Cất hết vào tủ lạnh xong, Diệp Huân Nhi đổ chỗ ngao hoa còn lại vào nước sạch, thêm một chút dầu và muối, đợi chúng nhả hết cát.
Cô vừa mới cất xong thì ở cửa lớn phía trước đã có tiếng gõ cửa, Diệp Huân Nhi vội vàng chạy ra cửa hàng phía trước, thấy là nhân viên giao hàng của cửa hàng đèn.
Nhân viên giao hàng xác nhận với cô: “Đây có phải là số 99 ngõ Lê Hoa không?”
“Chúng tôi đến lắp đèn cho cô.”
“Mời vào.” Diệp Huân Nhi mở cửa cho nhân viên giao hàng vào cửa hàng lắp đặt, trong lúc lắp đặt lại có thêm những người khác lần lượt giao hàng đến, chỉ một lúc sau đã chất đầy cửa hàng nhỏ.
Bà chủ cửa hàng bên cạnh nghe thấy tiếng đập đập ở nhà cô nên thò đầu ra hỏi thăm tình hình: “Cô đang sửa sang lại cửa hàng à?”
Diệp Huân Nhi trả lời: “Không, chỉ thay một số đèn thôi.”
Bà chủ dựa vào khung cửa hàng của mình, vừa ăn hạt dưa vừa hỏi: “Cô định mở cửa hàng thật à?”
Diệp Huân Nhi cười đáp: “Đúng vậy, đợi mở cửa lại thì mời chị qua thưởng thức.”
“Được.’ Bà chủ hời hợt đáp một tiếng, sau đó lắc đầu đi về cửa hàng, ngõ này quá sâu, bình thường không có mấy người qua lại, nhiều cửa hàng đã đóng cửa, vì vậy bọn họ cũng chỉ xem cho vui.
“Đừng để ý đến bọn họ, cháu cứ làm việc của cháu.” Lưu nãi nãi xách giỏ đi vào cửa hàng, bà nhìn thấy trong nhà chất đầy thùng: “Mua những thứ này chắc tốn nhiều tiền lắm nhỉ? Cháu còn tiền không? Bà cho cháu vay.”
“Cháu còn tiền.” Diệp Huân Nhi biết ơn nhìn Lưu nãi nãi luôn nhiệt tình giúp đỡ mình: “Cảm ơn Lưu nãi nãi.”
“Bà và bà nội cháu thân nhau, cháu không cần khách sáo với bà.” Lưu nãi nãi trìu mến nhìn Diệp Huân Nhi, bà nhìn Diệp Huân Nhi lớn lên, Huân Nhi là do bà nội của Diệp Huân Nhi nhặt về, hai người nương tựa vào nhau, không có người thân giúp đỡ, bây giờ chỉ còn lại Huân Nhi nhưng cô gái nhỏ có thể làm được chuyện gì chứ? Bà có thể giúp được gì thì giúp. Thực ra Diệp Huân Nhi không yếu đuối như Lưu nãi nãi nghĩ, nhưng Lưu nãi nãi vẫn rất quan tâm, cô không trực tiếp từ chối, chỉ cười đáp một tiếng, sau đó nhìn vào chiếc túi lớn trên tay Lưu nãi nãi: “Lưu nãi nãi mới đi mua đồ ăn về ạ?
“Không, bà mang đồ đến cho cháu.’ Lưu nãi nãi lấy ra mấy gói bún và miến: “Hôm qua con dâu bà từ nhà mẹ đẻ mang về khá nhiều bún và miến làm thủ công, không có chất phụ gia.”
Diệp Huân Nhi vội vàng từ chối: “Lưu nãi nãi giữ lại ăn đi ạ.”
“Nhà còn nhiều.” Lưu nãi nãi nhét vào tay Diệp Huân Nhi, ngoài ra còn lấy ra một túi đào tươi đưa cho cô: “Đầu là nhà mẹ đẻ con dâu bà tự trông, không phun thuốc trừ sâu.”
Diệp Huân Nhi ôm đầy một bụng: “Nhiều quá ạ.”
“Chỉ có một chút thôi, đào cũng không đắt.” Lưu nãi nãi dừng lại một chút: “Bà nghe con dâu bà nói hải sản cháu tặng hôm qua khá đắt, sau này cháu đừng tặng nữa, lãng phí tiền lắm.”
