mặt khó chịu. Thẩm Dật Thu mở miệng: "Đến rồi còn mang gì nữa." Nói chuyện, ánh mắt bà ấy lại nhìn vào tay của Tôn Miểu và Tô Thụy Hi, kết quả khi nhìn thấy vài hộp quà, không khỏi có chút thất vọng.
Ba Tô đương nhiên hiểu rõ suy nghĩ của Thẩm Dật Thu, trực tiếp lên tiếng: "Hơn nữa còn là hộp quà, thật sự quá thiếu thành ý."
Tô Thụy Hi liếc ba Tô một cái, không nói gì với ông, mà nhìn về phía Thẩm Dật Thu: "Hôm qua Miểu Miểu đã ở nhà chuẩn bị, mang đến cho mẹ tương ớt diếp cá, bơ hói, còn chuẩn bị bánh bao thịt nấm hương và măng, chỉ cần hấp lại là có thể ăn."
Thì ra, Tôn Miểu vẫn mang theo đồ mình làm, điều này khiến Thẩm Dật Thu lập tức vui vẻ. Ba Tô nhìn thấy Thẩm Dật Thu dễ bị mua chuộc như vậy, còn có chút ghen tị, chỉ có thể cứng cổ nói: "Cũng chưa biết có ngon không, mấy người đã vui vẻ như vậy."
Ba người nhiệt tình lắm, chẳng để ý đến ông, Thẩm Dật Thu đưa tay nắm lấy tay Tôn Miểu, kéo cô vào trong. Khi ngồi xuống sofa, bà ấy vẫn không quên hỏi Tôn Miểu: "Bánh bao thịt nấm hương và măng hấp bao lâu? Cho bao nhiêu nước hấp?"
Nghe Thẩm Dật Thu nói vậy, Tôn Miểu vội vàng biểu đạt: "Dì à, để cháu hấp, làm mẫu một lần, sau này dì cũng dễ tự hấp hơn."
Thẩm Dật Thu muốn nghe chính là cái này, bà ấy vui vẻ, thuận tay dẫn Tôn Miểu vào bếp nhà mình. Tôn Miểu từ trong những thứ đã được dọn ra, lấy ra một hộp trong hai hộp bánh bao lớn mà cô đã chuẩn bị, tìm nồi hấp, đổ nước vào bắt đầu hấp.
Sau khi hẹn giờ, Tôn Miểu mới có thời gian quan sát bếp nhà họ Tô. Nói thế nào, quả nhiên là nhà giàu, bếp nhà Tô Thụy Hi đã rất lớn, Tôn Miểu cảm thấy mình có thể thi triển đủ loại võ nghệ trong đó, không ngờ bếp nhà họ Tô còn lợi hại hơn. Điều khiến Tôn Miểu ngạc nhiên nhất là còn có một bếp đất.
Bếp đất với căn bếp này thực ra có chút không phù hợp, nhưng bếp đất có thể nói là giấc mơ của rất nhiều người nấu ăn. Chủ yếu là nó rất lớn, nấu ăn có khi không dùng đến, nhưng bình thường nấu một nồi lớn, hấp đồ ăn, hoặc nấu một bữa lớn cho cả gia đình, nấu lẩu gì đó, thì không thể phù hợp hơn.
Ánh mắt của Tôn Miểu dính chặt vào đó, không rời đi. Thẩm Dật Thu nhìn thấy, còn giải thích: "Là chú của cháu nhất định muốn, ông ấy rất thích bếp lò, nói rất hữu dụng, chúng tôi mới xây một cái. Trước đây còn nói muốn đặt bên ngoài, kết quả vẫn không thuyết phục được chú cháu, cuối cùng đặt luôn vào trong này."
"Chiếc bếp lò này thật sự rất tốt."
