Chương 228: Không thể ăn nhiều
Khi muỗng này vào miệng, điều đầu tiên Tô Thụy Hi cảm nhận được, chắc chắn là lạnh. Bột hoa hòe đông lại trong nước đá, thêm vào đó là đá bào đường đỏ, cộng với việc để trong tủ lạnh lâu, lúc này bỏ vào miệng, sao có thể không lạnh được.
Nhưng cái lạnh đó, không phải cái lạnh thấu tim, k*ch th*ch, ngược lại giống như làn gió mát xoa dịu mọi lo lắng. Từ từ ùa đến, khiến tâm trạng thoải mái. Sau đó, Tô Thụy Hi nhẹ nhàng nhai, cảm giác như mình đang ăn bột hoa hòe.
Bột hoa hòe lạnh lạnh, cũng trơn trơn, nhưng khi ăn vào, mềm mềm dẻo dẻo còn mang theo chút dai. Tô Thụy Hi vừa đúng cắn vào giữa, không có chút cảm giác "khô cứng" mà bà cụ nói trước đó.
Tiếp theo, là hương vị.
Ban đầu, có thể nếm được một chút vị ngọt, không quá ngọt, là loại ngọt nhạt. Nhưng sau khi uống vài ngụm, mùi thơm của gạo đậm đà, vị ngọt của gạo trào lên, cùng với đường đỏ, dần dần trở nên đậm đà trong miệng. Nhưng lại vì nước đá uống vào bụng, khiến vị ngọt đậm đà đó đến cuối cùng, lại trở về cảm giác thanh nhã tươi mát.
Nói thêm, lời khen ngợi cao nhất của người Trung Quốc đối với món tráng miệng, đó là: không ngọt.
"Không ngọt" ở đây, không phải là thật sự không có vị ngọt; mà là có vị ngọt, phải ngọt đến tận đáy lòng người ta, nhưng lại không được ngấy, đợi ăn xong, chỉ còn lại dư vị ngọt thanh, chứ không phải ngọt gắt khiến người ta cảm thấy răng bị dính chặt.
Ngọt gắt, đó cũng là sự theo đuổi của mọi người vào những năm trước, khi trong nhà không đủ tiền mua đường.
Tô Thụy Hi thực sự nghĩ rằng, những gì bà cụ ăn trước đây chắc chắn khác với của Tôn Miểu, bây giờ nếu để bà ấy quay lại ăn bột hoa hòe chế biến sau này, bà ấy chắc chắn cũng sẽ không thích.
Ngoài những hương vị này ra, Tô Thụy Hi còn nhận ra một chút kỳ lạ, không nói ra được là cảm giác gì, nhưng vẫn hài hòa, không chỉ không phá hỏng hương vị trong miệng, mà còn có chút cảm giác kỳ diệu.
Sau khi ăn xong, Tô Thụy Hi trực tiếp hỏi Tôn Miểu, Tôn Miểu trả lời: "Là nước vôi."
"À, là cái đó."
Tôn Miểu cười nhẹ: "Chị Tô Tô có lẽ chưa từng trải qua, thực ra ở nông thôn có một số nơi, khi xây nhà, những năm trước vẫn có một số đứa trẻ, cầm trứng chạy đi luộc bằng nước vôi."
Tô Thụy Hi không có trải nghiệm này, nhưng cô ấy nhanh chóng nghĩ đến một trải nghiệm khác: "Nhưng chị có luộc trứng bằng nước suối nóng, trong suối có lưu huỳnh, chắc cũng giống như luộc trứng bằng nước vôi nhỉ?"
"Ừ, khá giống vậy."
Sau khi uống hết một bát, Tô Thụy Hi vẫn còn thèm, nói với Tôn Miểu: "Miểu Miểu, cho chị thêm một bát nữa đi." Tôn Miểu suy nghĩ một chút, đưa nửa bát bột gạo mình đang ăn dở cho Tô Thụy Hi. Tô Thụy Hi hoàn toàn không ngại nước bọt của Tôn Miểu, cô ấy trực tiếp cầm đũa lên, bắt đầu húp.
