Chương 160:
Chương 160:Chương 160:
Cục quản lý đã bắt giữ một số lượng lớn người và sự việc lần này như một hồi chuông cảnh tỉnh đến những người nổi tiếng.
Đám người bọn họ đã thực hiện giao dịch để có được vận may, để làm sao có thể có được một thần tượng thu nhận được vận may và có được một lượng người hâm mộ nhanh chóng như vậy.
Không quá mười người nổi tiếng đã sử dụng bùa, nhưng Thái An Môn rõ ràng đã lựa chọn cẩn thận và liên hệ với họ rất nhiều lần. Những người nổi tiếng cuối cùng được chọn để nhận bùa sẽ được phân bố ở những địa vị và lĩnh vực khác nhau trong giới để có thể tối đa hóa việc thu hút vận may. Một khi mọi thứ được kích hoạt, việc thu hút vận may sẽ thu được thành quả một cách trắng trợn, đồng thời sẽ xảy ra những sự việc kỳ lạ trên khắp đất nước, Cục quản lý chắc chắn sẽ rơi vào tình trạng hỗn loạn.
Và chỉ cân một ngôi sao trở nên nổi tiếng một cách kỳ lạ, những người khác trong vòng tròn luẩn quẩn ấy sẽ đổ xô đến anh ta như cá mập ngửi thấy mùi máu.
May mắn thay, vụ việc này đã được phát hiện sớm, thời gian những người khác lấy được lá bùa cũng rất ngắn. Cũng giống như Tô Nhiên lần đầu tiên có được lá bùa, anh ta đã có một kỳ vọng nhỏ nhoi được thử một lần và đã không thu nhận được nhiều vận may lắm.
Cục quản lý nghĩ tới mà kinh hãi trong chốc lát. Lộ Băng đã gửi một loạt nguyên liệu do Tổ điều tra đặc biệt chuẩn bị tới để gửi lời cảm ơn sâu sắc đến Diệp Tuyên.
Trong cửa hàng quán ăn khuya, Du Tố Tố đang choáng váng vì ăn dưa, Diệp Tuyền không hề nghĩ rằng mình đã tự tay phá hỏng tin tức nóng hổi này. Cô có chút kinh ngạc khi nhận được nguyên liệu Lộ Băng đưa đến.
"Thịt bò Tây Tạng, giống mới của thảo nguyên... Mọi người đã gửi gói quà lớn với rất nhiều thịt bò." Diệp Tuyền xem qua, hiểu ra: "Mọi người biết tôi đang làm tương ớt sao? Cảm ơn mọi người rất nhiều."
Tứ Xuyên và Trùng Khánh đang vào mùa ớt, nhưng bây giờ đang vào thời điểm ba ngày nóng nhất trong năm, Diệp Tuyền lười vận động. Ngày nóng nhất trong năm sắp hết nên cuối cùng cô cũng lấy hết sức đi mua một ít ớt để giao tới cửa hàng. Toàn bộ sân sau đều tràn ngập một màu đỏ.
Vị của ớt Tứ Xuyên, Trùng Khánh khác với ớt Hồ Nam và các tỉnh ở đảo. Ớt khô và ớt bột thơm phức, khi xào thành tương ớt thì mùi thơm hấp dẫn vô cùng. Từ tương ớt xào tỏi đến tương ớt nguyên chất, cả con phố đều tràn ngập hương vị cay nồng, mùi vị khiến người ta chảy cả nước miếng.
Không phải vô cớ mà các nhà hàng đồ ăn cay Tứ Xuyên lại mọc lên như nấm khắp nước Trung Quốc.
Trong khi xử lý ớt, cô đã ăn những món cay từ cửa hàng quán ăn khuya trong nhiều ngày liền chẳng hạn như món cá kho tiêu, đậu phụ sốt Tứ Xuyên, mao huyết vượng* ... Thoạt nhìn, có vẻ như cô đã đi từ Thanh Giang đến Tứ Xuyên và Trùng Khánh, khiến nhiều người nổi tiếng Tứ Xuyên và Trùng Khánh ghé đến quán.
*món ăn nổi tiếng của Trùng Khánh hơi giống lẩu.
Việc nấu nướng của Diệp Tuyền đều xuất phát từ tấm lòng của cô nhưng để làm ra một món ăn khiến cô hài lòng thì phải bắt đầu từ nguyên liệu thô, không thể thiếu gia vị, nước sốt và các món ăn kèm.
