Cái món thịt kho Đông Pha này bất luận là hình thức, hương vị hay là mùi vị, ở phương diện nào cũng đều chiến thắng.
Kỷ Tử Hoài là bởi vì cảm thấy Bạch Nhất Nặc nấu những món ăn thông thường quá ngon, muốn học tập từ cô nên mới ở lại.
Nhưng điều anh ấy không ngờ tới là, Bạch Nhất Nặc không chỉ am hiểu nấu những món ăn thường ngày mà còn giỏi nấu những món có độ khó rất cao.
Cái bát thịt kho Đông Pha này còn ngon hơn chỗ Tín Phương Trai nổi tiếng nhờ món thịt hầm mà anh ấy đã ăn. Hình thức và mùi vị không chỗ nào là không hoàn hảo, hương vị và mùi vị không thể chê ở đâu được, cảm giác vào miệng và mùi vị vẫn giữ nguyên đặc trưng của thịt lợn, nhưng lại ngon hơn thịt bình thường gấp mấy lần.
Kỷ Tử Hoài đầy ngạc nhiên ăn miếng thịt kho Đông Pha, ánh mắt chuyển hướng sang món khác.
Anh ấy gắp một miếng thịt cá lên bỏ vào trong miệng, ánh mắt không khỏi sáng lên, vừa bỏ vào miệng đã khiến người ta cảm nhận được vị tươi của thịt cá.
Cá lóc bởi vì đặc trưng của chủng loài mà độ tươi ngon trong các loại cá chỉ có thể tính là trung bình thấp. Nhưng vị ngon của cá lóc hấp này thậm chí không thua gì món ăn thủy sản đệ nhất sông Trường Giang - cá còm Trường Giang mà anh ấy từng ăn qua, cái món mà có tiền cũng không mua được.
Mặc dù cá được chọn chỉ là cá lóc bình thường, nhưng rất tươi, chất lượng thịt cũng rất mềm, không dai chút nào. Nhưng chất lượng thịt chỉ tốt không đủ để làm Kỷ Tử Hoài kinh ngạc, khiến anh ấy kinh ngạc là cách làm cá của đầu bếp, bởi vì thịt cá dù cho có làm như thế nào đi nữa thì cũng không thể làm mềm giống đậu phụ như vậy được, vừa cho vào miệng liền tan, lưu lại hương thơm trong miệng.
Anh ấy là người đã quen ăn những món ăn cao cấp, ở trong livestream, lúc nấu các món ăn cao cấp nói là đang nấu các món ăn thường ngày, là bởi vì mấy món ăn cao cấp này đối với anh ấy mà nói thật sự là món ăn thường ngày.
Ông ngoại của anh ấy từng là ngự trù truyền thừa, mẹ của anh ấy kế thừa y bát của ông ngoại. Anh ấy ăn những món mà người khác chỉ mới nghe nói qua, nhưng chưa từng được thưởng thức, nuôi dưỡng được khả năng thưởng thức cực kì cao.
Sau khi mẹ qua đời, anh ấy muốn hoàn thành tiếc nuối của mẹ, đi lên đỉnh cao về kỹ năng nấu nướng.
Vì để học được món ăn ngon nhất, anh ấy lựa chọn mời thầy giáo giỏi nhất trong ngành đến dạy, học các kĩ thuật trình độ khó của các món ăn ngon nhất, từ ẩm thực Hoài Dương đến món cay Tứ Xuyên, từ món cay Tứ Xuyên đến món ăn Quảng Đông, từ món Pháp đến món Nhật, anh ấy đã nắm chắc hàng chục món ăn cao cấp đủ loại.
Các món ăn cao cấp trong tám nền ẩm thực chính anh ấy đã học đi học lại, người biết đến anh ấy đều nói anh ấy là thiên tài, người khác có thể mất cả đời cũng không nắm chắc được bí quyết mà anh ấy chỉ suy nghĩ một khoảng thời gian thì có thể nghĩ ra rồi.
Anh ấy cảm thấy mình cách mục tiêu đã đề ra ngày càng gần rồi, nhưng Bạch Nhất Nặc lại ném cho anh ấy một đả kích nặng nề.
Tại sao không cần dùng nguyên liệu nấu ăn cao cấp, không cần chế biến phức tạp, chỉ là món ăn thường thấy trong gia đình tất cả mọi người thì cô có thể làm ra mùi vị tuyệt vời như thế.
Kỷ Tử Hoài nghĩ lại những gì bạn bè tán thưởng đồ ăn mà anh ấy nấu.
"Cá ngừ vây xanh này thật không bình thường đâu nha, mùi vị rất tươi, hèn gì giá cả đắt như vậy."
"Bào ngư làm món Phật nhảy tường là bào ngư nhập khẩu từ New Zealand thì phải, tôi vừa mới ăn thì nghĩ ra, chính là hương vị này! Thật ngon quá!"
Những người đó chỉ nói về nguyên liệu thực phẩm cao cấp mà anh ấy dùng chứ không khen ngợi kỹ năng nấu nướng của anh ấy thì phải? Anh ấy đã biết câu trả lời, bởi vì kỹ năng nấu ăn của anh ấy bị lấn lướt, bị chính nguyên liệu cao cấp mà anh ấy dùng át đ.
Không phải nói là anh ấy nấu ăn không ngon, mà là trong mắt người khác, món ăn này ngon là do nguyên liệu cao cấp chiếm phần lớn hơn. Lúc đó anh ấy cảm thấy không có vấn đề gì, dẫu sao trên con đường nấu nướng này càng đi lên thì sẽ phát hiện có nguyên liệu cao cấp với ưu thế vốn có nấu ăn thì càng ngày càng quan trọng hơn.
Nhưng bây giờ đồ ăn của Bạch Nhất Nặc nói cho anh ấy rằng, những nguyên liệu vốn dĩ bình thường cũng có thể dưới bàn tay của anh ấy nấu ra mùi vị không thua kém gì so với nguyên liệu cao cấp.
Cái này khiến anh ấy làm sao có thể không kinh ngạc được?
