Các tân sinh viên uống nước đậu xanh thanh ngọt giải khát, chỉ cảm thấy cơn mệt mỏi và nóng bức lúc tập huấn được xua tan, đặc biệt là khi các sinh viên cũ nhìn tới.
Nước đậu xanh không chỉ ngon, bên trong đầy đậu xanh, rong biển mềm trơn vừa miệng cũng rất ngon, khiến họ rất hài lòng.
Không chỉ các tân sinh viên thích uống, Cố Hoài Dục cũng rất thích uống, mỗi ngày tới đều múc một bát.
Trong thời gian nghỉ hè, hai người cùng nhau ra ngoài hẹn hò không ít, bây giờ tình cảm ngày càng sâu đậm. Dạo này Cố Hoài Dục đang viết bài hát mới, nhưng cho dù như vậy cũng không ảnh hưởng bước chân anh tới trường.
Buổi tối, khi cùng anh đi dạo bộ trong trường, Lâm Sở Trì còn lo lắng như thế này liệu có ảnh hưởng tới linh cảm của anh không, khuyên anh hay là đợi viết bài hát xong rồi tính.
Cố Hoài Dục lại nói: “Ở cùng em chỉ sẽ khiến anh càng có nhiều linh cảm hơn.”
Anh đã nói như vậy rồi, Lâm Sở Trì cũng không tiện nói gì, nhưng nghĩ anh viết nhạc cũng rất vất vả, thế là hỏi anh có món gì muốn ăn không.
Cô nấu gì Cố Hoài Dục đều thích ăn, nhưng thấy cô bày tỏ nhà ăn trong học kỳ mới có thể cân nhắc ra món mới, lúc này mới đề nghị có thể làm vịt om bia.
“Hóa ra anh thích ăn vịt om bia.”
“Đây là món sở trường của bà nội anh, bởi vì ông nội và cha anh đều thích ăn, lúc nhỏ bà thường nấu ở nhà.”
Lâm Sở Trì biết ông bà nội của anh đã mất lúc anh học tiểu học, mà chưa được mấy năm, cha mẹ anh cũng bởi vì ngoài ý muốn mà qua đời, nghe thấy ngữ khí mang theo hoài niệm của anh, cô không khỏi nắm lấy tay anh.
Thời gian là liều thuốc tốt, nỗi đau trong lòng Cố Hoài dục đã sớm được xoa dịu ổn rồi, lúc cảm nhận được độ ấm của lòng bàn tay, trở tay đan tay với cô.
Cứ như vậy, sau khi học kỳ mới học được hơn một tuần, cửa sổ số 7 tung ra món mới – vịt om bia.
Vịt om bia, nghĩa như tên là vịt dùng bia nấu, ăn vào mang theo mùi thơm nhẹ của bia, giải ngấy lại ngon.
Vịt om bia muốn ngon, đầu tiên nguyên liệu phải tươi mới, dùng bột rửa sạch sẽ. Sở dĩ phải xử lý như vậy là bởi vì nấu món này thịt vịt tốt nhất đừng chần nước, vậy thì khi làm sạch phải nghĩ cách làm cho sạch sẽ một chút.
Vịt rửa sạch cắt khối, bỏ các nguyên liệu như gừng, tỏi, ớt cay, lá thơm vào nồi tiến hành xào đảo, khi xào, Lâm Sở Trì không bỏ dầu, mà mở lửa nhỏ ép dầu trong thịt vịt ra.
Món mới lần này không phải do các sinh viên đề ra, mà là cô chủ động làm, cho nên trước khi cô làm, các sinh viên thật sự không biết.
Sở dĩ các sinh viên không đòi món mới là bởi vì cách một mùa hè mới ăn lại đồ ăn cô nấu, những món ăn ở học kỳ trước còn chưa ăn đủ, dĩ nhiên sẽ không giục.
Mà hôm nay, khi tới xếp hàng nghe thấy mùi thơm khác, họ đều vô thức ngửi nhẹ.
Các thánh ăn mũi rất linh, rất nhanh đã có người phản ứng lại: “Hình như là đang nấu vịt.”
“Quả thực là mùi thịt vịt, nói ra trước đây Thất Thất chưa từng nấu thịt vịt bao giờ, lẽ nào là hôm nay có món mới ăn.”
Họ lập tức ghé sát tới trước cửa sổ hỏi, có được câu trả lời khẳng định của Lâm Sở Trì: “Đúng, hôm nay chuẩn bị nấu vịt om bia.”
“Vịt om bia, em thích ăn vịt om bia nhất.”
“Yeh, hôm nay thế mà lại có món mới ăn.”
“Vịt om bia em chưa ăn món này bao giờ, nhưng Thất Thất nấu chắc chắn ngon.”
“Ngửi vào thơm thật.”
Biết được cô sẽ nấu thịt om bìa, mặc kệ trước kia đã ăn món này hay chưa, các sinh viên đều cực kỳ cổ động.
Khi mỡ vịt dần được ép ra, Lâm Sở Trì bắt đầu bỏ tương ớt vào.
Tương ớt cô tự làm ngửi vào rất thơm, bỏ vào trong nồi rất nhanh đã xào ra dầu đỏ, xào với thịt vịt càng thơm hơn.
Tương ớt do Lâm Sở Trì tự chế khử tanh rất hiệu quả, mùi thơm bay ra khi xào như vậy đã rất mê người, sau khi dầu chín, thêm dầu tươi vào nâng màu tươi hơn, bỏ thêm muối và ít đường nâng vị, thịt vịt có màu sắc vô cùng đẹp.
Món này không bỏ chút nước nào, xào hòm hòm, cô liền lấy bia đã chuẩn bị sẵn ra đổ vào trong nồi, cho tới khi bia phủ thịt vịt.
Ăn vịt om bia ngon ở độ tươi của thịt vịt và độ sảng khoái của bia, cho nên dùng bia phải dùng loại thơm dịu, nếu dùng bia khẩu vị khá chát, nấu ra sẽ không ngon như thế.
Sau khi đổ bia vào, có thể đậy nắp lên bắt đầu từ từ om, dùng lửa trung rút nước.
