Như thế là đáp ứng được yêu cầu của cô về tên của quán ăn.
Chốt được cái tên rồi, bên kia có thể in tờ rơi, sau khi in xong, Thẩm Mỹ Vân nhờ thẳng Kiều Lệ Hoa và Trần Ngân Diệp giới thiệu các bạn cùng phòng của họ sang làm thêm, phát tờ rơi.
Tổng cộng có bốn người.
Hai người ở tỉnh Vương Phủ, một người ở chợ lớn Đông Phong, còn một người thì Thẩm Mỹ Vân cho đến dạo quanh sở Công thương, cục Quản lý thương mại, cục Thuế vụ và gần tòa nhà Chính phủ.
Tất cả đều có mục tiêu là phát tờ rơi đến những khách hàng cụ thể, đây toàn là những khách hàng tiềm năng.
Phải mất ba ngày mới phát hết số tờ rơi đó.
Những ngày này Thẩm Mỹ Vân cũng không rảnh rỗi, cô tìm người đặt làm một lô khay lớn đựng thức ăn, sau khi nấu xong, thức ăn sẽ được bày ra khay sắt để giữ ấm.
Tổng cộng cô đã đặt tám mươi cái khay đựng thức ăn lớn.
Còn các dụng cụ ăn uống khác thì cô giao lại hết cho thầy Lỗ lo liệu, cô chỉ có duy nhất một yêu cầu là trên tất cả các dụng cụ ăn uống đều phải in dòng chữ "Ẩm Thực Lỗ."
Đây chính là cách quảng bá thương hiệu.
Còn bản thân cô thì tranh thủ thời gian này để tìm một vài nhân viên phục vụ để đào tạo, cô chỉ cần nữ, điều này khiến cô gặp khó khăn.
Tìm người trong thời gian ngắn thế này thật chẳng dễ chút nào.
May sao Kiều Lệ Hoa đã giúp đỡ cô, cô ấy đã giới thiệu mấy thanh niên trí thức trước đây từng xuống nông thôn, giờ mới trở về từ ngoại tỉnh và vẫn chưa có việc làm.
Một bên thì thiếu người, một bên thì thiếu việc làm.
Có thể nói là vừa khớp.
Những nữ thanh niên trí thức ngoài đôi mươi sau khi trải qua những tháng ngày khó khăn dưới quê, thì càng trân trọng công việc phục vụ hơn, mà cũng không ngại vất vả.
Càng không hề ỉ lại.
Đây chính là những người mà Thẩm Mỹ Vân muốn tìm, tổng cộng có bốn người, sau một cuộc phỏng vấn đơn giản, cô đều nhận cả.
"Chị Trương, Minh Phương, Vương Lan, Chu Lệ Mai."
"Trong những ngày tới, tôi sẽ đào tạo đơn giản cho các cô, về cơ bản là công việc phục vụ, bưng bê thức ăn, đáp ứng những nhu cầu cơ bản của khách hàng trong lúc ăn, ngoài ra sau khi khách ra về sẽ dọn dẹp bàn ăn, công việc không khó, chỉ cần bạo dạn và cẩn thận."
"Mấy ngày đầu khai trương có thể hơi bận, sau này khách ổn định thì sẽ quen dần thôi." Còn điều cô không nói, đó là bốn cô phục vụ này chắc chắn là không đủ, sau này cô vẫn phải kiếm thêm người.
Chỉ là những điều này chưa cần phải nói ra lúc này.
Đám Minh Phương vừa mới trở về Bắc Kinh, đang phải lo lắng không thể tự nuôi sống bản thân, lúc này Thẩm Mỹ Vân đã cho bọn họ một công việc, mấy người bọn họ vô cùng biết ơn, khi học việc cũng cực kỳ chăm chỉ.
Sau một tuần đào tạo, về cơ bản là có thể tự làm việc một mình, Thẩm Mỹ Vân lập tức để bọn họ làm quen với môi trường ở trong quán ăn trước.
Trong khi đó, biển hiệu mà cô đặt làm cũng đã về, ba chữ Ẩm Thực Lỗ được viết rồng bay phượng múa, treo ở phía trên cửa chính.
Ngay sau khi treo lên, tấm vải đỏ cũng được phủ lên luôn.
Phải đến tận ngày khai trương mới được kéo xuống.
Thẩm Mỹ Vân đã nhờ người chọn ngày lành tháng tốt, ngày mùng Ba tháng Ba này chính thức khai trương, bởi vì cô đã dặn trước với thầy Lỗ.
Vì vậy, sáng sớm ngày mùng Ba tháng Ba, cô và thầy Lỗ đã đến trước cửa quán ăn, cùng với cả đoàn người của Lỗ Gia Ban.
Cũng như người thân và bạn bè của Thẩm Mỹ Vân, cả nhà họ Quý, từ già đến trẻ, về cơ bản là đều đến ủng hộ. Ngoài ra còn có nhà họ Tống ở bên cạnh, ông nội Tống và bà Tống cũng đến.
Nhờ lời kêu gọi của bà Quý, những người thân quen trong khu phố nhỏ hẹp này đều đến ủng hộ quán ăn mới của con dâu bà ở tỉnh Vương Phủ. Họ đến vì nể mặt nhà bà Quý và cũng vì muốn ủng hộ con dâu của người bạn tốt.