Khác với bột hoa hòe lạnh, Tôn Miểu còn cho thêm một ít gia vị, thêm xì dầu và giấm, rắc thêm chút hành lá. Ăn như vậy, thực sự khá giống bột sắn. Một ngụm húp vào, cảm giác dai mềm dẻo càng rõ ràng hơn. Hơn nữa còn mang theo chút mát lạnh, rất thích hợp để ăn vào mùa hè.
Ăn hết nửa bát này, Tô Thụy Hi vẫn còn thèm: "Miểu Miểu..." Cô ấy nhẹ nhàng l**m môi, làm nũng với Tôn Miểu. Nhưng lần này, Tôn Miểu không đồng ý.
"Không được, chị Tô Tô, không thể ăn nhiều đâu."
Dù Tô Thụy Hi nói gì, cô ấy vẫn không lay chuyển được: "Thứ này thực sự không thể ăn nhiều, dù sao cũng là làm từ nước vôi. Khi bán em đều giới hạn số lượng, ăn ít thì không sao, nhưng thật sự không thể tham ăn."
Đối mặt với Tôn Miểu lạnh lùng không nể tình, Tô Thụy Hi chỉ có thể thở dài: "Thôi được rồi."
Ngày hôm sau, 2 tháng 9 là thứ bảy, tối hôm đó hai người làm một số việc mà người lớn nên làm, sáng hôm sau dậy, Tôn Miểu và Tô Thụy Hi ăn bữa sáng-trưa, sau đó Tôn Miểu mới bắt đầu làm bột hoa hòe để bày quầy chiều. Lần này thời gian hệ thống cho bày quầy rất thuận lợi, từ 5 giờ chiều đến 5 giờ sáng hôm sau.
Nhưng với tốc độ của Tôn Miểu, chỉ cần đi một hai tiếng là có thể về.
Cũng nhờ bột hoa hòe đã làm sẵn, nếu giống như xiên que phải chiên tại chỗ, có lẽ thời gian bày quầy sẽ lâu hơn một chút.
Khi Tôn Miểu đến nơi, phát hiện hôm nay người còn đông hơn hôm qua. Hôm qua là thứ sáu, Tôn Miểu rời đi quá nhanh, nhiều người đang đi làm không kịp đến, đều là nhóm "người nhàn rỗi" và người có tiền có nhàn rỗi, lần này mọi người đều đến, khiến cổng công ty tập đoàn Tô thị có cảm giác chật cứng.
Người đứng đầu hàng cũng đã thay đổi, không còn cặp đôi Hiphop - Abi, mà là Lê Tử, một blogger ẩm thực.
Cô ấy cầm gậy tự sướng, hướng về phía mình, nhìn thấy Tôn Miểu đến, lộ ra nụ cười tươi rói: "Chủ quán tiểu Tôn, tôi đợi cô lâu lắm rồi. Không ngờ giữa chừng cô nghỉ lâu như vậy, tôi thèm đồ cô làm từ lâu rồi. Sao lần này lại giới hạn số lượng vậy, một phần thực sự không đủ để tôi ăn."
Lê Tử vốn dĩ có khẩu phần ăn khá lớn, hơn nữa đây lại là món tráng miệng như bột hoa hòe, đừng nói một phần, cô ấy có thể ăn hết nửa thùng một mình.
Tôn Miểu cười ha ha chào hỏi, trực tiếp nói thật với cô ấy: "Bởi vì trong bột hoa hòe có dùng nước vôi, ăn ít thì không sao, ăn nhiều không tốt cho sức khỏe, nên tôi giới hạn số lượng."
