Lê Tường đập một cái trứng gà rồi thả nó vào trong chậu nhân thịt, lại bỏ thêm những gia vị cơ bản như nước tương và muối… vân vân. Vừa mới sáng ra, nàng cũng không muốn làm món điểm tâm quá mức phức tạp, cho nên nàng chỉ chế ra loại nhân đơn giản nhất thôi, nó là nhân thịt hành hoa.
“A, biểu tỷ, ngươi dàn đều lớp vỏ mỏng này lên tay như ta vậy, sau đó lấy cây đũa phết một chút nhân thịt, đặt lên góc lớp vỏ bánh, sau đó cuốn từ hai đầu cuốn lại, tiếp theo mới rút cây đũa ra, cuối cùng dính một chút nước lên hai góc trái phải và vót nhọn nó lên là được.”
Quan Thúy Nhi học rất nhanh, vốn dĩ loại kỹ thuật gói bánh này cũng không đòi hỏi thứ gì quá cao siêu, chỉ cần xem nàng làm chừng hai lần là có thể tự thực hiện được.
“Lạc Trạch, nên nhóm lửa rồi, ngươi đun sôi nước trước đi.”
Sau khi Lê Tường giao việc gói bánh lại cho biểu tỷ, nàng cũng vội vàng đi chế biến món canh súp cho cả nhà. Bởi vì người nhà bọn họ đều thích ăn cay, cho nên món canh súp nàng chuẩn bị cho cả nhà sáng nay chính là súp dầu đỏ.
Rửa một chút rau thơm dùng để trang trí lên trên canh súp, chuẩn bị xong xuôi hành hoa thái và bột tôm, lại thêm nửa chén canh xương hầm và một chút dấm, cuối cùng mới rưới lên trên sa tế do tự tay nàng điều chế.
Bây giờ hoành thánh còn chưa gói xong đâu nhưng phần súp trong chén đã thơm ngào ngạt rồi.
“Nước sôi rồi! Biểu muội, cho tất cả những phần hoành thánh đã gói xong vào nồi ư?”
“Bỏ vào nồi luôn, nhưng chỉ một chút như vậy, sợ rằng chưa đủ ăn đâu.”
Lê Tường nhìn phần nhân và vỏ bánh còn thừa lại khá nhiều kia, nàng thầm nghĩ ăn xong không đủ lại nấu cũng được, dù sao cửa hàng nhà nàng cũng bán đồ ăn mà, làm sao mà đói được?
Loại hoành thánh này có lớp vỏ khá mỏng, nhân khá ít, cho nên chỉ cần bỏ vào nồi một chút thôi, chừng một chén trà nhỏ sau, hoành thành đã chín hết, bây giờ phải nhanh chóng vớt chúng lên, bằng không lớp vỏ bên ngoài sẽ nứt mất.
Sau khi nấu chín lên, lớp vỏ thật mỏng bên ngoài đã biến thành trong suốt, liếc mắt một cái cũng có thể nhìn thấy lớp nhân hành thái trộn thịt hồng hồng xanh xanh bên trong, tới khi bỏ chúng vào trong chén, lập tức biến thành ba màu hồng xanh trắng đan xen với nhau, nhìn qua đẹp mắt vô cùng.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.vn - https://monkeyd.vn/xuyen-ve-co-dai-lam-tieu-co-nuong-loi-hai/chuong-215.html.]
“Thơm quá đi mất……”
Lê Tường múc cho mỗi người một chén đầy, vốn dĩ nàng còn cho rằng chỗ hoàng thánh này không đủ, không nghĩ tới lại khá hoàn hảo. Vừa vặn lúc này phụ mẫu cũng xuống lầu, sau khi chờ hai người đó rửa mặt một chút, cả nhà lập tức ngồi lên bàn.
“Hôm nay có món mới nha, nhìn tinh xảo quá.”
Quan thị nếm thử một ngụm trước, chỉ cảm thấy lớp vỏ bánh kia rất trơn mịn, miếng hoành thánh này không lớn không nhỏ, vừa vặn ăn một miếng hết một cái, ăn xong, bà lại nhấp một ngụm canh súp cay vừa thơm ngon nóng hổi lại tê tê cay cay. Chỉ một ngụm đồ ăn đã khơi gợi lên tất cả sức sống buổi sáng sớm.
“Ăn ngon ăn ngon!”
“Tương Nhi, món đồ ăn mới này chuẩn bị viết lên thẻ bài thực đơn mới ư?”
Lê Tường lắc lắc đầu.
“Món này chỉ để cho nhà chúng ta tự mình thưởng thức thôi. Lại nói, nếu bán ra bên ngoài chắc chắn giá của nó phải bằng sủi cảo, nhưng nhân thịt bên trong hơi ít, bởi vậy ăn sẽ không chắc dạ như sủi cảo. Hơn nữa, làm vỏ bánh rất phiền phức, nếu chỉ để bán vài ba chén mà tốn công như vậy thì không có lời.”
Nàng nói rất rõ ràng, người một nhà cũng không có ý kiến. Sau khi bọn họ an an tĩnh tĩnh ăn xong bữa sáng, lập tức quay về vị trí làm việc của mình.
Lê Giang dẫn Lạc Trạch và Quan Thúy Nhi cùng đi tới chợ bán thức ăn mua sắm nguyên liệu nấu ăn cần thiết của ngày hôm nay, Lê Tường ở lại thu dọn phòng bếp chuẩn bị tốt những thứ cần thiết để làm món thịt hầm.
