Chương 19: Có phải trong nhà có người đến?
Lúa mì trong nhà đặt trong kho lúa, nói là kho thóc, trên thực tế bất quá chỉ là thùng lớn Vân Lâm dùng tre đan ra mà thôi, giỏ trúc chặt chẽ, bên trong chứa lúa mì ngược lại sẽ không chảy ra.
Nhìn giỏ tre lớn chứa lúa mì, Vân Cảnh lại gặp khó khăn.
Thứ kia cách mặt đất cao hai thước, đặt ở trên bệ làm bằng mấy cây trúc trơn không có tay cầm, sở dĩ như thế, thứ nhất là phòng ngừa lương thực bị ẩm ướt, lại một cái trúc trơn không có tay cầm còn có thể phòng ngừa chuột trèo lên ăn lương thực.
Giỏ tre chứa lúa mì tự thân cao gần một thước năm, hơn nữa phía dưới cao hai thước, hiện giờ vân cảnh hơn hai tuổi cũng chỉ là một cái giàn mập mạp không tới một thước, hắn không thể tiếp cận được...
Chuyện này có thể làm được không?
Vân Cảnh không khỏi gãi đầu.
Vây quanh sọc tre nửa vòng, ánh mắt sáng lên, hắn phát hiện dưới đáy bè trúc có một cánh cửa nhỏ, chỉ cần kéo ra một tấm ván gỗ, lúa mì bên trong là có thể theo ống trúc chảy ra.
Cổng nhỏ kia cũng chỉ cách mặt đất hơn một thước mà thôi, hắn chỉ cần mang tới một cái ghế đứng lên là đủ rồi.
Vì vậy, hắn đã cố gắng kéo một chiếc ghế, tìm một cái sàng nhỏ đường kính một thước rưỡi ở nhà, sau đó đứng trên ghế mở van để lấy lúa mì.
Đại khái lấy được nửa cân hắn liền đóng van lại, nhiều hơn không cần thiết, dù sao lần đầu tiên làm đường mạch nha nhiều hơn vẫn là tính chất thí nghiệm.
"Mấu chốt của đường mạch nha là mạch nha, để cho lúa mạch nảy mầm là một công việc tinh tế, thùng chứa lúa mì phải thấm nước, nếu không lúa mì ngâm trong nước dễ dàng bị úng, nhưng lúa mì nảy mầm lại cần độ ẩm, cho nên thùng chứa còn phải có tính khóa nước nhất định, cái sáng bằng tre này chỉ thỏa mãn điểm thấm nước này, nếu muốn khóa nước, còn phải lót một miếng vải bên trong, tốt nhất là gạc, nhưng trong nhà nghèo đến mức đầu vải to bằng bàn tay đều trân quý vạn phần, ta đi đâu làm gạc? Quên đi, giỏi lắm ta mỗi ngày tưới nước vài lần, dù sao ta còn nhỏ cũng không cần làm việc, có rất nhiều thời gian..."
Nhớ lại quá trình chế biến đường mạch nha, bởi vì điều kiện thật sự có hạn, Vân Cảnh cũng chỉ có thể làm đơn giản.
Đem lúa mạch đi ủ nảy mầm, loại chuyện này cũng không thể bị người nhà biết, nếu không mông tuyệt đối phải bị mở ra hoa, vì thế Vân Cảnh đem sàng chứa lúa mì lấy ra ngoài phòng, đi tới phía sau lều chất đống củi, quyết định ở chỗ này đào tạo mạch nha.
Các thành viên trong gia đình lấy củi thường ở cửa trước, nơi này ít có khả năng được tìm thấy.
Bất quá vì ổn thỏa, hắn quyết định dùng cành cây che khuất một chút, vừa lúc cành cây che chắn cũng có thể làm cho lúa mì ở chỗ bóng râm che nắng, thỏa mãn điều kiện sinh trưởng, nhất cử lưỡng tiện.
Lót hai cây gậy gỗ dưới sàng, tránh tiếp xúc trực tiếp với mặt đất ảnh hưởng đến sự phát triển của mạch nha, sau đó vân cảnh đem lúa mì bên trong mở ra, lại đi vào trong bể lấy nước tưới lúa mì, lại dùng cành cây che sàng lại, cái này đồng thời làm việc, tiếp theo chỉ cần mỗi ngày tưới nước đảm bảo độ ẩm của lúa mạch nảy mầm, chờ mạch nha sinh trưởng là tốt rồi.
