Những người xem còn ở lại livestream về cơ bản đều là đang đợi phân đoạn đánh giá chung, xem thử rốt cuộc là chủ quầy nào có thể cười đến cuối cùng.
Đưa nhận xét mì lạnh nướng xuống khâu áp chót, quá trình này do Mạnh Sướng sắp xếp, bởi có lòng riêng.
Mạnh Sướng tổ chức giải thi đấu mỹ thực quán vỉa hè này với một mục đích duy nhất, đó là muốn quảng cáo cho Cô Gái Mì Lạnh.
Đặt thứ tự nhận xét mì lạnh nướng xuống gần cuối sẽ mang đến cho khán giả ấn tượng sâu sắc hơn, nhưng lại không để ở cuối cùng, quá rõ ràng.
Đặt ở vị trí kế cuối rồi xếp thứ tự cuối cùng thành món ăn vặt ít phổ biến, vậy có thể bảo đảm khán giả sẽ không quá phản cảm và có ấn tượng sâu sắc hơn về Cô Gái Mì Lạnh; đồng thời để ban giám khảo tâng bốc về món mì lạnh nướng của Cô Gái Mì Lạnh và so sánh nó với những món mì lạnh nướng khác nhằm củng cố ấn tượng rằng “Hương vị mì lạnh nướng của Cô Gái Mì Lạnh là ngon nhất”.
Đây đều là kịch bản cả.
Tuy vậy, tổng giám đốc Bùi đã nhìn thấu kịch bản của Mạnh Sướng từ lâu, thế nên cuộc thi mì lạnh nướng sẽ không phát triển như kịch bản dựng sẵn đó.
Chẳng mấy chốc, nhóm chủ quán mì lạnh nướng đều đã chuẩn bị sẵn sàng, bắt đầu xào nấu. Khác với các tổ còn lại là đầu bếp bên cạnh Cô Gái Mì Lạnh cũng đang xào nấu, thi đấu cùng sân khấu với các chủ quán khác.
Ống kính quay đến đầu bếp của Cô Gái Mì Lạnh, người xem livestream bỗng chốc tạo phản.
“Mẹ kiếp! Bất ngờ chưa!”
“Đây là quảng cáo Cô Gái Mì Lạnh à! Mẹ nó ta còn nghiêm túc xem tận mấy tiếng cơ đấy!”
“Hoá ra là đang đợi đấy mà, ta đã nói Cô Gái Mì Lạnh rảnh quá không có gì làm hay sao mà tổ chức giải thi đấu làm gì, hoá ra là quảng cáo cho mình...”
Rất nhiều khán giả vừa nhìn thấy Cô Gái Mì Lạnh cũng dự thi thì lập tức nhận ra chuyện gì.
Làm cả buổi, làm nền quá chừng, mỹ thực vỉa hè nhiều vậy, tất cả đều để làm nổi bật phụ trợ cho hương vị của Cô Gái Mì Lạnh!
Rất nhiều khán giả cảm thấy thất vọng, nhốn nháo rời buổi livestream.
Điểm mấu chốt của cuộc thi chính là công bằng và công chính.
Nếu đến cuối cuộc thi do cá nhân liên quan đẩy những thí sinh thực sự tài giỏi ra để giành giải cao nhất, vậy quá buồn nôn rồi.
Nhiều khán giả đã đoán trước được kịch bản tiếp theo, cảm thấy nếu xem tiếp cũng không thú vị nên rối rít rời khỏi.
Thật ra dựa theo kế hoạch ban đầu của Mạnh Sướng, chỉ cần chương trình là ghi hình, được biên tập lại rồi mới phát lên thì khán giả sẽ không phản cảm như thế.
Nhưng bây giờ đổi thành livestream, tình hình lại hoàn toàn khác biệt.
Bùi Khiêm nhìn thấy Cô Gái Mì Lạnh vừa ra sân khấu thì số lượng người trong phòng xem lập tức giảm xuống mấy nghìn người, vả lại nó vẫn còn đang tiếp tục giảm, thì không khỏi mừng rỡ.
Quá tốt rồi!
Vốn hắn đang lo lắng vì phòng này khá hot, bây giờ hay rồi, tất cả mọi người đều thoát ra ngoài!
