“Ví dụ như món trứng cá muối này, bây giờ 30% sản lượng trứng cá muối của thế giới đều đến từ quốc gia chúng ta, 21 trong 26 nhà hàng ba sao Michelin ở Paris đều dùng trứng cá muối của nước ta.”
“Trứng cá muối nuôi ở nước ta có thể viral so với trứng cá muối tự nhiên.”
“Ta cũng đến ăn ở vài nhà hàng của Đế Đô, Ma Đô, chắc hẳn nguyên liệu dùng giống nhau.”
“Nhưng không biết vì sao cứ cảm thấy trứng cá muối ở đây ngon hơn chút chút.”
“Chẳng lẽ là vì dụng cụ ăn và môi trường dẫn đến tác dụng tâm lý?”
Tiết Triết Bân nghĩ đến thay đổi của vị trí trong phòng, nói: “Nói ra thì, rõ ràng phòng bao hôm nay là vị trí cũ, từ trang trí đến bàn ăn, dụng cụ ăn đều khác xa lần trước ta đến.”
Hắn nhìn nhân viên phục vụ bên cạnh: “Vì sao các ngươi lại thay đổi mấy thứ này?”
NHân viên phục vụ cười đáp: “Vì ông chủ của chúng ta nghĩ môi trường cũng là điều quan trọng trong trải nghiệm ăn uống.”
“Giống như văn nhân thời cổ đại uống rượu, rượu khác nhau phải dùng chung khác nhau để uống, sẽ có nhiều bước rườm rà, phức tạp, cái này không chỉ là một loại cảm giác nghi thức, mà còn vì dụng cụ thích hợp có thể phô bày đặc chế của rượu, có thể làm nổi bật bầu không khí đặc biệt.”
Vương Bằng á khẩu, im lặng một chút mới gật đầu: “Đáng được chú ý.”
Nếu nghe cách nói này ở trường hợp khác, chắc chắn Vương Bằng sẽ bật cười, đánh giá bằng bốn chữ: Hoa hòe hoa sói.
Thảy đổi trang trí trong phòng, bàn ăn, dụng cụ ăn khác nhau dựa vào món ăn khác nhau, chỉ có mã ngoài mà thôi, nếu món ăn làm không ngon thì mấy cái này đều rỗng tuếch.
Nhưng nếu bản thân nguyên liệu và tay nghề của đầu bếp đã đạt đến trình độ rất cao rồi thì sao?
Ở đây dùng toàn nguyên liệu tốt nhất, đầu bếp mời được cũng đỉnh nhất, so với những nhà hàng cao cấp khác, không yếu thế nhưng cũng không có ưu thế gì.
Lúc này, có thể trong lòng khách không có ấn tượng sâu đậm, có thể cũng chỉ còn lại vài thứ nhỏ nhặt không đáng kể.
Ví dụ như môi trường ăn đặc biệt, phục vụ chu đáo, đồ dùng vừa tầm,...
Thêm việc ở đây không cho phép chụp ảnh, mỗi người đều tập trung hết sức chú ý lên món ngon, vô hình trung sẽ nảy sinh tâm lý “nó rất ngon”.
Như vậy, hai phần ăn giống nhau cũng để lại ấn tượng cao thấp khác nhau đối với thực khách.
“Bữa ăn này bao nhiêu tiền?” Vương Bằng lại hỏi.
Tiết Triết Bân mỉm cười nói: “Mười ba nghìn.”
Vương Bằng cảm thán từ tận đáy lòng: “Đáng lắm.”
...
Ra khỏi cổng nhà bếp tư nhân Minh Vân, Vương Bằng vẫn cảm thấy muốn tiếp tục.
Tuy hôm nay hắn bị Tiết Triết Bân “xiên” một dao, tốn hơn mười nghìn để đãi khách, nhưng vẫn cảm thấy siêu rẻ.
Nếu không phải Tiết Triết Bân giới thiệu, Vương Bằng không biết đất Kinh Châu lại có quán cao cấp thế này.
Không chỉ là vấn đề món ăn ngon.
Vị trí ở đây hẻo lánh, khiêm tốn, môi trường vô cùng cao cấp, phục vụ cũng rất chu đáo, thêm quy tắc không thể chụp ảnh, rõ ràng cực kỳ phong cách.
Nơi này rất thích hợp để mở tiệc đãi khách trong làm ăn.