Rau trái vụ làm phong phú thêm bữa ăn của mọi người nhưng nhiều loại rau củ quả thường bị bỏ qua và chỉ xuất hiện trong một khoảnh khắc ngắn ngủi trong năm. Ngay cả Diệp Tuyên cũng phải tuân theo quy luật tuần hoàn của thời gian. Ngày xuân cô ủ rượu hoa hòe, rượu thanh mai và rượu anh đào. Mùa hè thì cô ngâm măng, đầu mùa thu thì làm bột ngó sen. Cô còn giữ lại các giống ớt khác nhau từ đầu mùa hè đến mùa thu trước khi đưa chúng ra thị trường.
Lộ Băng mang theo một chiếc xe tải đông lạnh chạy tới, đậu bên ngoài cửa hàng quán ăn khuya. Diệp Tuyền chưa kịp dỡ hàng xuống, mùi thịt trong xe thoang thoảng đã thu hút con mèo nhỏ đang đi dạo cùng bà Hoàng bò xuống gầm xe, kêu meo meo muốn chui vào cắn vài miếng.
Đại Kim kịp thời đẩy con mèo nhỏ màu cam ra. Con mèo nhỏ trông có vẻ mới ba tháng tuổi bối rối lăn tròn, nhẹ nhàng lăn sang một bên và mở to mắt. Sau vài giây, như thể nhận ra chuyện gì vừa xảy ra, nó đột nhiên phóng vọt lên không trung.
"Meo! Hắt xì!" Ngay khi con mèo con lăn tròn như một quả bóng, nó đã bị mùi ớt nồng nặc xộc vào khi cửa hàng quán ăn khuya mở cửa và lại ngã xuống một cách đáng thương.
Diệp Tuyên nhìn thấy, liền bế con mèo con lên, đặt lại vào trong ngực của bà Hoàng, người đã già đến mức không thể cúi xuống được: "Có thể là cay, vê nhà là sẽ ổn thôi."
Du Tố Tố kinh ngạc nhìn nó: "Quả thật một con mèo màu cam bé nhỏ ốm yếu thì thật là đáng thương, nhưng con mèo màu cam mà mập cũng rất đáng yêu. Bà Hoàng nuôi nó khi nào vậy?"
"Đứa cháu gái sợ tôi và ông nhà buồn chán nên muốn mua cho chúng tôi một con thú cưng. Vừa hay là một con mèo mà cháu tôi cứu đã sinh ra đàn con nên con bé đã mang nó đến cho tôi." Bà Hoàng vừa nói cảm ơn vừa ôm con mèo con thật chặt: "Cam Cam của chúng ta làm sao vậy? Muốn ăn thịt sao? Đây là thịt của bà chủ Tiểu Diệp, về nhà bà nội sẽ mở hộp thịt hộp cho con ăn nha!"
Mèo con rúc vào người bà. Con mèo ở độ tuổi này đang là thời điểm hoạt bát và năng động. Nó nhanh chóng nhảy trở lại mặt đất, vểnh đuôi vui vẻ chạy về phía trước, chạy được một lúc thì quay đầu lại hướng mắt nhìn, ngoan ngoãn chờ bà Hoàng bắt lại.
Bà Hoàng và con mèo con một nhanh một chậm đi bộ qua con phố Hỉ Lạc, các em nhỏ tụ tập đến xem để ngắm nhìn con mèo con đáng yêu đang đi dạo cùng người chủ.
Diệp Tuyền nhìn bóng lưng bọn họ, xoa đầu con Quỷ cẩu đang lạnh ngắt. Đại Kim nghiêng đầu, nheo mắt vì bị cọ xát. Con chó già từ từ nằm xuống và vểnh tai lên lắng nghe tiếng con mèo con đang vui vẻ phấn khích.
Diệp Tuyền duỗi người, lấy thịt bò trong xe đông lạnh ra, nhanh chóng chế biến.
Thịt bò sốt ớt sẽ có hương thơm và săn chắc nhất. Ban đầu Diệp Tuyền định đặt mua một mẻ từ một nhà cung cấp thịt bò mà cô đã ăn trong chuyến du lịch, nhưng vì Trung Quốc rộng lớn nên luôn có một số món cô chưa từng ăn, hoặc là lúc đó cô cảm thấy chúng chỉ ở mức trung bình nhưng khi kết hợp với ớt và các nguyên liệu khác, nó lại có một sức sống mới.