Hiện trường tranh tài vẫn đang tiếp tục diễn ra.
Mì lạnh nướng được làm rất nhanh, nhân viên cũng dùng khay đặc biệt đưa đến trước mặt ban giám khảo và khán giả.
Ban giám khảo nhìn nhau, bắt đầu nhấm nháp.
Bình luận trên livestream đã không thể xem nổi nữa.
“Kịch bản xấu xa! Phản đối mạnh mẽ!”
“A, khỏi xem nữa, chắc là Cô Gái Mì Lạnh đứng nhất rồi, những người còn lại thì tuỳ duyên.”
“Tiếp theo là ban giám khảo khen ngợi hương vị của Cô Gái Mì Lạnh kìa, đầu bếp cảm khái phát biểu, người dẫn chương trình lại quảng cáo cho Cô Gái Mì Lạnh thêm một đợt nữa...”
“Haiz, một cuộc thi hay vậy, trước đó làm tốt quá mà tới cuối kết quả lại thế này đây.”
“Được rồi được rồi, đừng quảng cáo nữa, tranh thủ thời gian nhảy qua vòng tiếp theo đi, ta muốn biết nhóm món ăn vặt ít phổ biến có những món nào.”
Khán giả livestream đã chắc chắn rằng ban giám khảo sắp bắt đầu tâng bốc.
Nhưng bọn họ đều đoán sai, mà còn sai hoàn toàn!
Giám khảo đầu tiên cầm micro và bắt đầu đánh giá món mì lạnh nướng trước mặt mình.
“Tổng hợp lại, ta cho rằng hương vị của món mì lạnh nướng số 6 xuất sắc nhất.”
“Mì lạnh nướng số 6 có vị chua ngọt truyền thống, so với các món mì lạnh nướng khác thì đặc điểm lớn nhất của nó là lượng gia vị được nêm vô cùng chuẩn xác, có thể nói là vừa miệng.”
“Mì lạnh nướng có vị chua ngọt, ít đường nhưng lại nhiều giấm. Bởi vì nhiệt độ cao của tấm sắt sẽ làm giấm bay hơi nhiều, đồng thời còn làm cho món mì lạnh nướng đậm đà hơn. Nếu bỏ ít giấm thì trong miệng sẽ không còn vị chua mà chỉ có vị ngọt, hương vị sẽ hoàn toàn thay đổi.”
“Lượng gia vị cho vào vỉ nướng phải phù hợp với thời gian nướng trên vỉ, nếu không kết cấu và hương vị của mì nướng lạnh sẽ không ngon. Đó là lý do tại sao theo ta, mì lạnh nướng số 6 có hương vị xuất sắc nhất.”
“Về phần mì lạnh nướng số 1, tức là mì lạnh nướng của Cô Gái Mì Lạnh, ta cho rằng có vấn đề về lượng gia vị: Cho ít giấm quá. Ta đoán, có lẽ khi tính toán lượng giấm đã không cân nhắc đến yếu tố nhiệt độ cao của tấm sắt sẽ dẫn đến bay hơi và ảnh hưởng đến hương vị của món mì nướng lạnh.”
Ngay sau đó, vị giám khảo thứ hai cũng bắt đầu phát biểu.
“Ta đồng ý với cách nói của giám khảo số một, mì lạnh nướng của chủ quán số 6 thật sự rất khá, nhưng ta cảm thấy mì lạnh nướng của chủ quán số 3 lại nhỉnh hơn một bậc.”
“Ta cố ý quan sát quá trình chế biến của tất cả chủ quán, trong quá trình nướng mì lạnh mọi người đều phun nước lên mì, điều này là đúng, bởi vì lượng nước được phun vừa phải có thể làm cho mì mềm và dai, hương vị sẽ ngon hơn. Thời gian và lượng nước phun của chủ quán số 3 vừa phải, nên nhìn từ vỏ mì thì mì lạnh nướng số 3 tốt nhất.”
“Về phần mì lạnh nướng của Cô Gái Mì Lạnh, ta cảm thấy xét về kết cấu bề mặt mì thì không thể nói là quá kém nhưng cũng chưa tới mức xuất sắc, cho người ta cảm giác chẳng khác gì bình thường, không để lại ấn tượng mạnh với người khác.”
