Chương 246: Bàn Lớn, Sọt Cá (2)
Chút kiến thức này Liễu Phán Nhi vẫn phải biết, cười cười: "Nãi nãi, ta biết rồi. Thứ này là chờ khi bọn họ ra đồng làm việc, bảo bọn họ tìm nơi nước cỏ um tùm, đặt cố định ở đáy nước. Bên trong có mồi, có thể bắt được cá và lươn, ta làm đồ ăn ngon cho mọi người.'
Lý thái nãi nãi thấy trong lòng Liễu Phán Nhi có sự tính toán rồi, lúc này mới hơi yên tâm: "Ha ha, vợ Nguyên Thanh vừa nói đến đồ ăn ngon, ta đã chảy nước miếng."
Liễu Phán Nhi dùng giẻ lau bàn gỗ mới, hôm nay có thể ăn cơm ở đây rồi.
Hai nhà nhiều người như vậy, đoán chừng không đủ, Liễu Phán Nhi nói với Lý thái nãi nãi một tiếng, dọn cái bàn nhà thôn trưởng lại đây, trong khoảng thời gian khai khẩn này, ăn cơm ở nhà nàng.
Đè đá ở trên đậu hũ, đậu hũ đã không chảy nước ra nữa.
Liễu Phán Nhi lấy cục đá trên mặt ra, cẩn thận lấy vải trắng bọc đậu hũ từ trong rổ ra.
Lúc này Liễu Phán Nhi mới nhớ tới, vậy mà vừa rồi quên bảo thợ mộc Lý Đại Canh làm hộp, dùng để làm đậu hũ. Ép như vậy đậu hũ mới ngăn nắp, ngay ngắn.
Sau khi hôm nay nhàn hạ, nàng lại đến nhà Lý Đại Canh đặt làm.
Sáng sớm hái dưa chuột làm rau trộn, bổ làm hai lát, trộn dầu giấm rưới lên trên, ăn giòn ngon.
Lý thái nãi nãi nhận lấy, đặt ở trong miệng cắn một miếng: "Đúng là rất mềm, chỉ là không có vị gì.
Liễu Phán Nhi cắt đậu hũ thành miếng nhỏ, đặt chỉnh tê vào hai đĩa, chuẩn bị rau trộn, một món là đậu phụ trộn hẹ, một món khác là canh đậu phụ rau củ xào.
"Vậy được, ta chờ." Lý thái nãi nãi cười nói, chờ mong đậu hũ mềm mại, có thể làm ra đồ gì ăn ngon.
Liễu Phán Nhi cười cười: "Đây là hương vị của đậu hũ, chờ ta chuẩn bị xong gia vị, nấu xào xong, người ăn sẽ thấy ngon."
Dư lại nửa chậu đậu hũ, đợi lát nữa xào ăn.
Liễu Phán Nhi cởi vải trắng bên trên ra, lộ ra đậu hũ trắng như tuyết, Liễu Phán Nhi bẻ một miếng đưa cho Lý thái nãi nãi: "Nãi nãi, ngài nếm thử. Cái này mềm lắm, người có thể cắn được ạ."
Lý Đại Bảo cũng gật đầu, khuyên bảo Chu Thúy Hoa: "Thôn trưởng nãi nãi, nương của con dậy sớm làm bánh cho mọi người ăn. Các người không ăn, trong lòng nương của con cũng băn khoăn. Tay nghề nương của con tốt lắm đó, vào nhà của chúng con ăn cơm đi."
Hiện tại bọn họ khai khẩn không cần vội vàng như vậy, người không cần cố chịu nóng để làm việc.
Lưu thị kéo vợ thôn trưởng Chu Thúy Hoa, nhắc lại lời tam đệ muội nói: "Thím, nhanh chóng cùng ta trở về ăn cơm. Ngày hôm qua nói rồi, các người đừng ngượng ngùng nữa, không thì dựa vào tính cách của tam đệ muội ta, tuyệt đối sẽ không đồng ý chia đều đất khai khẩn với các người."
Sắp đến lúc nóng nhất trong ngày, người khai khẩn không chịu nổi cái nóng bức của mặt đất, vê nhà ăn cơm nghỉ ngơi, chờ buổi chiều không nóng như vậy thì lại đi khai khẩn.
Liễu Phán Nhi đang nấu cơm, vừa quay đầu đã nhìn thấy mọi người tới, chỉ vào chậu lớn: "Trong chậu lớn có nước, các người nhanh chóng đi rửa đi, nghỉ ngơi một chút trước là có thể ăn cơm rồi."
Chu Thúy Hoa nghe thấy lời này, cười cười: "Vậy được, chúng ta đi ăn cơm, cơm chiều chúng ta trở về tự mình làm”"
Cả gia đình bọn họ nhiều người như vậy, nàng sợ một mình Liễu Phán Nhi không làm được.
Nương và đại bá mẫu đều mời cả nhà thôn trưởng như vậy thì Lý Đại Bảo cũng nên như thế.
Liễu Phán Nhi đặt canh đậu phụ rau củ xào ở trong cái chậu để nguội, bưng vào sơn động.
Tiếp theo, Liễu Phán Nhi làm đậu phụ xào, đầu tiên cắt đậu phụ thành từng miếng nhỏ chiên với dầu cho đến khi vàng cả hai mặt. Nàng còn xào riêng một đĩa không có ớt dành riêng cho trẻ em, sau đó bắt đầu xào với ớt xanh.
Đậu phụ xào ớt cay, ước chừng cần ba cái đĩa lớn, hương vị cay thơm lừng.
