Đồng nghiệp hiếu kỳ hỏi: “Hương vị này từ đâu ra thế nhỉ? Tôi thường xuyên đến chợ đen, sao trước đây không ngửi được?”
Đồng nghiệp hít mũi, đi về phía trước, khóe mắt liếc tiệm cơm Bạch Ký, phát hiện ngày hôm nay có rất nhiều người vây quanh tiệm cơm Bạch Ký, không khỏi lo lắng hỏi: “Mỗi ngày tiệm cơm Bạch Ký đều chật ních người nhưng sao hôm nay lại nhiều như vậy?”
Đội ngũ xếp hàng ở cửa tiệm cơm Bạch Ký thật dài, cảnh tượng thật tráng lệ.
Cô Giang và các đồng nghiệp đi đến phía trước mới phát hiện thì ra nguồn gốc của mùi thơm đó là từ một cái bếp được dựng ở cửa tiệm cơm Bạch Ký. Trên bếp bày một cái xoong nông to, bên trong đang chiên thứ gì đó, trong nồi dầu kêu lách ta lách tách, tản ra mùi dầu rán.
Mấy giáo viên liếc nhau, sau một phen giao lưu thì ăn ý xếp hàng ở phía sau đội ngũ.
Đồng nghiệp không khỏi cảm thán: “Mặc dù không biết đó là thứ gì nhưng xếp hàng thì không sai đâu.”
Cô Giang nghi ngờ nói: “Tôi vừa nhìn đã nhận ra, đó là sủi cảo chiên đấy. Sủi cảo chiên rất phổ biến, lẽ nào cô chưa từng ăn ư?”
“Thì ra đó là sủi cảo chiên!” Đồng nghiệp bừng tỉnh: “Tôi từng ăn rồi nhưng sủi cảo chiên này đẹp quá, chỉnh tề, còn cực kì đầy đặn, khiến tôi nhất thời không nhận ra.”
Đoàn người xếp hàng hơn mười phút, cuối cùng cũng có được sủi cảo chiên.
Kỷ Tử Hoài nhìn những người này, nói: “Cái bếp sủi cảo chiên này chỉ còn mười lăm cái cuối cùng, mỗi loại sủi cảo chiên còn thừa lại năm cái.”
Sau khi cô Giang và những người khác bàn nhau bèn nói: “Chúng tôi có năm người, một người ba cái, muốn ba loại khẩu vị.”
Những đồng nghiệp khác nhao nhao đồng ý.
Cô Giang lấy được ba cái sủi cảo chiên của mình, nhìn sủi cảo chiên vàng óng xốp giòn trong gói giấy, có phần không dời mắt nổi, thầm nghĩ, thảo nào đồng nghiệp lại không nhận ra đây là sủi cảo chiên.
Món sủi cảo chiên này thật sự quá đẹp, lúc làm đầu bếp rất tập trung, gói sủi cảo vừa to vừa tròn. Lúc chiên đầu bếp cũng tập trung, sủi cảo chiên không hề trở nên xiêu xiêu vẹo vẹo, nhìn qua vô cùng đầy đặn.
“Không cháy chút nào.” Cô Giang ngạc nhiên nói. Sủi cảo chiên mà cô ấy từng ăn khó tránh khỏi hơi cháy chỗ chịu nhiệt vì khó kiểm soát nhiệt độ, ảnh hưởng tới mùi vị. Mà cái sủi cảo chiên này sém chứ không cháy, làm người ta kinh ngạc.
Giá của ba loại sủi cảo chiên không đồng nhất, tôm nõn đắt nhất, thịt tươi thứ hai, tam tiên là rẻ nhất.
Thứ cô Giang nhắm vào đầu tiên chính là sủi cảo tôm nõn chiên, mặt chịu nhiệt của sủi cảo tôm nõn chiên có màu vàng sậm, những mặt khác thì màu vàng nhạt. Cô Giang cắn một miếng sủi cảo tôm nõn chiên, cảm nhận đầu tiên là vỏ xốp giòn và mềm dai.
Đó là vì sủi cảo chiên làm từ bột nhào bằng nước nóng, dùng nước sôi nhào bột mì, vừa thêm nước bên quấy nên bột mì làm ra vừa mềm vừa dai. Sau khi lớp vỏ làm từ bột nhào bằng nước nóng được chiên lên sẽ mềm dai, vàng giòn thơm ngon.
Cô Giang chưa từng ăn sủi cảo chiên mềm dai như thế, cảm giác vô cùng kinh ngạc. Giữa lúc có phần ngẩn ngơ, cô ấy cắn phải tôm nõn trong sủi cảo tôm nõn chiên.
Mềm quá!
Nhân tôm tươi vốn đã đủ ngon rồi, trong quá trình chiên không mất đi hơi nước, ngược lại còn bị kích thích ra mùi thơm tinh khiết. Thịt tôm tươi ngon mềm mại làm răng môi người ta đầy hương thơm.
Sau khi cô Giang ăn một miếng sủi cảo chiên, lại lập tức cắn một miếng sủi cảo chiên nữa, rất nhanh đã ăn hết sủi cảo tôm nõn chiên, không khỏi cảm thấy chưa thỏa mãn.
Nhưng sủi cảo tôm nõn chiên chỉ có một cái, ăn xong thì hết rồi. Cô Giang không khỏi thở dài, có phần hối hận về quyết định lúc đó, biết trước đã không mua mỗi khẩu vị một cái giống như bọn họ mà mua tất cả sủi cảo tôm nõn chiên thì chẳng phải đẹp rồi.
Cô Giang cười, nói đùa rằng: “Sủi cảo tôm nõn chiên này ngon thật, biết trước tôi đã chỉ mua khẩu vị này.”
Nhưng không có một đồng nghiệp nào trả lời cô, họ đều đang cúi đầu ăn sủi cảo chiên, cô Giang có phần khó hiểu, đành phải thờ ơ cắn một miếng sủi cảo thịt tươi chiên.
Khi sủi cảo thịt tươi chiên vào miệng, mắt cô ấy lập tức trợn to, không nhịn được thốt ra: “Món sủi cảo thịt tươi chiên này cũng ngon quá!”
Sủi cảo thịt tươi chiên không thẹn với cái tên của mình, thơm ngon vô cùng, khiến Cô Giang nhận ra sự thiển cận của mình.
Dựa vào đâu tôm nõn có thể tiên mà thịt heo thì không thể tươi chứ?
Hai loại vị tươi này không giống nhau nhưng lại khiến cô Giang ăn hết với cùng một tốc độ nhanh chóng.
Cô Giang nhìn sủi cảo tố tam tiên chiên còn lại, thầm nghĩ, sủi cảo tố tam tiên chiên là thức ăn chay, suy cho cùng không thể ngon hơn so với hai loại khác được.
Nhưng sau khi cô ấy cắn một miếng sủi cảo tố tam tiên chiên, cô ấy không thể suy nghĩ được nữa, hoàn hồn rồi mới phát hiện trên tay trống trơn, thì ra sủi cảo tố tam tiên chiên cũng bị cô ấy ăn hết rồi.