Quá trình này ngược lại không phức tạp, nhưng Vân Cảnh quá nhỏ, làm hết sức mình, ví dụ như đi múc nước, hắn còn phải đệm ghế ở dưới chân.
Lại một lần nữa, Vân Cảnh bức thiết hy vọng mình nhanh chóng lớn lên, cho dù biết rõ sau khi lớn lên cũng không có khả năng vô ưu vô lự như bây giờ...
Hôm nay người nhà Vân Cảnh làm việc trở về, buổi tối, ông nội Vân Lâm đặc biệt hỏi hắn trong nhà có phải tới người hay không, nói hắn làm một cái sàng không thấy đâu.
Vân Cảnh đương nhiên sẽ không nói sàng bị mình cầm đi, chỉ là lắc đầu nói không biết, sau đó Vân Lâm nhíu mày nói thầm chẳng lẽ là mình nhớ lầm? Ài, già rồi trí nhớ là không tốt ...
Đối với phản ứng của ông nội nhà mình, Vân Cảnh nội tâm bội phục không thôi, trong nhà hắn chế tác nhiều sản phẩm trúc như vậy, trong túi sàng cùng linh tinh các loại một đống lớn, liền ném một cái sàng tầm thường hắn cư nhiên liếc mắt một cái nhìn ra.
Đối với chuyện này hắn chỉ có thể nói, nhà nghèo, cái gì cũng có vẻ rất trân quý, đừng nhìn chỉ là một cái sàng nho nhỏ, cầm đến trấn nhưng có thể bán mấy cái đồng.
Từng ngày trôi qua, người nhà bận rộn cày rửa không phát hiện ra động tác nhỏ của Vân Cảnh, bởi vì nguyên nhân mùa vụ, dưới sự chăm sóc dốc lòng của Vân Cảnh, ước chừng nửa tháng, lúa mì nảy mầm mới phát triển đến mức hắn vừa lòng.
Tiếp theo là bước then chốt để làm kẹo mạch nha, đối với Vân Cảnh nho nhỏ mà nói, đó có thể nói là một thách thức lớn.
Trong nhà gạo nếp có, trộm một ít tất nhiên là không khó, khó là đốt lửa nấu xôi, hắn còn chưa có cao bằng bếp, cái này cũng quá khó cho hắn, thao tác khó khăn, một cái không tốt, đừng nói là kẹo mạch nha, đem nhà đốt luôn đều có khả năng...
"Cho nên không thể ở nhà chỉnh đốn, phòng cháy chữa cháy cấp bách a, chỉ có thể đi ra ngoài phòng, vấn đề là đi ra ngoài phòng, không có nồi a..."
Vân Cảnh rối rắm, cuối cùng đem ánh mắt đặt ở trên bình dưa muối trong nhà, không có nồi, liền dùng bình dưa muối thay thế, thứ này là nhiệt độ cao nung ra, dùng để nấu xôi dư dả, thậm chí quá trình lên men tiếp theo đều có thể tiến hành trong bình dưa muối.
Hạ quyết tâm, một buổi trưa, Vân Cảnh thừa dịp người nhà đều xuống ruộng làm việc đi chính thức thao tác.
Ở trong sân dùng đá đơn giản xây một cái bếp, đem một cái bình dưa muối rỗng rửa sạch, lại lấy đại khái hai cân gạo nếp, cho gạo thêm nước đặt lên bếp.
Quá trình đơn giản này, thiếu chút nữa hắn mệt mỏi mốn ngất, bình dưa muối nặng mấy cân, hơn nữa gạo nếp và nước chừng mười cân, trọng lượng như vậy đối với thân thể nhỏ bé này của hắn mà nói quá khó khăn, nhiều lần thiếu chút nữa đem vại dưa muối rơi vỡ.
Nhưng mà thật vất vả mới hoàn thành được những bước này, khó khăn lớn hơn thiếu chút nữa khiến hắn từ bỏ chế tạo đường mạch nha.
Cái gọi là khó khăn trên thực tế đối với người bình thường căn bản không thể gọi là khó khăn, nhưng ở vân cảnh này lại là thiên nan vạn nan.
Đốt lửa.
Cứ như vậy một chuyện không thể đơn giản hơn, dẫn đến Vân Cảnh thiếu chút nữa buông tha.
Không có bật lửa, trong nhà cũng không có ngọn lửa, chỉ có loại công cụ tạo ra lửa nguyên thủy như đá lửa, Vân Cảnh dùng đá lửa gõ nửa ngày, cánh tay thiếu chút nữa bị đứt cũng không thể đem lửa bốc lên, nhiều nhất cũng chỉ là hỏa tinh lẻ tẻ...
