Chương 189: Bào ngư nguyên vỏ
Tô Thụy Hi trước tiên ngắm nghía một phen món bào ngư nguyên vỏ mà Tôn Miểu làm. Món ăn do Tôn Miểu chế biến, vẻ ngoài luôn rất đẹp, chỉ có điều hộp cơm dùng một lần đã hạn chế khả năng sáng tạo. May mắn là cô nhớ rằng lần này mình làm là một món ăn hoàn chỉnh, nên hộp cơm cũng chọn loại lớn, thường được các cửa hàng trong trung tâm thương mại dùng để đựng cá chua cay.
Mặc dù giá bán của món bào ngư nguyên vỏ và món sư tử đầu cua là như nhau, nhưng chi phí nguyên liệu lại tăng lên đáng kể.
Món bào ngư nguyên vỏ nằm yên lặng trong hộp cơm dùng một lần.
Hộp cơm màu trắng toàn thân, bên trong vòng ngoài cùng được bao quanh bởi một lớp cải non màu xanh lục, chính giữa là bào ngư và giăm bông úp ngược. Nhìn từ bên ngoài, chỉ có thể thấy thịt giăm bông đỏ tươi xếp đều đặn, thỉnh thoảng có thể nhìn thấy thịt bào ngư trắng xen kẽ.
Một muỗng nước sốt đặc sệt, ánh vàng kim hơi trong suốt rưới lên trên thịt, dưới ánh đèn chiếu rọi, cả món ăn trở nên trong veo như pha lê.
Hương thơm từng tia từng tia len lỏi vào khoang mũi của Tô Thụy Hi, khiến cô không nhịn được nuốt nước bọt.
Bào ngư ngon khi ngửi sẽ có mùi hương biển nhạt nhòa, kèm theo chút tanh nhẹ của biển, Tô Thụy Hi mơ hồ thực sự ngửi thấy, người vốn ghét mùi này, nhưng không cảm thấy khó chịu. Bởi vì mùi hương này chỉ thoang thoảng, còn có mùi thơm của cải và vị ngọt của nước sốt lan tỏa trong không khí.
Những mùi hương này, giống như những sợi liễu bay lơ lửng trong không trung, hòa quyện vào nhau, rồi lại tùy gió bay đi không biết phương nào.
Mùi hương dễ k*ch th*ch sự thèm ăn của con người hơn vẻ bề ngoài, dù Tô Thụy Hi có cố né tránh, cũng khó lòng chống lại mùi hương len lỏi vào mũi, dụ dỗ cô. Tô Thụy Hi thở dài: "Miểu Miểu, em mau đậy nắp lại, đừng ở đây quyến rũ chị nữa." Nói xong câu này, cô liền bước ra ngoài.
Tô Thụy Hi gọi quản gia đến, cùng Tôn Miểu cầm đồ đi xuống tầng dưới.
Hôm qua về nhà, Tôn Miểu đã tìm hiểu kỹ vị trí, tìm được cửa sổ tầng một đối diện cột đèn thứ hai. Đợi Tôn Miểu bày hàng xong, cô thực sự không kiềm chế được, trực tiếp lấy một phần, mang vào đại sảnh, rồi hỏi khách sạn lấy thêm một bát cơm.
Lần này cô thực sự không còn tâm trạng để lo lắng cho Tôn Miểu, trời đất rộng lớn, bữa trưa trước mặt mới là quan trọng nhất.
Cô yêu thích nhất vẫn là cải non, Tôn Miểu còn cố ý chỉ giữ lại phần lõi non nhất của cải, khiến Tô Thụy Hi không đợi được, trực tiếp cầm đũa hướng tới cải non. Cải non được vớt ra từ chiếc đĩa trắng to, trên đó còn nhỏ giọt nước sốt màu vàng nhạt. Khi Tô Thụy Hi đặt vào bát, cải non cùng với nước sốt rơi xuống cơm.
Nước sốt màu vàng nhạt cũng chảy vào bát, phủ lên cơm trắng một lớp màu sắc trong suốt.