Miếng thịt bò được Cục Quản lý chu đáo gửi đến nhanh chóng trở thành một phần của món ăn với sốt ớt dầu đỏ.
Tương ớt được đựng trong hũ thủy tinh trong suốt có hình tròn đã trở thành món ăn mới được yêu thích tại cửa hàng quán ăn khuya.
Ớt đỏ đựng trong hũ thủy tỉnh trong suốt đặc biệt sáng bóng, bắt mắt. Tương ớt mọi người tự làm đa số đều có màu nâu, nhưng tương ớt ở cửa hàng quán ăn khuya lại trông đặc biệt đẹp mắt, nước sốt được ngâm ngập trong dầu đỏ khoảng nửa đốt ngón tay, nhìn vào khiến người ta có thể cảm nhận được mùi hương cay nồng. Nắp hũ được bọc bằng vải mềm và buộc chặt bằng dây gai mỏng, giống như bình rượu cũ trong nhà hàng. Nắp được đậy kín, chỉ khi đến gần và ngửi mới ngửi thấy mùi thơm thoang thoảng.
"Cho nhiều tương ớt vào! Tương ớt của bà chủ đã chuẩn bị xong chưa?" Vừa nghe giọng đã biết đây là khách quen của quán, họ cũng biết mấy ngày nay Diệp Tuyền cũng làm tương ớt. Họ nhìn vào bảng thực đơn lần nữa, vẻ mặt lại thất vọng: "Sao trên thực đơn không có?"
Diệp Tuyền buồn cười nói: "Tương ớt không phải món ăn, sao phải có trong thực đơn? Muốn ăn thì cứ nói một tiếng, tôi sẽ mở lọ lấy ra cho anh. Nó chỉ là gia vị thôi, hoàn toàn miễn phí."
"Ồ! Tôi lấy hai thìa trước!" Thực khách vô cùng ngạc nhiên, mỉm cười trả lời: "Chỉ cần bà chủ có thể đưa nó vào thực đơn thì tôi có thể ăn tương ớt thành món ăn chính! Nếu bà chủ Diệp làm được, tôi chắc chắn..."
Giọng nói của thực khách đột ngột dừng lại, sự chú ý của họ bị thu hút bởi mùi thơm.
Giọng nói của thực khách đột ngột dừng lại, họ lập tức bị thu hút bởi mùi thơm làm chuyển hướng sự chú ý.
Nắp hũ được mở ra, mùi thơm cay đậm đà bùng nổ như một quả bom thả vào cửa hàng quán ăn khuya, mọi người nhất thời không nói nên lời.
"Mùi thơm quá...
Những thực khách ngồi gân nhất vô thức nuốt khan, những người đi ngang qua cửa hàng quán ăn khuya cũng theo mùi thơm mà bước vào cửa với cái mũi giật giật.
Kể từ khi đồ ăn cay xuất hiện trên bàn ăn, nó đã nhanh chóng trở nên phổ biến, mùi thơm thống trị khắp quán ăn và khiến người ta như bị nghiện mùi thơm của nó.
Diệp Tuyền đã cẩn thận phối trộn tỷ lệ tương ớt sao cho hài hòa và chịu khó thử nghiệm, kết hợp nhiều lần để chọn ra mùi thơm phù hợp nhất. Ớt Tứ Xuyên, Trùng Khánh được xào với một ít hạt ớt Hồ Nam khô, cùng một ít đậu phộng giã nhỏ và hạt mè rang, tất cả tạo nên mùi thơm phong phú, khi xào lên chúng sẽ mang đến một mùi thơm đậm đà.
Du Tố Tố vừa múc một thìa ra, thực khách đầu tiên ngửi thấy liền không nhịn được múc một thìa lớn cho vào cơm.
Dầu đỏ ngấm vào trong từng hạt gạo, tương ớt chảy như thác nước dần dần tan ra, ớt cắt thành miếng nhỏ bao bọc lấy miếng thịt bò, trộn với hạt ớt vàng, hạt mè trắng như tuyết và màu vàng nhạt của đậu phộng, cả tô cơm như ngập trong nước sốt ớt đỏ rực cay nồng.
Cơm vừa ra khỏi nồi vẫn còn đang bốc khói, hòa tan với dầu ớt đang chảy, thịt bò đông cứng lại tỏa ra mùi thơm riêng. Những sợi gân bò dày và những miếng thịt bò dai dai bao phủ lại nước cốt bên trong, chỉ đến khi bạn cắn một miếng thì hương vị sẽ tràn ngập trong miệng.