Ban đầu Tôn Miểu nghĩ rằng khi nói ra có dùng nước vôi, một số khách hàng sẽ tỏ ra nghi ngờ, thậm chí rời khỏi hàng đợi, nhưng sau khi Tôn Miểu nói xong, hàng đợi không hề thay đổi. Thế là, Tôn Miểu nhìn về phía em gái Hiphop.
Em gái Hiphop là người không có đầu óc, điều này ai cũng công nhận, nên Tôn Miểu cũng nghĩ rằng em gái Hiphop chắc chắn sẽ cho cô câu trả lời. Quả nhiên, em gái Hiphop không làm Tôn Miểu thất vọng.
Cô ấy thậm chí ngẩng cao đầu đầy tự hào: "Chủ quán tiểu Tôn, chẳng lẽ cô nghĩ nói vậy tôi sẽ không mua sao? Cô đã nói ăn ít thì không sao, cô mỗi ngày chỉ bán một bát, và chỉ bán một tuần, tôi ăn một thùng mỗi ngày cũng không sao, sức khỏe của tôi tốt lắm! Hơn nữa, tôi tin cô, chắc chắn sẽ không cho chúng tôi ăn thứ gì có vấn đề."
Quan trọng nhất là, ngoài Tôn Miểu ra, còn ai có thể làm cho họ những món ngon như vậy!
Tóm lại, muốn những người xếp hàng rời đi, đó là điều không thể.
Lời em gái Hiphop nói chính là tiếng lòng của mọi người, ban đầu vì đồ Tôn Miểu làm quá ngon, có người còn gửi đi kiểm tra chuyên nghiệp, sợ bên trong có thứ gì đó, ví dụ như vỏ anh túc. Nhưng mỗi lần, kết quả kiểm tra đều là nguyên liệu sạch sẽ, không có bất kỳ vấn đề gì. So với một số chuỗi cửa hàng bị phát hiện vượt quá tiêu chuẩn vi khuẩn, không biết tốt hơn bao nhiêu lần.
Mọi người đều cảm thấy đồ Tôn Miểu làm ngon, hơn nữa cảm thấy với tính cách của Tôn Miểu, tuyệt đối sẽ không làm gì có hại cho mọi người.
Tôn Miểu cũng cười nhẹ: "Được, tôi biết rồi."
Cô ấy vẫn như hôm qua, hỏi những cô gái xếp hàng xem có đang trong kỳ kinh nguyệt hoặc mang thai không, xác định đều không có, mới bán cho đối phương.
Tuy nhiên, dù những người xếp hàng không có suy nghĩ như vậy, trên màn hình trực tiếp của Lê Tử lại có những người như vậy:
【Hả? Nấu ăn dùng nước vôi? Tôi không nghe nhầm chứ? Thực sự dùng nước vôi à? Chẳng phải hại người sao?】
【Không báo cáo cái này luôn, nước vôi à, có thể ăn được sao?】
【Cứu mạng, thế mà có người dùng nước vôi làm đồ ăn.]
Lê Tử đang đợi phần của mình trước quầy của Tôn Miểu, nhìn thấy bình luận nhưng không nói gì, tạm thời coi như không thấy. Sau khi nhận được bột hoa hòe, ngồi sang một bên, quay đầu nhìn Tôn Miểu, thấy cô ấy không chú ý mình, mới nói với bình luận: "Quản lý phòng chat có ở đây không? Cấm hết mấy người vừa rồi đi."
Sau khi mấy người vừa rồi phát bình luận đều bị đưa vào tù nhỏ, Lê Tử mới khôi phục nụ cười, trước tiên nâng bột hoa hòe lên, cẩn thận đưa đến trước ống kính của mình: "Mọi người xem này, bột hoa hòe này đẹp quá, giống như một đóa hoa cúc vàng rực rỡ nổi trên mặt nước, đẹp đến mức tôi không nỡ ăn."
Sau khi cô ấy trưng bày bột hoa hòe một cách toàn diện và không bỏ sót góc nào, khiến cả khán giả trong livestream đều phát ra những bình luận như 【Trời ơi! Đẹp quá!】, Lê Tử mới cúi đầu bắt đầu khuấy, đồng thời cũng giải thích với khán giả.
