Người xếp hàng thực sự đã được sắp xếp xong, nhưng không cần dùng đến, Tần Viêm cười nói: “Anh cùng Tuân Lực đã đi xem qua ba cửa hàng khác, mỗi nơi đều xếp hàng dài lắm, người nhà thì không cần xếp hàng.”
“Tất cả đều là khách hàng thực sự, vậy thì lứa gà này không đủ cho một tháng đâu.” Khương Nguyễn ngạc nhiên.
Tần Viêm dẫn cô đến một cửa hàng liên kết khác, đối diện với cửa hàng gà rán của mấy người Thường Lâm Yến, phía này đã mời đội múa lân, hàng dài xếp hàng ồn ào lắm, làm bên kia trở nên vắng vẻ.
Khương Nguyễn thấy Mộ Tuyết Hội, Chung Văn Văn, và Hàn Khinh Khinh đều ở đó, không thấy Thường Lâm Yến.
Khi ba người họ thấy mấy người Khương Nguyễn xuất hiện, vẻ mặt đều trở nên nghiêm túc, không còn cách nào khác, dù gà rán ở hai bên có vị gần giống nhau, nhưng cửa hàng mới khai trương có các hoạt động và ưu đãi, kinh doanh sẽ sôi động hơn, huống chi nguyên liệu làm gà của bên này còn hơn hẳn.
Khương Nguyễn thấy nhân viên cửa hàng đối diện xếp hàng mua được combo, Mộ Tuyết Hội và nhóm cô ta cũng đi thử.
Khương Nguyễn cũng muốn ăn, nhưng lúc này xếp hàng quá dài, Tần Viêm đã chuẩn bị trước, từ đường hầm của nhân viên ở phía sau bếp, lấy ra bộ combo đã chuẩn bị sẵn cho Khương Nguyễn.
“Ăn ít thôi, đồ chiên nhiều dầu không tốt cho sức khỏe lắm đâu.” Tần Viêm nói.
Nhưng đừng nói với Khương Nguyễn chuyện gì là không tốt cho sức khỏe, nếu phải chọn, cô càng muốn ăn gà giòn, carbohydrates và calo có thể làm cô ấy hạnh phúc.
Tần Viêm cũng biết, khi mới bước vào thập niên 80, thiếu thốn ăn mặc làm sao ai lại ý thức được việc ăn đồ chiên không tốt cho sức khỏe, các cửa hàng gà rán hoàn toàn sao chép mô hình của fast food phương Tây như thế này, chắc chắn sẽ được đón nhận nhiệt tình.
Khương Nguyễn vừa ăn vừa khen ngợi, “Thường Phúc Tường thật có khả năng, gà rán ngon hơn cả tiệm gà rán của chị gái ông ta. Bữa ăn của chúng ta có phần lớn hơn bên đối diện, không biết có kiếm được tiền không?”
Phần lớn được thể hiện ở nguyên liệu, ví dụ như bánh hamburger của họ có thịt bò nhiều hơn đối diện mười gram, bề ngoài không nhìn thấy, nhưng thực khách có thể cảm nhận được. Gà miếng của họ cũng nhiều hơn một phần từ hai đến ba miếng, luôn có thực khách đếm thử. Cốc đồ uống thì dung lượng như nhau, nhưng họ rót đầy ắp gần như tràn ra ngoài.
Tóm lại, từ những chi tiết nhỏ này, tăng cường sức cạnh tranh, lại giữ vững sức cạnh tranh qua hương vị và nguyên liệu gốc.
Tần Viêm nói: “Tính toán chi phí cực kỳ tỉ mỉ, sau khi nhiệt độ khai trương giảm xuống, kinh doanh ổn định có thể đạt được một phần ba như hiện nay, lợi nhuận sẽ rất đáng kể.”
Marketing cho tiệm gà rán, bữa ăn là do Tần Viêm thiết kế, đạt được hiệu quả tốt như vậy, Khương Nguyễn nói: “Anh Tần Viêm, anh không lấy cổ phần, giúp đỡ như vậy thật sự thiệt thòi.”
Tần Viêm cười: “Em có cổ phần mà, em kiếm được nhiều tiền, sau này có tiền nuôi anh.”
Khương Nguyễn ăn xong một combo bữa ăn, thức uống có gas này là hợp tác với nhà máy địa phương, đối diện cũng có coca, nhưng hai nhà tên tiền tố không giống nhau.
Cô nói: “Em muốn mua một phần tặng cho anh trai.”
Đem đến đơn vị của Hàn Trường Phong, một phần chắc chắn không đủ, Tần Viêm vào bếp, sau hơn nửa giờ ra, mang theo tám phần bữa ăn, nói: “Chúng ta mang đi cho anh trai ăn nóng nhé.”
