Trình chưởng quầy cũng đã đoán trước được điều này. Hắn cúi đầu trầm mặc trong chốc lát, ấp úng muốn cầu tình giúp đám tiểu nhị tạp dịch ở dưới lầu. Mặc kệ cửa hàng buôn bán cái gì, chung quy lại vẫn cần có nhân lực. Năng lực hắn không đủ, lão bản mới đuổi hắn thì thôi, nhưng những tiểu gia hỏa kia chịu khó lại thành thật, hắn vẫn hy vọng lão bản có thể cho bọn chúng kiếm miếng ăn.
"Khách điếm của chúng ta ngoại trừ đại sư phụ cùng hai đồ đệ ở trù phòng, còn có ba người tiểu nhị, tạp dịch hai người, đều là những người chịu khó. Nếu lão bản cần nhân thủ, có thể xem xét thử có thể dùng bọn hắn được hay không."
"Ta sẽ tính toán những khoản thu chi mấy năm nay đưa cho phu nhân. Ngày trước ta kiêm luôn người phụ trách chuyện thu chi tiền bạc, về sau phu nhân phải tuyển một người khác rồi." Năm rồi khoản tiền tu sửa cửa hàng đã giao qua cho lão bản, hắn chỉ còn cầm một bản sao.
"Ở phía sau viện có một gian phòng nhỏ để ta nghỉ ngơi, bên trong đều là những thứ đồ ta mua thêm, mong rằng phu nhân có thể cho ta một ngày để dọn dẹp, ngày mai ta sẽ đi."
Nghĩ đến việc phải rời khỏi khách điếm mà mình đã gắn bó rất nhiều năm, Trình chưởng quầy có chút nản lòng thoái chí, tuổi như hắn về sau có thể kiếm được một công việc tốt sao?
Thạch Dương nhìn Trình chưởng quầy sắp xếp một loạt sự việc, hắn nghi hoặc nhìn Trình chưởng quầy, hỏi: "Trình chưởng quầy muốn đi đâu?"
"Ta... về nhà?" Trình chưởng quầy mờ mịt ngẩng đầu nhìn nàng.
Phó Yên cười gật đầu: "Trong ngoài khách điếm đều cần phải sửa chữa, Trình chưởng quầy nên về nhà tránh khói bụi đi. Nhưng mà việc sửa sang cửa hàng đoán chừng cần khoảng một tháng, nên hoàn thành vào tháng bốn để tửu lâu mới có thể khai trương buôn bán. Trong lúc này có lẽ phải bận rộn không ít chuyện, còn vất vả Trình chưởng quầy trông coi."
Để hắn trông coi? Hắn còn có thể ở lại tửu lâu làm việc sao?
Trình chưởng quầy hỏi, pha lẫn một tia vui mừng: "Ta... Ta phải làm cái gì?"
Phó Yên nghĩ một lát, nói rõ kế hoạch mới của nàng: "Tửu lâu mới chỉ kinh doanh ăn uống, không có ở lại. Lầu hai sẽ chia lại các phòng một lần nữa. Nhân lực hiện tại ở nơi này tất nhiên sẽ không đủ, ngươi là chưởng quầy, tháng này ngươi tuyển thêm mấy người, sau đó chúng ta sẽ nói chuyện tiếp. Về phần người ở phòng bếp, sẽ giao cho Thạch Dương phụ trách, chuyện tuyển người hắn sẽ đích thân lo liệu."
"Ngươi đi gọi ba người phòng bếp tới hỏi, sau này chúng ta sẽ làm những món ăn hoàn toàn mới, hỏi bọn họ xem có muốn tiếp tục ở lại hay không."
Trình chưởng quầy kích động nắm chặt tay, hắn vẫn là chưởng quầy! Hắn có thể tiếp tục ở lại làm việc! Cho dù chuyện phòng bếp đã bị đại hồng nhân bên người lão bản nắm tay trong thì cũng không có việc gì!
Người trong nhà nắm giữ công thức là chuyện hiển nhiên.
"Ta sẽ gọi người đi mời ba vị sư phó phòng bếp tới đây, lão bản chờ một chút." Trình chưởng quầy nhanh chóng bước ra ngoài phòng, gọi tiểu nhị kêu người lại đây.
Sau khi trở lại phòng, Trình chưởng quầy hỏi thăm: "Không biết tửu lâu mới sẽ buôn bán món ăn nào?"
"Thịt nướng."
"Thịt nướng?" Chỉ mỗi cái này? Trình chưởng quầy nghi hoặc nhìn Phó Yên, chờ lời tiếp theo của nàng.
Phó Yên hỏi ngược lại: "Trình chưởng quầy đã từng nếm thử các món ăn trong tửu lâu ở Vân Kinh chưa?"
"Ngẫu nhiên đi qua một hai lần."
"Cảm thấy thế nào?"
Trình chưởng quầy nhớ lại, món ăn gì cũng có, những đại tửu lâu có thể đứng vững ở Vân Kinh đều có món ăn đặc trưng của riêng mình để hấp dẫn những người sành ăn.
"Đều có công thức bí mật, ăn ngon."
"Nếu chúng ta cũng làm những món ăn như thế, có thể đứng ngang với bọn họ không?"
"Chuyện này..." Trình chưởng quầy đưa mắt nhìn Thạch Dương, do dự nói. "Nếu trù nghệ của Thạch Dương tiểu ca có phong cách riêng, chúng ta có thể chậm tãi tích góp những thực khách tới quán."
Việc này còn phải phụ thuộc vào trù nghệ có mới mẻ độc đáo hay không, nhưng có thể sao? Nghe nói đại trù ở những tửu lâu kia, hoặc là đến từ Ngự Thiện Phòng, hoặc là xuất thân từ thế gia chuyên về ẩm thực.