Tô Thụy Hi một tay ôm bát, một tay cầm đũa, cắn ngay vào cải non. Cải non mà Tôn Miểu làm, thật sự không cần phải bàn cãi, vừa mềm vừa giòn, ngay cả khi chỉ xào đơn giản cũng vô cùng ngon. Lúc này được nước sốt bào ngư ngấm vào, hương vị càng tăng lên vài bậc.
Vị ngọt thanh của cải hòa quyện với vị ngọt tươi của nước sốt bào ngư, khiến Tô Thụy Hi ăn hết một cây cải non chỉ trong ba nốt nhạc. Nhìn cơm đã thấm nước sốt, Tô Thụy Hi cũng thuận miệng đưa vào miệng.
Dạo này Tô Thụy Hi thực sự cảm thấy cơm của khách sạn khá bình thường, loại gạo dùng cũng tạm ổn, nhưng nồi cơm điện và kỹ thuật nấu cơm không tốt lắm, dù sao Tô Thụy Hi cũng có thể chỉ ra nhiều vấn đề. Nhưng sau khi thêm chút nước sốt này, mọi thứ đã thay đổi. Cơm bình thường hấp thụ nước sốt, bên ngoài như được phủ một lớp màu vàng kim, đưa vào miệng, cơm trở nên đầy đặn, mọng nước, khiến người ta muốn ăn ba bát lớn trong một hơi.
Tuy nhiên, Tô Thụy Hi rất giữ ý, vì cô biết, món chính vẫn còn ở phía sau. Thời gian và công sức bỏ ra cho bào ngư và giăm bông mới là nhiều nhất.
Tô Thụy Hi đưa đũa, tự nhiên gắp một miếng giăm bông ở lớp ngoài cùng. Chất lượng giăm bông cũng ổn, là loại giăm bông Kim Hoa mà Tôn Miểu đã thử trước trong chợ. Sau khi hấp cùng bào ngư, nó còn mang theo một chút hương vị của bào ngư. Ngay khi đưa vào miệng, vị mặn ngọt lập tức tràn vào khoang miệng.
Sau khi nuốt xuống, cô càng mong đợi hơn với thịt bào ngư.
Ngay cả giăm bông mua sẵn đã ngon như vậy, bào ngư mà Tôn Miểu bỏ nhiều công sức chắc chắn sẽ càng tươi ngon hơn!
Vì cô đã gắp một miếng giăm bông, nên thịt bào ngư bên dưới cũng lộ ra một chút, Tô Thụy Hi thuận thế gắp một miếng thịt bào ngư lên. Thịt bào ngư có độ đàn hồi hơn giăm bông, giăm bông sau khi thấm nước sốt thì trên đũa sẽ tự nhiên rủ xuống. Còn thịt bào ngư thì không, hai bên hơi cong lên, chứng minh bản thân khác biệt với giăm bông.
Lát bào ngư trắng, một bên viền váy hơi nâu, còn có nước sốt vàng đang từ từ nhỏ xuống. Tô Thụy Hi cầm bát lên đỡ, phòng ngừa nước sốt rơi xuống bàn.
Ngắm nghía một lúc, Tô Thụy Hi đưa vào miệng.
Đôi mắt cô bất ngờ sáng lên. Miếng bào ngư này, cô không biết phải miêu tả thế nào. Thịt bào ngư dai ngon, có chút độ dai nhưng cũng dễ cắn đứt, cắn một miếng, thịt bào ngư thậm chí bật ngược lên lợi răng.
Sau khi cảm nhận độ đàn hồi, mới bắt đầu cảm nhận hương vị của bào ngư. Đầu tiên cảm nhận được là vị của nước sốt, mang theo vị ngọt thanh và vị tươi đặc trưng, va chạm trái phải trong khoang miệng. Nhưng tiếp theo, chính là hương vị độc đáo của bào ngư. Điều khiến Tô Thụy Hi ngạc nhiên là, hương vị của bào ngư này, lại vô cùng trong lành.
Đúng vậy, trong lành, từ ngữ như vậy lại có thể dùng để miêu tả thực phẩm.