Ở tiệm của Mộ Tuyết Hội, nhân viên xếp hàng mua thêm hai phần combo, tiệm mở cửa bên đối diện, ảnh hưởng không nhỏ đến kinh doanh bên này.
Ban đầu ba người tâm trạng còn tốt, tiệm mình khai trương kinh doanh cũng sôi động, chờ sau khi mọi người dựa vào năng lực, nhưng sau khi ăn thử bữa ăn mua về từ tiệm đối diện, sắc mặt Mộ Tuyết Hội trở nên nặng nề.
Ăn thử cảm thấy không khác biệt lắm, nhưng nguyên liệu vẫn có sự khác biệt. Gà rán bên kia ăn vào thịt vẫn mềm mại, không hề có mùi tanh của thịt gà, đây là sự khác biệt từ chính nguyên liệu, không liên quan đến kỹ thuật chế biến.
Nếu như nói về kỹ thuật chế biến, thì còn có thể cải thiện được. Nhưng nguyên liệu chính là do Khương Nguyễn nuôi, cô không sẽ cung cấp cho cửa hàng gà rán của bọn họ.
Mộ Tuyết Hội bây giờ đã là đồ đệ của Thường Lâm Yến, còn có quyền lớn hơn cả con gái ruột là Chung Văn Văn.
Cô ta nói: “Cửa hàng đối diện vừa mới khai trương, kinh doanh của chúng ta bị ảnh hưởng một chút, mọi người đừng nản lòng. Chuyện nguyên liệu này, chúng ta hãy cùng nhau tìm sư phụ bàn bạc xem sao.”
Hàn Khinh Khinh lo lắng nói: “Chuyện khác còn dễ nói, nhưng nguyên liệu lại do Khương Nguyễn giữ, với tính cách kỳ quái của cô ta, chúng ta biết làm thế nào bây giờ?”
Chung Văn Văn không muốn tham gia lắm, cô ta sợ mẹ lại bảo mình tiếp cận Tần Ngạo, nói riêng giữa mẹ con thì còn được, nhưng nếu nói ra trước mặt bạn bè, cô ta sẽ rất mất mặt.
Chung Văn Văn nói: “Tớ còn có việc khác, hai bạn đi đi.”
Hàn Khinh Khinh kéo tay Mộ Tuyết Hội, hai người lên xe buýt. Hàn Khinh Khinh cảm thấy Chung Văn Văn không nghe lời mẹ, nói: “Mối quan hệ giữa Văn Văn và dì Thường không tốt như tớ tưởng.”
Mộ Tuyết Hội cảm thấy mối quan hệ mẹ con không hòa thuận, đối với đồ đệ như cô ta lại là điều tốt.
Cô ta nói: “Ban đầu sư phụ muốn Văn Văn theo học y, cô ấy đồng ý rất nhiệt tình, nhưng lúc điền nguyện vọng đã thay đổi sang học luật, sư phụ cũng không tức giận, đã rất cởi mở rồi.”
“Tại sao Văn Văn không muốn tiếp nối nghề của mẹ cơ chứ?”
“Tớ cũng không rõ.”
Mộ Tuyết Hội có thể hiểu, với một sư phụ quá khích và độc đoán như vậy, có lẽ Chung Văn Văn chỉ muốn tránh xa mà thôi.
...
Cửa hàng gà rán của Thường Lâm Yến đã cho Hàn Khinh Khinh một phần mười cổ phần, để cô ta đối mặt với mối quan hệ phức tạp cùng Khương Nguyễn, có thể sẽ có ích trong tương lai.
Cho Mộ Tuyết Hội một phần mười cổ phần, vì ý tưởng và sản phẩm của cửa hàng gà rán đều do Mộ Tuyết Hội đề xuất, cả hai rất quan tâm đến cửa hàng gà rán, mang theo bữa ăn mua về tìm Thường Lâm Yến ở phòng khám y học cổ truyền.
Thường Lâm Yến thử một miếng từ mỗi món, nhận ra sự chênh lệch sau khi thưởng thức, nhíu mày, khoảng cách về nguyên liệu hiện tại không thể bắt kịp.
Bà ta không khỏi bực bội, nói: “Gà rán dùng thịt gà, tôi đã sử dụng thức ăn mua về để nuôi gà con trong ba tháng, nhưng chất lượng thịt vẫn kém một chút, do đó trứng gà nuôi không giống nhau, có thức ăn cũng vô ích.”
Thức ăn gà, Thường Lâm Yến cũng không thể làm được việc nhập khẩu số lượng lớn, bà ta không thể tự trồng được Thần Thảo Hoa, không có Thần Thảo Hoa, mọi chuyện đều trở nên vô nghĩa.
Mộ Tuyết Hội và Hàn Khinh Khinh không nói gì, họ không nghĩ ra được phương pháp nào tốt hơn để lấy được phương pháp nuôi trồng từ tay Khương Nguyễn.
