Tề Nghiên cũng không rõ lắm nguyên nhân cụ thể của chuyện này, nhưng vẫn xúc tiến như thường dựa theo kế hoạch đã định.
Công tác chuẩn bị giai đoạn trước thật ra đã bắt đầu từ rất sớm, có người phụ trách chuyên môn đến đến các thành phố trên toàn quốc để tìm kiếm chủ quán vỉa hè món ăn vật khá có tiếng tăm, sau đó bỏ tiền đưa bọn họ tới Đế Đô tham gia cuộc thi đấu này. Đồng thời cũng mời các chuyên gia mỹ thực năng lực đánh giá mỹ thực kha khá để làm giám khảo.
Thi đấu đã sắp bắt đầu.
Tề Nghiên lấy điện thoại ra, xem tình hình livestream.
Lẻ tẻ có mấy bình luận trên live, không hề có độ hot gì đáng nói.
Đây cũng là chuyện trong dự liệu.
Chuyện thay đổi từ thu hình thành livestream quá vội, Tề Nghiên cấp bách yêu cầu tài nguyên và vị trí với nền tảng livestream, nhưng vị trí đề cử bên nền tảng livestream cũng đã được sắp xếp xong từ trước, bây giờ không thể cho được vị trí đề cử quá tốt, chỉ có thể cho một vị trí bình thường tạm bợ thôi.
Vả lại bây giờ là chiều thứ hai, lưu lượng của nền tảng livestream vốn rất thấp, không có ai xem.
Tề Nghiên hơi buồn phiền thở dài.
Hoạt động này vốn dự định là sau khi biên tập xong sẽ bỏ ra số tiền lớn để được bảng xếp hạng của Ailidao, kết quả bây giờ đổi thành livestream, còn không có tài nguyên và đề cử gì, có thể hot được nổi sao?
Nếu như không hot được, giải thi đấu mỹ thực quán vỉa hè này có ý nghĩa gì chứ? Chẳng phải tốn tiền vô ích sao?
Nhưng chuyện đến nước này lo lắng cũng vô dụng, chỉ có thể thuận theo tự nhiên.
...
Hai giờ chiều, giải thi đấu mỹ thực quán vỉa hè chính thức bắt đầu!
Hai MC một nam một nữ đi tới trước ống kính, bắt đầu giới thiệu người đứng ra tổ chức cuộc thi, khách quý có mặt và quy tắc thi đấu cụ thể cho tất cả khán giả của cuộc thi lần này.
Ngoài mấy khách quý có năng lực đánh giá mỹ thực kha khá ra, hiện trường còn có mấy chục khán giả tại hiện trường, bọn họ cũng sẽ thưởng thức mỹ thực quán vỉa hè và đồng thời bỏ phiếu.
Khách quý có thể phê bình, đồng thời tầm quan trọng cho điểm còn cao hơn, điểm mà giám khảo và khán giả chấm sẽ được cộng lại cho ra điểm tổng, sau đó dựa theo tổng điểm rồi xếp hạng, chọn ra người xuất sắc của giải thi đấu mỹ thực quán vỉa hè.
Mà đằng sau MC, chủ các quán ăn vặt vỉa hè của nhóm dự thi đầu tiên đã chuẩn bị đâu vào đó. Giới tính, tuổi tác của bọn họ khác nhau, nhưng lúc này ai nấy cũng đều ngẩng đầu ưỡn ngực, vẻ mặt cực kỳ nghiêm túc.
Ở phía sau bọn họ, là từng chiếc xe đẩy quầy ăn vặt. Vòng dự thi thứ nhất là “nhóm làm bánh rán”, tất cả chủ quầy đều là người làm bánh rán lành nghề.
Mỗi chủ quầy đều có số thứ tự, liên tiếp bày ra những chiếc bánh rán rồi cắt thành miếng nhỏ đưa cho giám khảo và khán giả nếm thử, người đạt điểm cao hơn khá thì giành được nổi bật.
Sau khi nhóm bánh rán được đánh giá xong, phía sau còn có những món ăn vặt vỉa hè khác.
