Chương 53:
Chương 53:Chương 53:
Mua đất là là chuyện không thực tế. Thứ nhất không có đủ tiền bạc, thứ hai trong thôn cũng chẳng có ai bán đất. Thời cổ đại đối với người nông dân mà nói, đất chính là cội nguồn của bọn họ. Nếu không xảy ra chuyện bất đắc dĩ, nhất định không có ai bán đất. Thôn khác có lẽ sẽ có người bán đất nhưng cách quá xa không tiện để quản lý.
Tuy không thể mua được đất ruộng, nhưng có thể tùy tiện khai hoang.
Cổ đại đều khuyến khích nông dân khai hoang, bởi vì mở rộng diện tích cày cấy, triều đình sẽ có thể thu thêm một phần thuế.
Để cổ vũ nông dân khai hoang quy mô lớn, triều đình còn nói rõ chỉ cần là đất khai hoang mới, ba năm đầu không thu thuế. Chỉ là có như vậy, nông dân vẫn không có mấy người đi khai khẩn đất hoang.
Nông dân ở thời đại này, sức sản xuất, trình độ sản xuất đều rất thấp. Khai hoang được một miếng đất tốn không ít thời gian cũng sức lực. Đất mới khai hoang ra lại khô cằn, phải chăm bón nhiều năm mới có thể trông lương thực, mà lương thực trông được có thể thu hoạch được hay không còn phải nói lại.
Ở đây, đại đa số nông dân sẽ không khai hoang diện tích lớn, nhiều lắm cũng chỉ mở một mảnh đất nhỏ để trồng rau, cùng một ít cây đậu.
Nếu khai hoang được Liễu gia so với những nhà nông dân dân bình thường khác có ưu thế hơn rất nhiều. Cha Liễu là tú tài, không cần nộp thuế, khai hoang ra bất kể có thu hoạch được bao nhiêu cũng đều thuộc về một mình Liễu gia.
Mà Liễu gia sở dĩ không khai hoang, là bởi vì Liễu gia thiếu sức lao động, chỉ mấy mẫu đất trong nhà còn không làm hết được, sao còn có suy nghĩ đi khai hoang.
Nhưng bây giờ lại khác, có Liễu Nha Nhi làm quân sư quạt mo ở đây, những thứ này đều không thành vấn đề. Đúng lúc bên ngoài sau chân núi có một mảnh đất hoang rất lớn, cách nhà nàng lại gần. Đến lúc đó có thể khai khẩn đất hoang, chắc chắn không thể trông được lương thực, vậy trông đậu tằm trước đi.
Đậu tằm có sức sống cao, cũng không cẩn chăm sóc tỉ mỉ, tùy tiện ném ra ven đường còn có thể sinh trưởng rất tốt. Chờ trông đậu tằm mấy năm, lại dùng đất đó trông lúa mạch hoặc cây cải dầu.
"Cha, người hỏi thôn trưởng gia gia một chút xem mảnh đất hoang sau chân núi kia nhà chúng ta có thể khai hoang hay không?"
Tiền thị nghe cháu gái hỏi đất hoang, nói: "Không cần hỏi, có thể được! Mấy năm trước trong huyện đã có công văn, đất hoang ở xung quanh nhà ai có thể khai hoang thì tính là của nhà đó. Chỉ là miếng đất dưới chân núi kia khô cằn, còn có nhiều đá vụn, khai hoang ra cũng không biết phải chăm bón bao nhiêu năm. Cho nên nhiều năm như vậy, người trong thôn chỉ mở rộng một ít đất hoang gần bờ sông. Còn đất hoang dưới chân núi trước giờ chưa từng có ai hỏi thăm. Sao vậy, Nha Nhi muốn khai hoang ở đó sao?"
"Đúng vậy, mảnh đất kia gần nhà chúng ta, lại rộng lớn, trồng đậu tằm là vừa vặn.”
Tiền thị cảm thấy cháu gái vẫn còn quá nhỏ, không hiểu chuyện trồng trọt, lắc đầu nói: "Miếng đất kia quá khô cằn, không chăm bón năm sáu năm sẽ không trông được gì cả."
"Nãi nãi, đậu tằm không giống với lúa mạch, rất dễ trông. Dù sao cháu và ca ca cũng không cần làm gì, đào một chút cũng không sao."
Tiền thị thấy cháu gái quyết tâm muốn mở mảnh đất hoang kia, chỉ có thể đáp lại: "Được rồi, làm thì làm đi, dù sao cũng không cần nộp thuế, ngoại trừ bỏ sức lực ra, cũng không tổn thất thêm gì."
Thấy chuyện đất đai đã giải quyết xong, Liễu Nha Nhi lại suy nghĩ đến chuyện nước tương. Đậu tằm mang về từ nhà bà cô để ra một ít để trông, phần còn lại có thể lấy ra làm một ít nước tương thử nghiệm trước.
Ngoại trừ hai mươi cân đậu nàng mang về, Liễu Nha Nhi còn để Tiền thi lấy từ nhà kho nhà mình mình ra ba mươi cân đậu nành, chia ra ngâm trong thùng gỗ có nước trong.
Qua một đêm ngâm nước, đậu nành và đậu tằm đều trướng lớn mập mạp. Hạt đậu cứng ngắc lúc trước, bây giờ chỉ cần nhẹ nhàng xoa một cái đã có thể tách được lớp vỏ bên ngoài.
Sau khi rửa sạch để ráo nước lại cho đậu vào nồi hấp chín, đợi hấp xong lại phơi ra cái nong lớn, chờ đến khi nguội phủ một lớp vải thưa lên trên rồi cho vào phòng để đậu lên men tự nhiên. .
Đang là đầu mùa hè, độ ấm dần dần lên cao, đậu đặt trong phòng không cần sưởi ấm. Nếu muốn làm đậu lúc đầu xuân, có thể đốt than đun nóng trong phòng, thúc đẩy quá trình đậu lên men.
Đậu lên men mất khoảng mười ngày, nhân dịp rảnh rỗi này, Liễu Nha Nhi lại vẽ thêm bản vẽ để cha Liễu nhờ thợ mộc nhà bên làm giúp hai cái thùng gỗ.
Ban đêm, tiếng ếch nhái kêu vang vọng.
Liễu Nha Nhi nằm trên ván giường cũ nát, nhìn nóc nhà tối tăm, hai mắt lấp lánh, khóe miệng vô thức cong lên. Lúc này, trong đầu nàng đang ảo tưởng mình trở thành đại địa chủ, có hơn trăm mẫu đất, dựa vào cây cải dầu và nước tương kiếm được rất rất nhiều tiên.
