Chương 182:
Chương 182:
Chương 182:
Dù sao thời đại này thức ăn rất quý, tặng thức ăn cũng là một món quà không tệ.
Vì vậy Đỗ Minh Nguyệt lại tiếp tục đào.
Còn tiếng phản bác của cậu bé không nhận được sự đáp lại của Đỗ Minh Nguyệt, tức giận nắm chặt tay.
"Cô tên gì, tôi sẽ nói với mẹ tôi, để bà ấy đến tìm cô!"
Đỗ Minh Nguyệt không ngờ đứa trẻ này còn khá kiên trì, lập tức bật cười.
"Sao thế, chẳng lẽ cậu còn muốn dẫn mẹ cậu đến tận cửa để giáo huấn tôi sao?"
"Hừ, đồ nhát gan, không dám nói tên cho tôi biết đúng không!"
Cậu bé đã quyết định sẽ để mẹ mình đến chỉnh Đỗ Minh Nguyệt, vì vậy suy đoán của cô thực ra cũng không sai.
"Được thôi, lúc đó cậu đến tìm tôi là được."
Đỗ Minh Nguyệt nói địa chỉ nhà của Hoắc Kiêu cho cậu bé, cô cũng muốn biết tại sao người ở đây lại không ăn hến.
Cậu bé nắm chặt tay, nghiêm mặt nhìn cô.
"Hừ, cô chờ đó, lát nữa tôi sẽ về nói với mẹ tôi, để bà ấy đến tìm cô!"
Nói xong, cậu bé liền quay người chạy đi.
Cậu bé vừa đi, những đứa trẻ còn lại thấy vậy cũng lần lượt rời đi, đến giờ ăn rồi, chúng không đi cũng phải đi.
Trên bãi biển rất nhanh chỉ còn lại một mình Đỗ Minh Nguyệt, cô tiếp tục đào một lúc, thấy đào được số lượng đủ cho mấy người ăn, cô mới đứng dậy rời đi.
Hến thực ra rất ngon, đủ loại hương vị đều có thể chế biến thành món ngon, chỉ là xử lý hơi phiền một chút nhưng cô vì đồ ăn ngon, cái gì cũng không có, chỉ có kiên nhẫn là nhiều nhất.
Trở về nhà, Đỗ Minh Nguyệt liền vớt hến ra cho vào một cái chậu, cho nước ấm, muối và vài giọt dầu mè vào chậu, sau đó đậy nắp chậu lại, dùng sức lắc chậu và hến trong chậu, lắc vài phút sau, hến gần như đều ngất, dầu mè khiến hến khó thở, muối kích thích ruột của chúng, khiến chúng há to miệng hít thở, cộng thêm việc lắc, cát trong hến rất nhanh bị lắc nhả ra.
Lắc ra cát rồi, lại dùng nước sạch rửa lại nhiều lần, cơ bản là hến đã được làm sạch.
Cách làm nhỏ này, kiếp trước Đỗ Minh Nguyệt đã sử dụng không ít, mỗi lần đều có thể xử lý ốc hến, những thứ cần nhả cát này vừa nhanh vừa sạch.
Hến xử lý xong, cô suy nghĩ một chút, thực sự không thể chỉ chọn một cách làm, vậy thì dứt khoát làm luôn hai cách, một lần thỏa mãn cơn thèm của mình, làm một phần hến xào cay, lại làm một phần hến xào tỏi.
Làm hai món này thực ra đều không khó, hến xào cay đặc biệt đơn giản, trước tiên cho nước lạnh vào thêm hến, luộc hến chín, sau đó vớt ra để riêng, rửa sạch nồi, cho hành, gừng, tỏi và dầu vào xào thơm, sau đó cho thêm ớt và hến vào xào, xào đến khi gần được thì cho thêm xì dầu, đường trắng và bột năng, tiếp tục xào cho đến khi nước sốt cạn sạch, cuối cùng rắc thêm một ít hành lá, hến xào cay đã hoàn thành.
Hến xào tỏi cũng rất đơn giản, các bước gần giống với hến xào cay, chỉ cần thay tỏi trong bước hành, gừng, tỏi này bằng nhiều tỏi băm, các bước còn lại đều gần như giống nhau.
Cuối cùng làm ra được món thơm ngát hương tỏi, thơm đến mức muốn liếm sạch cả ngón tay.
Hai chậu lớn, Đỗ Minh Nguyệt mỗi chậu múc ra một nửa cho vào hộp cơm, sau đó đậy nắp hến trên bàn, vội vàng đi đến địa chỉ mà sáng nay Ngô đại tỷ đã nói để tặng cho cô ấy.
Đúng giữa trưa, là lúc mọi nhà ăn cơm trưa, các chiến sĩ trong quân khu cũng nghỉ trưa, những người có nhà trong khu gia thuộc cũng đang đi về khu gia thuộc.
