Chương 400:
Chương 400:Chương 400:
Bình thường một phân là làm mười cái bánh nhưng Lưu nãi nãi và những người khác sẽ có mười hai người đến, vì vậy Diệp Cửu Cửu làm thêm hai cái nữa cho vào.
Cô vừa làm xong thì ngoài cửa đã nghe thấy tiếng của chú Lưu và những người khác, Diệp Cửu Cửu bưng ba phần thức ăn đã làm xong ra trước, tiện thể chào hỏi mọi người.
"Tiểu Ngư ngồi đây." Diệp Cửu Cửu để Tiểu Ngư ngôi vào vị trí gần bếp: "Lưu nãi nãi, mọi người ăn trước đi, có gì gọi cháu.'
"Cháu cứ bận việc của cháu, nhà bà không phải người ngoài, tự làm được." Lưu nãi nãi tự cầm ấm trà rót trà cho các bà thông gia: "Bên ngoài nóng quá phải không? Uống chút trà giải khát trước đã."
Diệp Cửu Cửu trở lại bếp, trước tiên làm sashimi trứng cá hồi.
Lấy một miếng thịt cá hồi ra đặt trên thớt đã lau sạch, cắt theo thớ thành những lát mỏng đều, sau đó xếp ngay ngắn vào đĩa đá, rồi phủ lên trên một lớp trứng cá dày, nhìn thoáng qua thấy đỏ rực rất đẹp mắt.
Sau khi bày xong thì bưng vào phòng ăn, vừa vặn nghe thấy Lưu nãi nãi khen ngợi bánh tôm rong biển đã bưng ra trước đó: "Độ lửa này nắm bắt thật tốt, bên ngoài giòn bên trong mêm, bên trong thịt tôm từng hạt, ăn một miếng là biết ngay là tôm ngon."
Bà thông gia thì không ăn được ngon hay dở nhưng thực sự rất thơm, không chú ý đã ăn hết một miếng, muốn ăn miếng thứ hai thì phát hiện đã không còn: “Ngon thì ngon nhưng hơi ít."
Đứa con trai cả nhà họ Lưu: "Vậy thì gọi thêm một phần nữa."
Mẹ vợ hắn vội vàng nói: "Không cần không cần, còn nhiều món chưa lên."
Diệp Cửu Cửu đặt một đĩa lớn sashimi trứng cá hồi lên bàn: "Lưu nãi nãi, cá hồi và trứng cá này rất hợp với cơm, nếu ăn không quen thì có thể thêm cơm để ăn kèm”
"Ăn quen rồi." Lưu nãi nãi không quen ăn đồ bên ngoài nhưng đồ hải sản tươi sống ở đây của Diệp Cửu Cửu thì bà thích ăn.
"Có gì gọi cháu." Diệp Cửu Cửu trở lại bếp tiếp tục làm các món còn lại, cô làm trước món tôm viên bọc xôi chiên, món này cũng đã làm trước. Trước đó cô lấy một ít thịt tôm xay nhuyễn, cho thêm gừng, hành lá băm nhỏ, lòng trắng trứng khuấy đều, sau đó bọc xôi đã ngâm vào hấp chín, sau khi hấp chín thì cắt củ cải trắng, cà rốt thành sợi nhỏ, nêm nếm gia vị rôi nhân nóng bọc bên ngoài tôm viên bọc xôi.
Bây giờ Diệp Cửu Cửu chỉ cần cho tôm viên bọc xôi vào chảo dầu chiên một lân là được, khi bên ngoài chuyển sang màu vàng ươm, sợi củ cải cũng chuyển thành hình lông chim bao bọc chặt tôm viên bọc xôi là có thể ra nồi.
Món này rất giống với bánh tôm tươi, đều là bên ngoài giòn bên trong mêm nhưng đặc biệt hơn là khi cắn vào lớp xôi bên trong vẫn dẻo, một lớp giòn, một lớp mềm dẻo, một lớp dai, ăn rất có cảm giác nhiều lớp, hơn nữa bên ngoài tinh tế đẹp mắt, rất thích hợp cho trẻ nhỏ kén ăn.
Làm xong tôm viên bọc xôi chiên, món trứng chưng nghêu của Diệp Cửu Cửu cũng hấp xong, sau khi cùng bưng ra thì cô bắt đầu làm hai món nóng còn lại là hải sản nhỏ và súp nấm cá hồi.
Hải sản nhỏ tất nhiên là món ăn chín chế biến từ hải sản, nhưng chủng loại và số lượng đều không bằng hải sản lớn, vì vậy được gọi là hải sản nhỏ.
Diệp Cửu Cửu vẫn quen làm vị cay, trước tiên nêm một loại nước dùng sở trường của cô, bên trong có rong biển, hành tây, củ sen thái lát, đậu phụ, nấm kim châm, đậu phụ rán, măng, nấm hương, măng thái lát, bên trên phủ thêm cua, nghêu, tôm biển, ốc biển, nghêu, mực, khi ra nồi còn cho thêm một nắm sứa đỏ đã chần qua, dù sao cuối cùng cũng là một nồi đầy ắp.