"Cái này cũng quá khó khăn phải không?"
Trong viện, Vân Cảnh đã là vạn sự chuẩn bị, nhìn cái bình dưa muối trên bếp đơn giản không nói gì mà nghẹn ngào.
Nhưng mà lúc này, buông tha là không có khả năng buông tha, đá lửa không có cách nào đốt lửa, nhưng cũng không có nghĩa là Vân Cảnh liền không có biện pháp.
Hắn tìm một miếng tre nhỏ, sau đó đi góc tường cạo một loại bột màu trắng, đó là Natri sulfat ngậm nước, kiếp trước hắn học qua kiến thức phổ thông, ở nông thôn chân tường loại này đặc biệt nhiều, đặc biệt là nơi gần gia súc.
Chỉ chốc lát sau Vân Cảnh đã cạo nửa chén Natri sulfat.
Ném Natri sulfat ngậm nước vào bếp, lại vào trong phòng tìm than củi dã thành bột rồi trộn lẫn với nhau.
"Chậc, thứ này đều có thể gọi là hỏa dược nguyên thủy nhất, chất phụ nhiên liệu tốt nhất, dùng để đốt lửa còn không đơn giản, ta cũng quá khổ, vì chế tác mạch nha đường còn phải leo lên cây khoa học kỹ thuật..."
Lắc đầu, thời gian gấp gáp Vân Cảnh thêm cành cây nhỏ vào hỗn hợp xoài và than củi, sau đó lại bắt đầu gõ liêm lửa, theo điểm hỏa tinh rơi xuống, trong tiếng chói nhẹ, hỗn hợp thiêu đốt, ngọn lửa bốc lên, châm lửa đốt cành cây nhỏ.
Lửa, cuối cùng cũng sinh ra, sau đó thêm củi gia tăng hỏa lực, nấu xôi.
Nửa tiếng sau, xôi nấu chín, vân cảnh dập lửa, dùng gậy đảo xôi, gần như thành bột nhão mới dừng tay, lúc này xôi đã nguội khoảng 40-50 độ, sau đó thêm mạch nha băm nhỏ khuấy lại, để nó trộn đều với nhau.
Nhìn hơn phân nửa hỗn hợp xôi và mạch nha, đây chính là hy vọng của đường mạch nha, đợi nó lên men rồi phân hủy ra nước đường, lọc ra nước đường nấu, là có thể lấy được đường mạch nha.
Quá trình lên men cần nhiệt độ nhất định để giúp vi sinh vật phát triển, điều kiện có hạn, Vân Cảnh cũng không thể đem nó chuyển đi, cho nên chỉ có thể dùng ổ rơm thay thế, cũng may ở nhà có rơm rạ, năm trước sau khi thu hoạch lúa, người nhà đều sẽ mang về thuận tiện đốt lửa, lúc này Vân Cảnh vừa vặn dùng được.
Vẫn là phía sau lán củi, Vân Cảnh dùng rơm rạ dựng một cái tổ, cố sức đem bình chứa hỗn hợp xôi và mạch nha mang đi, từ trong nhà tìm được một tấm ván gỗ bịt kín miệng vại, kế tiếp chỉ cần chờ đợi.
“Nếu bịt miệng vại không tốt, quá trình lên men tất sẽ bị ảnh hưởng, rất có thể còn có thể ảnh hưởng đến hương vị của mạch nha đường cuối cùng, nhưng điều kiện có hạn, cũng chỉ có thể như vậy”.
Không còn cách nào khác, điều kiện hiện tại đối với Vân Cảnh hạn chế quá lớn.
Giấu xong vại nước, Vân Cảnh bắt đầu hủy thi diệt tích, nơi nâu xôi trong sân, bếp lò bị phá hủy, dấu vết không tiện triệt để xóa bỏ, hắn dứt khoát đi vườn rau lấy bùn đất bao trùm, không cẩn thận quan sát sẽ không chú ý tới nơi này đã xảy ra chuyện gì.
Buổi tối hôm đó, Giang Tố Tố cố ý hỏi đi hỏi Vân Cảnh nhà có phải là người tới hay không, bởi vì trong nhà mất một cái vại muối dưa, hơn nữa gạo trong vại gạo cũng ít đi!
Đối mặt với câu hỏi của mẫu thân, Vân Cảnh cảm thấy đau đầu...