Ví dụ như: Bánh cầm tay, bạch tuộc nướng, bột mì nướng, bánh đúc đậu, đậu phụ áp chảo, bánh mì kẹp thịt, mì lạnh nướng, vân vân.
Chỉ xem tên là đã toả ra mùi thơm.
Đương nhiên, ngoài những món ăn vặt vỉa hè khá thường thấy ra, còn có một “nhóm món ăn vặt không phổ biến” đặc biệt, một vài món ăn vặt vỉa hè khá hiếm thấy cạnh tranh với nhau.
Thực ra nói đến món ăn vặt vỉa hè, đậu phụ thối rất có tên tuổi, nhưng suy xét đến việc nơi thi đấu tương đến khép kín, khó bay được mùi, vì bảo đảm giải thi đấu mỹ thực quán vỉa hè lần này có thể được tiến hành thuận lợi, ban tổ chức đành rưng rưng nước mắt từ chối mấy chủ quầy đậu phụ thối cực kỳ xuất sắc.
Nguyên liệu của những món ăn vặt nấu này đều được lựa chọn trước, chủ quầy có thể lựa chọn dựa vào nguyên liệu mình cần và thói quen. Khác biệt nùi vị của thành phẩm cuối cùng chủ yếu là nằm ở chênh lệch ở kỹ xảo nấu ăn và độ lửa.
Đương nhiên, chỉ cần là việc bình chọn thì chắc chắn không thể công chính khách quan 100% được, dù sao khẩu vị và sở thích của mỗi người khác nhau.
Nhưng với phương thức giám khảo và khán giả đồng thời chấm điểm có thể bảo đảm được tính công bằng của thi đấu lên đến tối đa, món ăn được chọn ra cuối cùng chắc chắn sẽ tương đối phù hợp khẩu vị đại chúng.
Sau khi MC giới thiệu xong quy tắc và các giám khảo của cuộc thi lần này, ống kính chuyển đến các chủ vỉa hè dự thi.
Mỗi chủ quầy đều được tự thiệu sơ lược về mình chừng hai mươi đến ba mươi từ.
Trong lúc nhất thời, đủ các tiếng địa phương trên các nơi trên toàn quốc lần lượt vang lên, ngươi một lời ta một lời, hiệu quả chương trình bùng nổ.
Nơi này là khách sạn xa hoa tại Đế Đô, mặt đất trải thảm đỏ, bàn và đồ trang trí đều hiện lên vẻ xa hoa, nổi bật cảm giác thượng lưu.
Đến cả các chủ quầy cũng người nào người nấy mặc trang phục đầu bếp chính thức, đội mũ bếp trưởng cao, thoạt nhìn vô cùng chính quy, nhưng vừa mở miệng là phá hỏng hình tượng ngay.
Hai MC cũng rất khó khăn, nếu không phải tố chất nghiệp vụ vững vàng thì sớm đã cười thành tiếng.
Không thể không nói giải thi đấu này từ đầu đến chân đều trông vô cùng hoang đường, còn có chút chủ nghĩa hiện thực ảo ma nữa.
Cuối cùng thì tất cả các chủ quầy đều đã tự giới thiệu xong.
Cuộc thi chính thức bắt đầu.
Các chủ quầy ai vào chỗ nấy, MC hô hiệu lệnh, tính giờ trên màn hình bắt đầu chạy!
Các chủ quầy đều vô cùng thành thạo cách làm, múc một muỗng bột đã pha sẵn đổ lên chảo làm bánh, dùng cần đẩy gỗ xoay tròn dàn đều, chờ sau khi bề mặt hơi đổi màu thì đập một quả trứng gà dàn đều lên trên...
Trình tự này không hề phức tạp, hầu như tất cả mọi người ở đây đều đã từng thấy rất nhiều lần, nhưng cách làm của những chủ quầy này lại có sự khác biệt rất nhỏ, lượng gia vị, độ lửa của bánh, vân vân, mỗi người mỗi khác.
Tất cả khán giả tại hiện trường đều kiên nhẫn chờ đợi, tập trung tinh thần xem các chủ quầy vỉa hè biểu diễn.
Chẳng biết vì sao, hiện trường vậy mà có chút không khí căng thẳng.