Khi Tô Thụy Hi nhai kỹ hơn, hương vị của bào ngư càng trở nên rõ ràng hơn.
Nếu như khi ăn bánh tráng hàu, trong đầu Tô Thụy Hi lóe lên hình ảnh đứng dựa lan can ở Hồi Lan Các, đón gió biển, thì lúc này, cô nhìn thấy chính là những con sóng cuồn cuộn đổ vào bờ, liên tục vỗ mạnh vào bờ. Đại dương cuồn cuộn gió táp mưa sa, ào ạt lao thẳng vào mặt cô.
Một miếng xuống bụng, Tô Thụy Hi hoàn toàn không thể dừng lại, thịt bào ngư ăn cùng cơm trắng khiến cô nhanh chóng ăn hết một bát cơm. Một bát vẫn chưa đủ, Tô Thụy Hi lại nhờ nhân viên phục vụ thêm một bát nữa. Đợi đến khi hai bát cơm vào bụng, Tô Thụy Hi mới giật mình nhận ra món bào ngư nguyên vỏ trước mặt đã bị ăn sạch sẽ.
Đến lúc này, cô mới không tự chủ được mà đánh một tiếng ợ no.
Không ngờ rằng, dáng vẻ ăn uống thỏa mãn của Tô Thụy Hi phía sau Tôn Miểu lại trở thành tấm biển quảng cáo sống động cho Tôn Miểu. Ban đầu, quầy hàng nhỏ của Tôn Miểu quả thực không có ai hỏi thăm, cô còn dựng một bảng đen nhỏ, trên đó viết rõ món bán và giá cả, đa số mọi người nhìn thấy giá liền lắc đầu bỏ đi.
Một số ít người sẽ hỏi han vài câu, hỏi Tôn Miểu có phải đây là món mang đi của khách sạn phía sau hay không, sau khi bị Tôn Miểu phủ nhận, họ cũng không còn ý định mua.
Một lúc sau, có khách của khách sạn trở về, vốn định đi thẳng qua, nhưng vô tình nhìn thấy qua cửa sổ phía sau Tôn Miểu, có một người đang ăn uống ngon lành. Một mỹ nhân đang ăn cơm, lại còn lộ ra biểu cảm hưởng thụ như vậy, một khi đã chú ý thì rất khó rời mắt.
Vì ánh mắt của khách trước mặt, Tôn Miểu cũng quay đầu lại, nhìn thấy cảnh Tô Thụy Hi vừa ăn bào ngư nguyên vỏ vừa hăng hái xúc cơm. Khi khách hỏi: "Vị mỹ nữ này ăn chính là món này sao? Nhìn trông thật ngon..." Tôn Miểu mới gật đầu trả lời, nụ cười tươi rói, trông còn có chút tự hào: "Đúng vậy."
Đây là mỹ nhân nhà ai vậy, lại còn có biểu cảm như một streamer ăn uống hàng đầu, ôi, hóa ra là của nhà mình.
Cũng nhờ có Tô Thụy Hi làm tấm biển quảng cáo sống, món bào ngư nguyên vỏ của Tôn Miểu cuối cùng đã được bán ra, trực tiếp bán được hai phần. Khách vốn đang ở trong khách sạn, cầm đồ ăn đã đóng gói xong, giống như Tô Thụy Hi, vào trong khách sạn, tìm chỗ ngồi gần chỗ Tôn Miểu bày hàng, chăm chú thưởng thức món ngon.
Không ăn thì không biết, ăn rồi thì giật mình, không ai có thể thoát khỏi quy luật "thật sự ngon" sau khi ăn món ngon của Tôn Miểu, cũng hiểu tại sao mỹ nhân có thể lộ ra biểu cảm thỏa mãn như vậy: thật sự quá ngon! 588 tệ, người lời là chính mình!
Tấm biển quảng cáo sống càng nhiều, món bào ngư nguyên vỏ cũng bán nhanh hơn, chỉ trong chớp mắt đã bán được 5 phần, cộng thêm phần của Tô Thụy Hi, trước mặt cô chỉ còn lại 4 phần. Sau khi Tô Thụy Hi ăn xong, gọi một cốc nước chanh, uống một chút, rồi lại gọi một cốc nữa, cầm ra ngoài tìm Tôn Miểu.