Tôn Miểu nói một câu như vậy: "Khi cháu còn ở cô nhi viện, lúc đó vẫn còn nghèo, trong viện dùng chính là bếp lò. Khi chúng tôi còn nhỏ, rất thích ăn món được nấu trên bếp đất, đặc biệt giòn. Ngon lắm." Lời nói của Tôn Miểu mang theo chút hoài niệm, có vẻ như nhớ đến cảnh hồi nhỏ cùng hai ba người bạn cầm món ăn vặt chạy khắp nơi.
Thực ra cảnh tượng này không hiếm thấy, dù là Thẩm Dật Thu hay ba Tô, đều có những ký ức như vậy.
"À, cháu còn được ăn đồ nấu bằng bếp lò à, lúc nhỏ Hi Hi hầu như không ăn mấy. Chiếc bếp đất này tuy đã làm theo ý muốn của ba nó, nhưng thực tế hầu như không dùng đến."
Khi nói chuyện, Tôn Miểu cũng tiến lại gần bếp đất. Bếp đất thời nhỏ của cô ấy, đúng là rất quê mùa, nhưng bếp đất nhà họ Tô lại dùng gạch tốt, sờ vào mát lạnh, cũng không có bụi, nhưng giống như Thẩm Dật Thu nói, cơ bản không dùng đến.
"Vì hiện tại bếp ga cũng rất hữu dụng mà, nhưng cơm nấu bằng củi cũng ngon, món ăn trên nồi cũng ngon."
Nếu là bếp đất nhà Tô Thụy Hi, Tôn Miểu đoán mình sẽ hào hứng xắn tay áo lên làm một phần. Nhưng dù sao đây cũng là nhà họ Tô, Tôn Miểu vẫn phải kiềm chế. Tuy nhiên, nếu có thời gian, chắc chắn cô ấy sẽ bước vào căn bếp của nhà họ Tô.
Lúc này, đầu bếp mà nhà họ Tô thuê cũng đến, chào Thẩm Dật Thu một tiếng "phu nhân", rồi gật đầu với Tôn Miểu, bắt đầu nấu bữa trưa hôm nay. Tôn Miểu đứng quan sát một lúc, nghĩ thầm đầu bếp quả nhiên là đầu bếp, thật sự có hai ba chiêu thức. Chỉ là cô chưa nhìn được bao lâu, đã bị Thẩm Dật Thu kéo đi. Bà ấy tự hào nói với Tôn Miểu: "Đến đây, để dì làm vài món cho các con nếm thử. Đặc biệt là món này, sườn xào tiêu muối, Hi Hi thích nhất món này."
Nghe bốn chữ "sườn xào tiêu muối", Tôn Miểu có chút không nhịn được. Cô không biết món sườn xào tiêu muối của Thẩm Dật Thu làm thế nào, nhưng câu sau "Hi Hi thích nhất món này" thì đầy rẫy những điểm đáng châm biếm.
Khẩu vị của Tô Thụy Hi, có lẽ trên thế giới này không ai nắm bắt rõ hơn Tôn Miểu. Tô Thụy Hi không thích ăn đồ có vị đậm, huống chi là loại "tiêu muối". Nhiều món Tôn Miểu làm, cô ấy đều thích ăn, ngay cả xiên que chiên cô ấy cũng có thể chấp nhận. Nhưng nói đến món yêu thích nhất, chắc chắn vẫn là các loại canh và rau xào theo mùa.
Gần đây cô ấy cũng rất thích ăn bánh bao thịt nấm hương và măng, dầu cua vàng cũng là món yêu thích của cô ấy.
Nhưng món yêu thích nhất, tuyệt đối không phải sườn xào tiêu muối. Ngay cả tôm rang tiêu muối, cô ấy cũng chỉ cảm thấy bình thường, huống chi là sườn heo có mùi tanh hơn.
Nhưng dáng vẻ tự tin của Thẩm Dật Thu khiến Tôn Miểu cũng rơi vào chút hoài nghi: Có lẽ Thẩm Dật Thu có công thức bí mật nào đó, hoặc là tình mẫu tử vĩ đại nằm ở đây, dù Tô Thụy Hi không thích ăn, nhưng vì có "hương vị của mẹ", nên trở nên đặc biệt yêu thích?