Diệp Huân Nhi hiểu tại sao hôm nay Lưu nãi nãi lại tặng nhiều đồ như vậy, cô cười gật đầu: “Vị thế nào ạ?”
Lưu nãi nãi nói: “Bà không ăn hải sản, nấu xong ngửi thấy thơm lắm, không có mùi tanh của biển, đứa cháu nhỏ nhà bà đang học mẫu giáo ăn còn nói ngon hơn đồ mẹ nó mua, ăn liền hai bát cơm to.”
Diệp Huân Nhi ừ một tiếng: “Thích là tốt rồi.”
Cô rất bận, Lưu nãi nãi tặng xong đồ thì đi trước, sau khi Lưu nãi nãi đi, Diệp Huân Nhi rửa sạch đào, chia cho mấy anh thợ lắp đặt, mấy anh thợ ăn đào làm việc nhanh hơn nhiều, trước trưa đã lắp đặt xong.
Đợi mấy anh thợ đi rồi, Diệp Huân Nhi trở về bếp, xới ngao hoa trong chậu, ngao đã nhả hết cát, cô rửa sạch một lần rồi bắt đầu suy nghĩ, làm ngao hoa xào gừng hành hay ngao hoa xào tỏi nhỉ?
Làm những món này đều cần ăn kèm với cơm, Diệp Huân Nhi quay người đi lấy nôi cơm điện, lúc này ánh mắt lướt qua bún gạo trên bệ bếp, đột nhiên hơi muốn ăn bún gạo ngao hoa.
Nói làm là làm.
Diệp Huân Nhi lấy một nắm bún gạo ngâm, quay người lại đun một nồi nước sôi, chờ nước sôi, cô lấy một củ tỏi tím nhỏ, nhẹ nhàng bóc vỏ, sau đó cầm dao đập liên tục, băm nhuyễn thành tỏi băm.
Mùi tỏi rất nồng, Diệp Huân Nhi bị cay đến mờ cả mắt, cô hít mũi, sau đó rửa sạch tay đi ra ngoài bếp, đứng dưới gốc cây lê một lúc rồi đi đến bên tường viện hái một nhúm hành lá và một cây cải thìa non.
Mang về bếp rửa sạch, nước trong nồi đã bắt đầu sôi, Diệp Huân Nhi cho ngao hoa đã rửa sạch vào, đợi vỏ ngao mở hết thì vớt ra ngâm vào nước lạnh.
Nhà không có nước dùng nên cần làm một loại nước dùng đơn giản tại nhà, vì vậy Diệp Huân Nhi lại dùng gia vị xào sẵn của cô, dùng để nấu lẩu, đồ nhúng, cá luộc, v. v. , rất tiện dụng.
Một thìa dầu, một nhúm tỏi, một miếng gia vị, xào thơm rồi cho nước lọc vào đun sôi thành nước dùng cay, đợi nước sôi thì cho bún gạo vào, đợi bún gạo chín thì cho ngao hoa và rau vào, đợi nước dùng sôi lại, hương vị tươi ngon nồng nàn không thể giấu được nữa, theo làn sóng nhiệt của mùa hè tỏa ra ngoài.
Diệp Huân Nhi hít một hơi thật mạnh, ngửi thấy không hề tanh, nhìn vào thấy rất ngon.
Đổ nồi bún gạo ngao hoa này vào bát sứ trắng lớn, rắc hành lá xanh lên, trông rất đẹp mắt.
Trưa nắng nóng nực, Diệp Huân Nhi bưng bát bún gạo ngao hoa vào nhà hàng có điều hòa ngồi ăn từ từ, bún gạo mới ra nồi rất nóng, cô dùng đũa gắp vài sợi bún gạo trắng tinh, sau đó cuộn tròn lại, sau đó cẩn thận thổi, đợi nguội một chút rồi nhét vào miệng.
Bún gạo rất trơn, tỏa ra mùi thơm của gạo, bên trong thấm đẫm vị tươi của ngao hoa và vị cay của nước dùng, hương vị tuyệt vời.
Diệp Huân Nhi không kìm được lại gắp bún gạo, nhẹ nhàng thổi rồi húp trực tiếp, ăn vài miếng lại ăn một con ngao hoa tươi, ngao hoa ngấm đẫm nước dùng, nước dùng tỏa ra mùi thơm nồng của tỏi, át đi một chút vị tươi vốn có của ngao hoa nhưng ăn vẫn rất thơm.