Cô đưa nước chanh cho Tôn Miểu, bảo cô uống một chút, còn nói: "Hay là em vào trong ngồi một lúc, ăn bữa trưa đi? Chị bán một lúc, em còn chưa ăn cơm trưa mà."
Tôn Miểu lắc đầu: "Em không đói, cũng không còn mấy phần nữa, đợi bán hết rồi vào ăn sau." Thực ra Tôn Miểu còn hơi lo lắng, nếu để Tô Thụy Hi giúp mình bán, hệ thống có công nhận không, nếu hệ thống không công nhận... thì cô còn phải làm lại từ đầu rồi bán lại.
Để tránh xảy ra chuyện như vậy, Tôn Miểu quyết định tất cả vẫn nên do mình bán thì tốt hơn.
Sau khi bán được năm phần, những phần còn lại có chút khó bán, chủ yếu là vì tấm biển quảng cáo sống lớn nhất, Tô Thụy Hi đã ăn xong, cô ngồi trên chiếc ghế nhỏ mà Tôn Miểu chuẩn bị sẵn, chống cằm nhìn Tôn Miểu. Người đến hỏi cũng không ít, chủ yếu vẫn là vấn đề "có phải món mang đi của khách sạn này không", sau khi nhận được câu trả lời, họ đều lắc đầu chọn rời đi.
Đợi người hỏi han đi rồi, Tô Thụy Hi mới nói: "Có mắt như mù, với trình độ bào ngư nguyên vỏ này, 588 tệ đã có thể ăn được, họ nên cảm ơn vận may tốt của mình hôm nay."
Tô Thụy Hi đôi khi nói năng thật không khéo léo, nhưng cô ấy lại sẵn sàng kiềm chế bản thân vì Tôn Miểu, đợi người ta đi rồi mới lên tiếng. Tôn Miểu cười nhẹ, sau đó chuyển sang trò chuyện với cô ấy, phân tán sự chú ý của Tô Thụy Hi.
Không lâu sau, Tôn Miểu lại bất ngờ gặp được người quen.
Là Viên Tương Di, đối phương cũng không ngờ có thể trùng hợp như vậy. Cô nhìn Tôn Miểu và Tô Thụy Hi, cuối cùng ánh mắt rơi vào quầy hàng nhỏ trước mặt Tôn Miểu: "Chủ quán tiểu Tôn, cô vẫn... thật sự không quên bản tâm." Rõ ràng Tôn Miểu và Tô Thụy Hi là ra ngoài chơi, vậy mà đến đây vẫn không quên nhiệm vụ bán hàng lớn lao của mình, tinh thần này... thật đáng để học tập.
Tô Thụy Hi tuy không thích Viên Tương Di, nhưng câu nói này đúng là chạm đến tim đen của Tô Thụy Hi, cô ấy cũng thuận theo nhìn Tôn Miểu, ánh mắt rõ ràng là trách móc: Xem đi, không chỉ mình chị có phản ứng như vậy.
Tôn Miểu không còn cách nào, chỉ có thể cười gượng, tiện thể hỏi Viên Tương Di: "Có muốn thử một phần không?"
Viên Tương Di trước tiên hỏi một câu: "Đây là do chủ quán tiểu Tôn tự làm sao? Đây là bào ngư nguyên vỏ? Chủ quán tiểu Tôn còn biết nấu món Sơn Đông?"
Đây là người đầu tiên hỏi có phải Tôn Miểu tự làm hay không, chứ không phải hỏi có phải món mang đi của khách sạn hay không. Tôn Miểu gật đầu: "Ừm, sáng nay làm, tôi cũng chỉ biết mỗi món này."
Cô không nói dối, cô chỉ biết mỗi món Sơn Đông này, còn là vừa học sáng nay.
_____
Bà chủ Viên: Ôi, thế này không phải trùng hợp sao?
