Thủy Mai ở một bên tạm thời giúp không được gì, liền nhìn, thấy nguyên liệu nấu ăn là cơm thừa, trực tiếp kinh ngạc đến ngây người: “Lần đầu tiên nô tỳ thấy cơm thừa còn có thể làm đồ ăn vặt.”
“Cơm thừa còn có thể làm nhiều lắm!” Yến Thu Xuân cười nói.
Nhào được một lúc, nàng mệt mỏi, để Hứa ma ma tiếp tục.
Nhào cho đến khi thành một khối bột dẻo mịn, sau đó cán mỏng trên mặt bàn, in hoa văn đẹp mắt lên trên, cuối cùng dùng d.a.o cắt nhỏ. Chiều dài bằng lòng bàn tay, rộng bằng ngón tay cái, thời gian hấp trong nồi là một chén trà.
Khi hấp có thể nêm gia vị.
Thì là, hạt mè, trộn bột tiêu, bột ngô và những thứ khác, rồi đổ dầu nóng theo từng mẻ.
Lúc này, hỗn hợp các loại gia vị khác nhau được đổ vào, âm thanh của dầu kêu xèo xèo, sau lần quệt đầu tiên, hương thơm đã tỏa ra.
Không quá thích ứng với mùi, Thủy Mai nhanh chóng ra chạy ra bên ngoài: “Hắt xì!”
Yến Thu Xuân ho nhẹ một tiếng: “Không có việc gì, sẽ xối át mùi nhanh thôi.” Nàng tiếp tục quấy, từ từ đổ dầu lần thứ hai rồi lần thứ ba, đến lần thứ tư thì toàn bộ dầu nóng đều được đổ vào.
Nhưng như thế này, mùi hăng đã biến mất, chỉ còn lại mùi thơm cay cay!
Thủy Mai rụt rè bỏ tay bịt mũi xuống, hít hít khí, mắt sáng rực lên, miệng cũng thèm…
Cuối cùng cho muối, đường vào đảo đều.
Cùng lúc đó, nồi hấp bên cạnh cũng sắp đến giờ.
Hứa ma ma lấy các dải hấp ra, để thuận tiện cho việc ăn uống, nó được cắt thành từng miếng khoảng hai cm, cuối cùng cho vào một cái bát lớn, Yến Thu Xuân lấy gia vị đổ vào, tay kia dùng đũa đảo đều, sao cho nước sốt phủ đều từng phần.
Khi thành phẩm xuất hiện, chúng không được xếp ngay ngắn trên đĩa, đáy nhiều, trên mũi nhọn ít, các miếng chất thành một Hỏa Diệm Sơn đỏ!
Dáng vẻ quen thuộc, hương vị quen thuộc!
Yến Thu Xuân cầm một miếng để nếm thử, vị cay của dầu ớt trong miệng kích thích đến đầu lưỡi đều có chút lùi bước, mấy ngày này tuy rằng Yến Thu Xuân đều làm nguyên liệu nấu ăn có vị đậm, nhưng nàng chưa từng nếm qua cấp độ cay như vậy.
Nhưng rất nhanh nàng đã quen, cắn mạnh hơn một chút, miếng cay mềm quen thuộc có phần hơi dai, kết cấu bông xốp và đàn hồi, xốp mềm dẻo dai khi nhai, vị cay cay mặn ngọt hòa quyện khiến tinh thần nàng sảng khoái!
Vừa cay, vừa tê, nước miếng không ngừng ứa ra vì cay, cố tình càng cay càng muốn ăn!
Yến Thu Xuân nhanh chóng ăn miếng thứ hai, và miếng thứ ba... Ngon nhưng hơi cay, dầu nóng kích thích mùi thơm, đồng thời cũng kích phát vị cay, nhưng chỉ mới cắn vài miếng, miệng nàng đã hơi hơi đỏ lên.
Hứa ma ma nhìn không được, ngăn nàng lại, hơi nhíu mày nói: “Cô nương, mấy thứ này không thể ăn nhiều, nhiều dầu lại cay, nếm thử là được.”
Yến Thu Xuân: …
Đúng vậy.
Dù trông cách làm lành mạnh tới đâu, que cay, vẫn là ‘thực phẩm không tốt’.
Yến Thu Xuân nói, lưu luyến không thôi bỏ đũa xuống: “Các ngươi cũng nếm thử đi, lại làm một phần đưa cho Tiêu phu nhân, bà muốn ăn đồ có vị, nếu cảm thấy trong miệng không có vị thì nếm thử cũng được.”
Người càng già dạ dày càng yếu, càng không thể ăn nhiều.
*
Chủ viện Tiêu gia.
Khi que cay đưa tới, Trầm Bình Nghiêm đang ở bên cạnh Tiêu phu nhân.
Sớm muộn gì cậu bé cũng đến thỉnh an, hiện giờ bà ngoại sinh bệnh, cậu bé còn phải chăm sóc, bởi vậy nên ở lại đây lâu hơn.
Hai bà cháu đang nói chuyện, liền nghe thấy Hoàng ma ma nói Yến Thu Xuân cho người tặng thức ăn qua đây.
Ánh mắt Tiêu phu nhân hơi sáng lên, so với lúc mới tỉnh còn hăng hái hơn một chút: "Mau mang cho ta xem." Hoàng ma ma vội mở hộp thức ăn ra, liền thấy bên trong có một cái mâm, mùi cay nồng tỏa ra từ những que cay rực rỡ, trực tiếp khiến nước miếng bà ấy bắt đầu ứa ra.
“Mùi thật thơm, phu nhân, ngài tới nếm thử đi.” Hoàng ma ma đặt đĩa lên tủ đầu giường, cười nói: “Thủy Mai đưa mang tới đây, nói là ăn vặt hơi cay chút, nhưng dạ dày của ngài không tốt, cho nên chỉ có thể cắn thử vài miếng, thứ này nếu được bảo quản đúng cách sẽ để được rất lâu."
Đồ được đặt ở bên cạnh mình, Tiêu phu nhân cũng nhanh chóng ngửi được, khóe môi hiện lên một nụ cười nhẹ: “Đứa nhỏ A Xuân này có tâm, đã bảo nó đừng làm vậy, còn cố ý trở về làm cái này đưa tới.”
Bà nhận lấy chiếc đũa do Hoàng ma ma đưa qua, kẹp lên một thanh que cay đưa đến miệng.
Mới vừa nếm thử một miếng, hương vị này, kích thích khiến bà rung cả lông mày.
Cậu bé nãy giờ vẫn luôn để ý đến bà ngoại lo lắng đứng dậy, bưng trà lên: “Bà ngoại, nếu không ăn được thì nhổ ra, uống một ngụm trà.”
Tiêu phu nhân vội vàng nói: “Không cần!” Sau đó cẩn thận nếm thử, càng ăn, trên mặt bà càng hiện lên vẻ kinh ngạc, còn chưa kịp nuốt xuống, đã gắp đũa thứ hai lên.
Trầm Bình Nghiêm ngạc nhiên nhìn bà ngoại, lại nhìn Hoàng ma ma bưng mâm, mùi rất thơm, nhưng đồ gia vị quá nhiều, dầu cũng vậy, ăn ngon thật sao??
