Chương 497:
Chương 497:Chương 497:
"Bát đá nhỏ này làm đẹp quá, màu xanh trong suốt, làm rất tỉnh xảo."
"Không làm đẹp thì sao xứng với phần sashimi gần bảy nghìn này?”
"Mười hai con, tính ra môi con năm trăm bảy mươi bốn đồng."
"Bình thường là mười con, hẳn là một trăm tám mươi tám một con, chủ quán thấy chúng ta có thêm hai đứa trẻ nên tặng thêm hai con."
Nghe vậy, những người lớn tuổi trong nhà lập tức thấy đáng giá: "Chủ quán cũng hào phóng quá, tặng luôn hơn một nghìn đồng."
"Chủ quán này tốt hơn những đầu bếp riêng khác, những món ăn riêng khác rất ít khi ăn no nhưng ở chỗ của chủ quán thì lần nào cũng ăn no, tính trung bình thì giá thực ra còn rẻ hơn." Người phụ nữ hôm qua mời mẹ và anh em lần đầu đến nói: "Từ khi biết đến quán này, chúng tôi không còn đến những bếp riêng khác nữa.
Mẹ cô ấy rất đồng tình: "Món ăn thực sự rất ngon."
Người phụ nữ chào hỏi mọi người tiếp tục ăn: "Mọi người ăn nhiêu một chút, đừng ngại, không đủ thì gọi thêm."
Bên phía Diệp Cửu Cửu đã cho hàu hấp miến tỏi vào lò hấp, sau đó bắt đầu làm đậu hủ tôm sốt lòng đỏ trứng muối.
Đầu tiên đập bốn lòng đỏ trứng muối đã luộc chín, nghiền nát để riêng, sau đó lấy sáu con tôm lớn, bỏ chỉ tôm rồi cắt thành bốn đoạn, ngoài ra còn lấy đậu phụ cắt thành từng miếng nhỏ bằng ngón tay cái.
Sau khi cắt xong, Diệp Cửu Cửu bắc nồi đun nóng dầu, cho hành, gừng, tỏi vào phi thơm, sau đó cho đầu tôm vừa rồi vào phi thơm, để dầu ngấm hết hương thơm của đầu tôm rồi vớt đầu tôm ra, cho thịt tôm vào, một miếng thịt tôm cũng gần bằng một con tôm nhỏ thông thường trên thị trường.
Những con tôm này vốn là tôm đỏ, sau khi xào lên màu đỏ rất đẹp, sau đó đổ lòng đỏ trứng đã nghiền nát vào, đảo đều cho thơm rồi cho gia vị vào, sau đó đổ nước dùng cá tâm để tăng thêm hương vị, sau đó cho đậu phụ vào, đun nhỏ lửa đến khi cạn nước, sau khi ra nồi thì rắc thêm một ít hành lá là được.
Làm xong đậu hủ tôm sốt lòng đỏ trứng muối, cô lại bắt đầu làm cá tâm hoắc hương, cách làm rất giống với cá luộc nhưng nhạt hơn nhiều, dùng nước dùng cá tâm làm nước dùng, cho giá đỗ hữu cơ và cải dầu vào chân chín rồi cho vào đáy bát, sau đó cho cá tâm đã ướp vào, luộc chín rồi cho vào bát, đổ nước dùng vào.
Sau đó rắc một ít ớt Xiaomi đã rang thơm, ngoài ra còn cho thêm một lớp hoắc hương dày, lập tức khiến cả phần cá tâm trở nên rất thơm.
Để Lăng Dư mang cá tầm hoắc hương và hàu hấp miến tỏi đã hấp ra, cô tiếp tục làm món cua cay cuối cùng và súp cá tâm sữa.
Cua cay dùng nước sốt ớt do cô tự xào, cua làm ra vừa cay vừa thơm, sau khi ra nồi thì sắp xếp cho khách mang ra.
Sau khi mang ra, Diệp Cửu Cửu đi ra sân sau, nhìn bà lão đã ăn gần hết một bát mì cá tâm: "Bà ăn no chưa?”
Bà lão lau miệng: "No rồi, no rồi."
"Vậy bà có biết mình là ai không? Biết mình ở đâu không?" Diệp Cửu Cửu lại cố gắng hỏi thăm một chút manh mi.
"Ở đâu?" Bà lão vẻ mặt ngơ ngác, bà là ai? Bà ở đâu? Bà ở đâu?
Tiểu Ngư gãi đầu, thấy bà lão này hơi ngốc: "Bà ngốc quá, bà lớn thế này rồi mà còn không biết mình ở đâu sao?”
Diệp Cửu Cửu cười: "Em biết nhà mình ở đâu không?”
Tiểu Ngư chớp chớp mắt: '... Biển."
Diệp Cửu Cửu cười, véo mũi cô bé: "Ngoài biển ra thì em cũng không nói được nên không thể nói bà ngốc được."