"Thực ra nước vôi trong nấu ăn được sử dụng khá phổ biến, là một chất làm đông và điều chỉnh độ pH khá thông thường. Trong các món như đậu phụ, thạch, bún gạo, hay trứng hấp, đều có thể dùng được."
"Ngoài ra, nước vôi trong với vai trò điều chỉnh độ pH còn có thể giúp thực phẩm kéo dài thời hạn sử dụng và tránh bị vón cục, nên khi làm bột hoa hòe cũng phải dùng." Nói đến đây, Lê Tử đặc biệt tự hào: "Tôi biết lần này chủ quán tiểu Tôn bán bột hoa hòe, nên đã đặc biệt tìm hiểu trước."
Lúc này, cặp đôi HipHop Abi cũng đã ngồi vào bàn, nghe nói Lê Tử đã tìm hiểu trước, liền im lặng lắng nghe.
Lê Tử gật đầu với họ, miệng vẫn không ngừng nói: "Còn nữa, vừa rồi chủ quán tiểu Tôn không phải hỏi tôi có đang trong kỳ kinh nguyệt hoặc thai kỳ không sao? Chắc nhiều người nghĩ rằng vì bột hoa hòe lạnh nên mới hỏi..." Nói đến đây, cô ấy cầm thìa lên và bắt đầu ăn.
Lê Tử có một vấn đề lớn, đó là mỗi lần ăn đồ ăn mà Tôn Miểu làm, cô ấy sẽ bắt đầu - quên lời thoại, chỉ tập trung vào việc ăn. Lần này cũng vậy, câu nói lúc nãy mới nói được một nửa, chưa nói xong đã im bặt.
Điều này không chỉ khiến khán giả trong livestream tức giận:
【Đang làm gì vậy? Nói tiếp đi! Hả? Lê Tử, cô bây giờ thế này là sao!】
【Ăn cơm ảnh hưởng đến việc nói chuyện của cô sao? Cô lại quên chúng tôi rồi đúng không?!】
【Trước kia thì thôi, bây giờ cô dám nói giữa chừng! Lê Tử! Cô còn là người không?!】
Những dòng bình luận này cũng đại diện cho tâm trạng của Hip Hop ngồi đối diện, cô ấy nhìn Lê Tử với ánh mắt oán trách, tai vẫn dựng đứng, chờ Lê Tử nói tiếp.
Lê Tử thật sự quên mất khán giả, trực tiếp bưng bột hoa hòe lên ăn ngấu nghiến. May mắn là bát này không nhiều, chỉ một lát cô ấy đã ăn xong. Ngay lúc đó, chiếc bát của cô ấy cũng lọt vào tầm mắt khán giả.
【Trời ơi, còn sạch hơn cả bát chó nhà tôi l**m.】
【Chủ quán tiểu Tôn, qua thu hồi lại đi, chắc còn có thể dùng tiếp.】
Cô ấy có chút tiếc nuối l**m môi, nuốt hết chỗ hương vị còn sót lại vào miệng.
Làm xong những việc này, cô ấy mới nhìn lại bình luận, có chút ngại ngùng: "Xin lỗi xin lỗi, thật sự là quá ngon. Đặc biệt là Lê Tử cũng đợi lâu lắm rồi, ra một chút mồ hôi, bột hoa hòe này mát lạnh ngọt ngọt, thực sự rất giải nhiệt. Một bát xuống bụng, Lê Tử cảm thấy cả người mình đều bình hoà."
Cô ấy cười hề hề hai tiếng, mới tiếp tục chủ đề lúc nãy chưa nói xong: "Dù sao nước vôi trong cũng không thể ăn nhiều, những người tỳ vị yếu, trong kỳ kinh nguyệt hoặc thai kỳ đều không thể ăn, không phải đơn giản chỉ vì lạnh đâu."
