Nghe nói muốn lấy đồ từ trong Bào Bào, cơn buồn ngủ của Miên Miên lập tức biến mất: "Được ạ."
Cô bé vung tay nhỏ lên, trong phòng liền xuất hiện một thùng dầu ăn năm lít.
"Mẹ ơi!" Miên Miên do dự một chút: "Con có thể ăn mì sợi cà chua trong Bào Bào không?"
Vừa rồi con nhìn thấy, vẫn còn bốc khói, nóng hổi.
Thẩm Mỹ Vân nhìn đồng hồ, lúc này Quý Trường Tranh đã đi huấn luyện, nhất thời sẽ không về. Cô nói: "Được, trốn trong bếp ăn, ăn xong nhanh chóng phi tang."
Họ thực sự rất ít khi lấy đồ trong Bào Bào ra ở nhà.
Miên Miên đáp lại, con biết rồi. Lấy cho mẹ một phần nữa nhé.
Cô bé cũng đã lâu không ăn mì sợi cà chua, thực sự có chút thèm, Miên Miên cười hì hì: "Con đi đánh răng trước, xong rồi sẽ lấy."
Thẩm Mỹ Vân ừ một tiếng, nhân lúc Miên Miên đi rửa mặt, cô nhanh chóng bận rộn, đầu tiên là đổ hết một bình dầu vào nồi, nhóm lửa, dùng lửa nhỏ để đun nóng dầu. Nhân lúc này, cô nhanh chóng giải quyết một nồi đất mì sợi bò hầm cà chua, ôi... ngon quá.
Mì sợi trơn mềm, dai ngon, hòa quyện với vị chua chua ngọt ngọt của cà chua, thịt bò hầm mềm nhừ, cắn một miếng cà chua nổ tung trong miệng, hương vị lưu luyến trên môi và răng. Thẩm Mỹ Vân cảm thấy đây mới là cuộc sống.
Bây giờ, ngày nào cũng ăn nhạt nhẽo, khiến miệng nhạt đến phát sợ, lúc Miên Miên rửa mặt xong, nhìn thấy phần mì sợi bò hầm cà chua đã được ăn sạch nhanh chóng, cô bé lập tức trợn tròn mắt: "Mẹ, mẹ ăn nhanh vậy sao?"
"Đúng vậy, nếu không ba con về thì sao?"
Cô phải giải thích với Quý Trường Tranh như thế nào? Chi bằng ngay từ đầu giấu nhẹm đi, như vậy mới là an toàn nhất.
"Mẹ canh chừng cho con, con mau ăn đi, ăn xong cất cái này vào."
Miên Miên ồ một tiếng, tự lấy một phần ra, nhưng rất nhiều, căn bản ăn không hết, Thẩm Mỹ Vân múc cho cô bé vào bát sứ thô, phần còn lại cất hết vào Bào Bào. Để lần sau ăn.
Chỉ mười mấy phút, dầu trong nồi cũng đã nóng, bắt đầu bốc khói, Thẩm Mỹ Vân bèn dặn dò cô bé: "Ăn xong tự cất đi, mẹ chiên cá nhỏ khô, con tránh xa một chút."
Miên Miên đáp lại.
Thẩm Mỹ Vân bắt đầu bận rộn, đầu tiên là vặn nhỏ lửa trong bếp lò, sau đó lấy hai nắm bột mì cho vào chậu tráng men, đập ba quả trứng, thêm nửa gáo nước lạnh, khuấy thành bột nhão, sau đó cho cá chép đã ướp vào, lăn đều bột mì và trứng.
Sau khi lăn đều, cho vào nồi dầu nóng từ từ chiên.
Ban đầu không thể dùng lửa lớn, nếu không sẽ nhanh chóng cháy, khi chiên mẻ đầu tiên, Thẩm Mỹ Vân đều dùng lửa nhỏ, sau khi chiên xong mẻ đầu tiên, cũng thành thạo hơn, bèn bảo Miên Miên đã ăn xong mì sợi, thêm hai thanh củi cứng vào bếp lò.
Sau đó mới bắt đầu chiên mẻ thứ hai.
Khi cá chép được đổ vào nồi dầu, xèo một tiếng, bột mì và trứng bọc trên mình cá nhanh chóng chuyển sang màu vàng óng, Thẩm Mỹ Vân dùng thìa lật cá chép, chiên thêm khoảng một phút, cá khô đã chiên đến hai mặt vàng óng, Thẩm Mỹ Vân vớt hết cá khô đã chiên trong nồi ra, cho vào chậu tráng men, cô còn đặt một cái rổ lên trên chậu tráng men, chuyên để lọc dầu.
Dù sao, dầu vẫn còn khá nhiều.
Miên Miên vừa nhóm lửa vừa ăn: "Mẹ, biết trước cá khô chiên ngon như vậy, vừa rồi con đã không ăn mì sợi."
Uổng công ăn rồi.
Thẩm Mỹ Vân cười: "Cá nhỏ khô lúc nào cũng có thể ăn."
"Cơ hội ăn mì sợi không nhiều."
Thấy còn mẻ cuối cùng, cô múc hơn một nửa dầu trong nồi ra, bảo Miên Miên cất vào Bào Bào. Sau đó dặn dò Miên Miên: "Con đến văn phòng xem ba con có ở đó không?"
"Thôi, con mang cho ba con một cốc tráng men, bảo ba con ăn nóng."
Sợ Quý Trường Tranh về muộn sẽ mất thời gian, mà cá khô này thật sự chỉ ngon nhất khi vừa mới ra lò.
Miên Miên đáp lại: "Vậy mẹ múc đi, con đi thay áo bông dày."