Tuy giá cao nhưng chỉ cần kiểu cách tiến lên, có thể khiến bạn hợp tác làm ăn ăn vui vẻ, cảm thấy được coi trọng là rất tuyệt vời!
Huống chi Vương Bằng nhìn giá món ăn bên trên, phát hiện tất cả giá đều trong phạm vi có thể chấp nhận được.
Vì nguyên liệu cao cấp rất đắt, thêm đầu bếp, nơi chốn tuyệt đỉnh, thay đổi bàn ăn, dụng cụ ăn tốn rất nhiều vốn nhân lực,...
Giá thế này cũng có lương tâm lắm!
Nhưng không có được cách liên lạc với ông chủ nhà hàng này khiến Vương Bằng cảm thấy hơi tiếc.
Lúc thanh toán, một cửa hàng trưởng họ Lâm sang hỏi hai người có ý kiến gì không, nhà hàng có chỗ nào có thể cải tiến không, hết sức khách sao.
Vương Bằng thừa cơ hỏi cách liên lạc của ông chủ, hy vọng nhà hàng có thể trở thành đối tác của Toàn dân bình luận.
Nhưng cửa hàng trưởng họ Lâm này từ chối.
Nói một cách nghiêm túc thì không phải cửa hàng trưởng Lâm từ chối mà cửa hàng trưởng Lâm tỏ ý ông chủ phía sau nhà hàng này từ chối, chỉ đưa điện thoại của mình cho Vương Bằng, không cho điện thoại của ông chủ.
Với lại cửa hàng trưởng Lâm còn nói ông chủ từ chối đề nghị hợp tác của Toàn dân bình luận, thậm chí đế tên cửa hàng cũng không muốn lộ.
Vương Bằng cũng ngại miễn cưỡng, có thể thấy được từ cách tuyên truyền, chọn địa chỉ nhà hàng này, ông chủ phía sau thật sự là người khiêm tốn, không cho cách liên lạc, cũng phù hợp với phong cách làm việc của hắn.
Nên Vương Bằng chỉ ghi lại cách liên lạc của cửa hàng trưởng Lâm, như vậy sau này có tiệc đãi khách làm ăn quan trọng có thể đặt trước.
Nhưng không thể để Toàn dân bình luận hợp tác với nhà hàng này cũng cảm thấy vô cùng tiếc.
Nhưng… không thiết lập quan hệ hợp tác, không thể bày tỏ trên website bình luận sao?
Đương nhiên không phải.
Toàn dân bình luận có tính năng “thêm cửa hàng”, người dùng có thể tự thêm tin tức nhà hàng.
Có điều phải điền tên nhà hàng, cái này để nhân viên xử lý giúp.
Vương Bằng ghi lại định vị ở đây, sau đó gọi điện cho nhân viên kỹ thuật: “Nơi này có một nhà hàng cao cấp, cập nhật lên website, sau đó ta đích thân viết bình luận.”
“Không có tên thì để trống là được.”
Không thể không nói, hiệu suất nhân viên của Toàn dân bình luận rất cao, hai phút sau, Vương Bằng làm mới phần mềm, nơi định vị nhà hàng đã có một cửa hàng trống.
Nhưng nơi này trống rỗng, không có nội dung gì cả.
Trang đầu của những cửa hàng khác trên Toàn dân bình luận đều có tin tức rất hoàn chỉnh, có ảnh chụp cửa hàng, tên, xếp hạng, đánh giá, giá trung bình, vị trí,...
Nhưng cửa hàng này chỉ có tên trống, không có gì khác.
Vương Bằng nghĩ nghĩ, bắt đầu điền vài thông tin vào.
Tên vẫn trống.
Giá trung bình, dựa vào bữa ăn này, thế tầm hơn năm nghìn.
Về đánh giá chi tiết thì hơi khó làm.
Vốn dĩ Vương Bằng muốn cho 4,8 điểm, nhưng tra những cửa hàng 4,8 ở Kinh Châu, phát hiện các khía cạnh đều bị bếp tư nhân vô danh này đá bay.
Dù là mùi vị, môi trường hay phục vụ, rõ ràng cho 4,8 không thích hợp lắm.
Thế thì cho trọn điểm!
Vương Bằng cứ thế cho 5 điểm.
Không có ảnh hiện trường, vì trong nhà hàng không cho chụp ảnh.
