Phòng Viên vừa giận vừa cười nói: "Em cứ tức giận đi, nếu anh thật sự tin thì người chịu tội vẫn là em, có ngốc hay không?"
An Tri Hạ nhướng mày: "Anh chắc chắn người chịu tội là em sao?"
Phòng Viên khựng lại, rồi nhanh chóng hiểu ra, cười khẽ: "Thế thì tối nay chúng ta xem ai là người mệt, ai là người chịu tội."
An Tri Hạ đỏ mặt, bĩu môi: "Em, mai em còn phải dậy sớm đấy."
"Không sao, em ngủ phần em, anh làm việc của anh, chúng ta không ảnh hưởng đến nhau, dù sao em cũng không phải chịu tội." Phòng Viên nghiêm túc gật đầu đáp.
Vì đây là lần đầu tiên tổ chức cuộc thi nấu ăn quốc tế, mọi thứ đều đang trong quá trình thử nghiệm, kế hoạch ban đầu là dùng một tháng để hoàn thành cuộc thi. Khoảng nửa tháng đầu là vòng sơ loại, các giám khảo đại chúng phải nếm thử hàng trăm món ăn mỗi ngày.
Một trăm thí sinh đã vượt qua vòng sơ loại đầy khốc liệt, bắt đầu bốc thăm thi đấu từng cặp. Điều này có rất nhiều yếu tố may mắn, mỗi quốc gia đều có những món ăn đặc trưng riêng, nhưng về hương vị, nguyên liệu, ..., sự áp đảo sẽ trở nên rất rõ ràng.
Có thể nói, chỉ cần thi đấu bình thường, một số thí sinh có thể dễ dàng đi tiếp.
Tuy nhiên, xét đến tính công bằng của cuộc thi, những thí sinh bị loại vẫn có một cơ hội hồi sinh.
Đáng chú ý, cuộc thi nấu ăn quốc tế có một điểm khác biệt so với các cuộc thi khác, đó là sau khi vào vòng sơ loại, mỗi người sẽ nhận được điểm số cụ thể của ban giám khảo và điểm số này sẽ được tích lũy từ thời điểm này cho đến trận đấu cuối cùng.
Người nào có tổng điểm cao nhất sẽ giành được vị trí quán quân!
Điều này cũng có thể thúc đẩy các thí sinh nỗ lực hết mình trong từng trận đấu, thể hiện trình độ tốt nhất của mình, nếu không rất dễ bị người khác vượt qua.
An Tri Hạ bốc được đối thủ là một đầu bếp đến từ nước Pháp, đối phương khá giỏi làm các loại bánh ngọt, nhận được sự yêu thích của đông đảo khán giả. Hơn nữa, hầu hết các giám khảo đều có thiện cảm với ẩm thực phương Tây.
Muốn vượt qua vòng này một cách dễ dàng, An Tri Hạ cần tìm ra món ăn có thể áp đảo bánh ngọt, đồng thời cũng phải là món ăn mang đậm nét đặc trưng của ẩm thực Hạ Hoa.
Mỗi vòng thi đều yêu cầu các thí sinh phải nấu ăn như một bữa ăn chính, bao gồm bốn món bắt buộc là món chính, món chính, món súp và món tráng miệng.
An Tri Thu chuẩn bị nhiều hơn hai tháng so với người khác, vì vậy trong đầu anh đã có rất nhiều thực đơn đã được sắp xếp sẵn.
Anh ấy suy đoán và phân tích trước về các món ăn có thể của đối phương, có lẽ là gan ngỗng, súp sữa, bánh mì và salad trái cây. Gan ngỗng gần như có thể được coi là một trong ba món ăn ngon nhất thế giới được mọi người quốc tế công nhận, đây là món ăn cổ điển của nước Pháp, do đầu bếp người bản địa nấu, tất nhiên sẽ chính thống hơn.
Miễn là có một món ăn nổi bật, thì các món súp, món chính và món tráng miệng khác miễn là không có sai sót lớn, thì việc thăng hạng sẽ ổn định.
Thậm chí, đầu bếp nước Pháp đều có ý định dùng món này để quét sạch đấu trường, tiến thẳng lên ngôi vị quán quân.
An Tri Thu đã có số trong đầu, không hề lo lắng chút nào, mà là lấy công cụ và nguyên liệu cần thiết từ nhân viên, bắt đầu nấu ăn với vẻ mặt bình thản.
Vịt quay kinh đô với nước sốt bí truyền, sau đó là hành lá nhỏ, vừng rang và các loại gia vị khác, bánh tráng nhỏ làm món chính, súp nấm được hầm từ xương gà, món tráng miệng là đậu phụ hạnh nhân rất đơn giản.
Mỗi bước anh ấy đều làm theo đúng quy trình, chỉ là nguyên liệu được xử lý theo thời gian cách quãng, khi con vịt nướng đầu tiên ra lò, anh ấy bắt đầu thể hiện kỹ năng cắt tỉa của mình, thái thịt vịt rất mỏng còn có chút da vịt, bày biện gọn gàng.
