Chương 1464: Trông Củ Cải, Chế Biến Đường (2)
Mấy lão nông dân đêu tò mò đứng xung quanh ruộng củ cải, củ cải đường của Đức Thụy phu nhân trồng ra lớn thật đấy
Từ quản gia giải thích: "Khi nhổ củ cải, nhớ chú ý, cố gắng làm sạch bùn trên bề mặt củ, à đúng rồi, đừng làm hư hỏng lá của củ cải, chúng có thể dùng làm thức ăn đấy."
Ông cụ Vương nhìn vào "củ cải" trên đất, mới biết đó không phải là củ cải: "Từ quản gia, củ cải này có ngọt không?”
Từ quản gia trả lời: "Tất nhiên là ngọt rồi, nhưng ăn sống không ngon, có thể chế biến thành đường."
"A?" Ông cụ Vương kinh ngạc: "Đường rất đắt đấy, củ cải này cũng có thể bán đi đúng không?”
Từ quản sự gật đầu: “Tất nhiên rồi, cứ làm việc chăm chỉ. Phu nhân nhà ta đã nói, chỉ cần người có đến nhà làm việc, đều sẽ được ghi lại, đến năm sau các ngươi có thể dựa vào những ghi chép này để nhận một ngàn hạt củ cải đường. Tất cả đều miễn phí, không cần tiền."
Ông cụ Vương nghe vậy, vô cùng vui mừng: "Vậy còn chờ gì nữa, phải nhanh chóng làm việc. Những thứ được Đức Thụy phu nhân phân cho, chắc chắn là đồ tốt."
Mọi người đều đồng lòng, nhanh chóng bắt tay vào làm việc, ai cũng mong nhận được hạt củ cải đường
Dù chất lượng như này, không thể sánh ngang với đường mía ở phía Nam, nhưng với sản lượng lớn, giá thấp cũng hơn, có lẽ dân chúng cũng có thể mua được một ít
Củ cải sau khi được rửa sạch, được bào thành sợi, sau đó ngâm trong nước, tạo thành nước củ cải. .
Bằng các phương pháp hiện tại, vẫn chưa thể loại bỏ hết các tạp chất bên trong, nên việc có được loại đường như thế này đã là rất khó rồi
Sau quá trình loại bỏ tạp chất và kết tinh, cuối cùng cũng có được loại đường màu trắng gạo
Có một vài bước khá phức tạp khác nữa, nhưng vì hàm lượng đường trong củ cải rất cao, mà sản lượng cũng cực kỳ nhiều, cách lại trông củ cải lại rất dễ, nó có thể trở thành nguồn tạo ra đường trọng yếu ở phía Bắc
Liễu Phán Nhi nhúm lên một chút đường, bỏ vào miệng nếm thử, vô cùng ngọt ngào
Số củ cải đường thu hoạch được càng ngày càng nhiều, củ cải và lá củ cải đều được phân loại và sắp xếp riêng
"Cảm ơn mọi người đã làm việc chăm chỉ, tháng này, mọi người được nhận lương gấp đôi." Liễu Phán Nhi ngay lập tức thưởng cho mọi người, nhờ công sức của những thợ thủ công này mới có kết quả như ngày hôm nay
Loại đường như thế, chất lượng rất cao, giá cả có thể sẽ cao hơn một chút
Liễu Phán Nhi nhìn thấy đường được làm ra như vậy thì rất hài lòng
Lý Đại Bảo không quá hài lòng, bắt đầu cải tiến các bước làm đường, thế là đường sản xuất ra ngày càng trắng, gần như là trắng tinh
Họ rất trân trọng cơ hội được làm việc trong nhà xưởng
Liễu Phán Nhi cười: "Những điều này cũng chỉ là suy đoán của ta thôi, các con đã biến những suy nghĩ của ta thành hiện thực."
"Tạ ơn Đức Thụy phu nhân!" Mọi người đồng loạt cảm ơn, vốn dĩ lương của bọn họ cũng không ít, tháng này lại được gấp đôi, trong các dịp Tết, lễ khác, còn có thêm tiền thưởng
Lý Đại Bảo nhìn Liễu Phán Nhi với vẻ kính trọng: "Mẫu thân, nếu không có những phương pháp mà người đưa cho, chắc con phải mày mò trong một thời gian dài nữa mới được. Cho dù khi đó đã có thể tìm ra phương pháp phù hợp, nhưng cũng không thể được như bây giờ."
Rời khỏi nhà xưởng, Liễu Phán Nhi mang theo vài túi đường, muốn gửi đi một ít cho Cửu Công Chúa
Mỗi lần nguyệt sự đến, Cửu công chúa đều không được thoải mái, khi nhận được đường do Liễu Phán Nhi gửi tặng, cũng khá là tò mò
"Thực sự không ngờ cái thứ lớn lên trông giống với của cải kia, lại có thể tạo ra đường được!" Cửu Công Chúa cười nói, trong lòng thầm khen ngợi người tỷ tỷ kim lan của mình thật lợi hại
Nhạc Mai ở một bên cạnh cười và nói: "Thật ra cái này cũng không có gì đáng ngạc nhiên, đường và đường mật (chưa kết tinh) ở Phương Nam đều được làm từ mía, chỉ là một cây thì mọc trên mặt đất, một cây thì mọc dưới lòng đất mà thôi."
