Chương 317:
Chương 317:Chương 317:
Cắt xong, cô lại cắt đôi thịt cá, sau đó cắt bỏ da cá, vì da cá dùng để nấu ăn nên cô không cắt quá mỏng.
Thịt cá cờ khá béo, phần thịt gần vây lưng thích hợp để làm sashimi cá sống, phần thịt bụng cá rất mềm và béo, thích hợp để chiên, nướng, kho.
Vì vậy, Diệp Cửu Cửu cắt riêng hai phần thịt này, cắt bỏ phân viên màu đỏ tươi, chỉ giữ lại phần thịt cá màu hồng nhạt hoặc trắng bên trong.
Diệp Cửu Cửu dùng màng bọc thực phẩm bọc riêng mười hai phần thịt cá sống và mười hai phần thịt bụng cá, sau đó xếp gọn gàng vào tủ lạnh để bảo quản.
Sau khi cho vào tủ lạnh, Diệp Cửu Cửu cắt nhỏ xương cá, đầu cá, đuôi cá đã lọc ra thành từng miếng nhỏ, rửa sạch rồi cho vào nồi chiên vàng hai mặt, sau đó cho tất cả vào nồi sắt lớn đun nhỏ lửa.
Sau khi đun xong, cô sơ chế da cá một chút, cắt thành từng miếng bằng ngón tay cái rôi cho vào tủ lạnh.
Cá nhỏ vừa viết xong chữ, nhìn chằm chăm vào một chậu đồ thừa trên bàn: "Cửu Cửu, những thứ này bỏ đi sao?"
"Không bỏ." Diệp Cửu Cửu thấy vẻ thèm thuồng của cô bé: "Lại đói rồi sao?"
Cá nhỏ gật đầu: "Thơm quá."
Diệp Cửu Cửu thực sự cũng ngửi thấy một mùi mặn nhẹ, dạo này mũi cô cũng ngày càng nhạy, có phải viêm mũi đã khỏi không?'Mũi Tiểu Ngư rất nhạy.ˆ
Tiểu Ngư cười khúc khích: "Em giỏi lắm, có thể ngửi thấy nhiều đồ ăn ngon."
"Diệp Cửu Cửu cười, đeo lại găng tay, lấy hết đồ thừa ra, mặc dù là phần thừa cắt ra nhưng vẫn là một miếng rất lớn, cô lau sạch nước trên đó, sau đó dùng dao cắt cá sống thái thành từng lát mỏng, rồi xếp từng lát lên đá lạnh, xếp thành hình hoa sen nở.
Xếp xong, Diệp Cửu Cửu lấy một quả chanh cắt thành lát mỏng để bên cạnh, rồi rửa thêm mười quả cà chua bi đỏ hồng để sang một bên.
"Xong rồi." Diệp Cửu Cửu đưa phần sashimi cá cờ siêu lớn cho Lăng Dư vừa đi vào: Anh mang ra trước ăn đi. Lăng Dư nhận lấy phần cá cờ lớn đi ra nhà hàng phía trước, thành thạo bật điều hòa.
“Anh trai đợi em." Tiểu Ngư kiễng chân rửa tay, rồi chạy ra ngoài: "Em muốn ăn.
"Chạy chậm thôi." Diệp Cửu Cửu chuẩn bị thêm một phần nước chấm phù hợp với mình, sau đó cầm đũa đi ra ngoài cùng họ thưởng thức.
Những lát sashimi cắt ra đều có màu hồng nhạt, một số ít có màu đỏ, trông rất béo, Diệp Cửu Cửu kẹp một lát cho vào miệng, thịt cá cờ vốn nhiều dầu nên ăn rất tươi và béo.
Nếu không quen ăn có thể thấy hơi ngấy nhưng nếu quen ăn thì thấy rất mềm và tươi, hơn nữa còn có vị ngọt đặc biệt, khác với vị ngọt của rong biển, cá tráp, v. v.
Diệp Cửu Cửu không quen ăn đồ sống nên thấy chấm thêm chút mù tạt sẽ ngon hơn, cá nhỏ và Lăng Dư không cần, trực tiếp kẹp cho vào miệng nuốt xuống.
Cô nhìn Lăng Dư ăn từng miếng một, mặc dù ăn rất nhanh nhưng động tác lại rất tao nhã, cử chỉ toát lên vẻ quý phái.
Diệp Cửu Cửu lại có chút tò mò nhưng nghĩ đến sự tồn tại kỳ diệu như mỹ nhân ngư, khí chất quý phái một chút cũng không có vấn đề gì.
Lăng Dư thấy vẻ mặt cô thay đổi liên tục, cuối cùng tự thuyết phục mình, sao lại giống hệt Tiểu Ngư sợ sâu răng nhưng lại tự nhủ ăn rồi tính sau.
Diệp Cửu Cửu cười với anh, lại ăn thêm một miếng sashimi: "Tôi đi xem súp của tôi, chắc sắp xong rồi."
Cô đứng dậy vào bếp, mở nắp ra nhìn nồi súp cá thơm ngậy bên trong, dùng thìa vớt bớt dâu mỡ trên đó rồi đậy lại.
