Trong nhà có dì Trương, căn bản không đến lượt họ dọn dẹp tàn cuộc. Sau khi hai đứa trẻ vào trong sưởi ấm, Thẩm Mỹ Vân đi vào trong phòng bếp.
Dì Trương thấy Thẩm Mỹ Vân lại vào thì đưa tay đẩy cô ra: "Không phải đã nói hôm nay không được vào bếp sao? Sao lại vào nữa?"
Thẩm Mỹ Vân khẽ mỉm cười, giọng nói êm ái như gió xuân: "Dì Trương à, dì đừng đuổi tôi đi, Miên Miên thèm bún cay, tôi sẽ trổ tài nấu cho con bé một phần."
Bác Trương theo phản xạ đáp: "Để tôi, để tôi, cô ra ngoài nghỉ ngơi."
Nào có chuyện chủ nhà xuống bếp mà người giúp việc lại đứng nhìn chứ, chỉ là sau khi thốt ra câu đó, dì Trương mới sực nhớ hình như mình không biết làm bún cay, bỗng chốc cảm thấy ngượng ngùng: "Hay là cô nói tôi làm?"
Thẩm Mỹ Vân lắc đầu: "Không cần đâu dì, cứ để tôi làm, đơn giản lắm, chỉ mất vài phút thôi."
Canh thịt dê hầm củ cải đã được ninh sẵn, chỉ cần cho vào nồi đun sôi là được, miến khoai lang cũng đã ngâm sẵn, ban đầu định để dì Trương làm miến hầm thịt heo với cải thảo, nhưng chưa kịp làm, bây giờ chỉ cần lấy một nắm đang ngâm trong thau sứ là đủ.
Miên Miên chỉ có cái dạ dày bé như gà con, con bé ăn không được bao nhiêu, nhưng Thẩm Mỹ Vân cũng thèm, thời tiết tuyết rơi dày đặc này, cái lạnh thấu tận xương tủy, ăn một bát bún cay, cả người sẽ ấm lên.
Cô cũng làm thêm một phần cho mình, rồi không nhịn được mà hỏi Quý Trường Tranh có muốn ăn không.
Hỏi như vậy, Quý Trường Tranh đương nhiên không thể từ chối, dù sao trong mắt anh đồ ăn do vợ làm đều rất ngon.
Được rồi!
Quý Trường Tranh vừa nói muốn ăn, bà Quý cũng gọi thêm một bát, tiếp theo là Hướng Hồng Anh, cô ấy là người không thể thiếu cay được, lập tức nói ngay: "Mỹ Vân, cho tôi một bát nữa."
"Ăn xong tôi sẽ đưa cho Miên Miên hai bộ đề mới của Cục Giáo dục, xem thử trình độ của con bé."
Nói vậy chẳng khác nào mở đường cho Miên Miên.
Thẩm Mỹ Vân lập tức đồng ý: "Được." Dù sao làm một bát miến cũng là làm, làm mười bát cũng là làm, không khác gì nhau.
Chỉ là lúc thả miến vào, cho thêm một nắm mà thôi.
Chỉ có điều người ăn bún cay nhiều hơn, rõ ràng số miến khoai lang ngâm đó không đủ để làm miến hầm thịt heo cải thảo nữa.
Thẩm Mỹ Vân nghĩ ngợi: "Dì Trương, tôi đã dùng hết số miến khoai lang này rồi, hôm nay không làm miến hầm thịt heo cải thảo nữa."
Cô lấy một nắm lá cải thảo từ trong đó, thái thành miếng để riêng.
Canh thịt dê hầm củ cải trắng trong nồi đã sôi ùng ục, bốc lên những làn khói nghi ngút, hun đến mức không mở mắt ra được. Thẩm Mỹ Vân nhân tiện thả miến khoai lang ngâm vào, miến vừa vào nồi lập tức chìm xuống, ước chừng hai phút sau đã thấy một phần nổi lên, cô lại thả một nắm lá cải thảo xanh mướt vào.
Trong lúc chờ miến trong nồi chín.
Thẩm Mỹ Vân lại lấy lạc đã bóc vỏ, vừng, bột ớt khô, hạt tiêu, tỏi băm nhuyễn, cho vào bát gia vị, sau đó rưới dầu nóng đã đun sôi lên.
Tiếng xèo xèo vang lên, dầu nóng rưới lên vừng trắng, lạc rang và bột ớt, trong không khí lập tức lan tỏa mùi thơm cay nồng.
Mùi thơm đó thật bá đạo, khiến những người khác trong nhà không nhịn được mà chạy đến.
"Lại làm gì vậy?"
"Sao thơm thế?" Mùi thơm này khác với mùi thơm của canh thịt dê hầm củ cải, canh thịt dê hầm củ cải là thơm ngon, thanh đạm.
Còn bún cay này thì cay nồng xộc lên mũi, từng giây từng phút kích thích khứu giác của con người, khiến người ta không nhịn được mà tiết nước bọt.
Trong bếp chật kín hơn chục người, nhìn qua đã không còn chỗ để đứng.
Thẩm Mỹ Vân bình tĩnh hoàn thành công đoạn cuối cùng, cầm bình giấm rót vào bát gia vị.
Nhìn tư thế đó, không lâu sau đã hết nửa bình giấm, ôi, mùi cay nồng trong không khí chuyển thành chua cay.
Mùi chua xộc lên mũi.
Mọi người đứng bên cạnh nhìn mà không nhịn được nuốt nước bọt: "Cho nhiều giấm quá rồi đấy."