Tôn Miểu chỉ có thể đứng bên cạnh quan sát.
Tuy nhiên, bước đầu tiên của Thẩm Dật Thu đã khiến lông mày Tôn Miểu muốn nhíu chặt lại, cô vẫn nhớ đây là Thẩm Dật Thu mẹ của Tô Thụy Hi, nên cố gắng giữ nụ cười. Bước đầu tiên của Thẩm Dật Thu, trước tiên cho rượu nấu ăn vào ướp. Bước này thực sự không sai, nhưng lượng rượu nấu ăn mà Thẩm Dật Thu cho vào hơi nhiều.
Với tư thế đổ rượu nấu ăn hào phóng của Thẩm Dật Thu, khiến Tôn Miểu không khỏi nhớ đến một tin tức từng nhìn thấy trước đây. Cảnh sát giao thông trên đường cao tốc đã chặn một tài xế để kiểm tra, kết quả phát hiện anh ta lái xe khi say rượu. Nhưng đối mặt với sự thật bằng sắt thép, anh ta khẳng định mình không uống rượu. Cuối cùng, hóa ra là do gà hầm của mẹ anh ta đã thêm quá nhiều rượu nấu ăn.
Bây giờ, Tôn Miểu có cảm giác quen thuộc này.
Không phải... như vậy thực sự có thể khử mùi tanh sao? Được rồi, theo một nghĩa nào đó, thực sự là khử mùi tanh. Nhưng thay vào đó, là mùi rượu nấu ăn nồng nặc.
Trong quá trình ướp sườn, Thẩm Dật Thu bắt đầu làm tiêu muối. Cắt nhỏ ớt chuông, thêm đủ lượng muối, sau đó rang trong chảo lớn. Cho đến bước này không có vấn đề gì, có thể thấy Thẩm Dật Thu rất thành thạo với món sườn xào tiêu muối. Chỉ là... tại sao sườn lại cho nhiều rượu nấu ăn như vậy?
Tôn Miểu vẫn băn khoăn về các bước trước.
Sau đó, bà ấy nghiền nhỏ hỗn hợp đã rang, thêm bột ngọt vào, trộn đều lại.
Thẩm Dật Thu rất có kinh nghiệm trong việc làm tiêu muối, có thể thấy bà ấy rất hài lòng với quá trình tự làm từ đầu. Thực sự không có vấn đề gì, chỉ là dùng ớt chuông... sẽ rất cay đấy. Con gái của bà ấy, làm sao có thể ăn cay như vậy được? Thẩm Dật Thu còn cho khá nhiều, nhìn màu sắc của tiêu muối là có thể thấy rõ.
Nếu là Tôn Miểu, cô ấy chắc chắn sẽ rất vui khi thấy điều này, nhưng Tô Thụy Hi, có lẽ đã nghĩ đến việc chạy trốn.
Tiếp theo, là bước quan trọng nhất - bắt đầu chế biến cụ thể món sườn xào tiêu muối.
Trước tiên, đổ dầu vào. Nhà bếp của nhà họ Tô là kiểu bếp nhà hàng chuẩn và lớn, Thẩm Dật Thu trực tiếp chiếm một vị trí nấu, còn đổ rất nhiều dầu. Khi dầu nóng đến sáu phần, bà ấy bắt đầu thả sườn đã ướp vào.
Việc ướp sườn của Thẩm Dật Thu thực sự có vấn đề lớn, nên khi thả sườn vào, chảo dầu phát ra tiếng nổ lớn. Dầu sáu phần nóng thực tế sẽ không tạo ra bọt dầu lớn như vậy, nhưng khi Thẩm Dật Thu thả vào, ngay cả Tôn Miểu cũng không nhịn được mà lùi sang một bên.
