Ngô Sáng Hữu thèm thuồng, nhưng trong lòng vẫn đặt hiếu thuận làm đầu, nghĩ vẫn nên bưng tới trước mặt ông nội xác nhận một chút: “Đầu bếp Lâm quả nhiên là đầu bếp giỏi, tôi sẽ…”
Anh ta còn chưa nói xong, bên ngoài nhà bếp truyền tới tiếng bước chân, còn có tiếng nhắc nhở của cha anh ta: “Chậm thôi, cẩn thận”.
Nhóm người trong bếp vô thức quay đầu, nhìn thấy cha Ngô dìu ông cụ Ngô đi tới.
“Ngài Ngô, cụ Ngô.”
Hai vị Cao, Hoàng chào, Ngô Sáng Hữu và Cố Hoài Dục đồng thời đi lên giúp đỡ dìu ông cụ.
“Cha sao cha lại đưa ông nội tới nhà bếp?” Ngô Sáng Hữu khó hiểu.
Cha Ngô còn chưa nói, ông cụ Ngô đã vùng vẫy khỏi tay hai tiểu bối, tập tễnh đi về phía thanh ngữ ngốc phế.
“Cá.”
Lâm Sở Trì là người gần thanh ngư ngốc phế nhất, thấy ông cụ đi tới liền muốn trực tiếp vươn tay bắt lấy, vội vàng lấy thìa từ bên cạnh đặt vào trong tay ông cụ.
Đặc điểm của món ăn này là mềm, dùng thìa ăn là tốt nhất.
Tay ông cụ hơi run, nhưng có thể tự cầm chắc thìa, đưa thìa vào trong đĩa.
Gan cá giống như vàng được múc vào trong thìa, mềm tới mức có thể thoáng nhìn thấy nó lay động, đồng thời tỏa ra mùi thơm mê người.
Từ trong động tác của ông cụ, mọi người đều đã đoán được món ăn khiến ông nhớ mãi không quên, cho dù đãng trí vẫn luôn nói bên miệng chính là món thanh ngư ngốc phế này.
Khi ông cụ cầm thìa múc một miếng gan cá, Ngô Sáng Hữu chuyển ghế tới đặt phía sau ông cụ, Cố Hoài Dục thì dìu ông ngồi xuống.
Lúc này trong mắt ông cụ Ngô chỉ có thanh ngư ngốc phế trong tay, vừa ngồi xong đã cúi đầu đưa gan cá vào trong miệng.
Lúc ông cụ thưởng thức, cả nhà bếp đều im lặng, hai người Cao, Hoàng nhìn ông, trông còn kích động hơn người nấu ăn là Lâm Sở Trì.
Có thể khiến ông cụ quên tên món ăn nhưng vẫn nhớ “mềm”, có thể biết được món thanh ngư ngốc phế này rốt cuộc mềm tới cỡ nào, khen nó một câu “mềm như tủy não” thật sự không hề quá. Thậm chí ăn vào trong miệng còn chưa kịp thưởng thức tỉ mỉ, gan cá đã tan, chỉ còn lại dư vị ngập khoang miệng khiến người ta hồi vị.
Mỹ vị của thanh ngư ngốc phế đánh thức ký ức trong lòng ông cụ Ngô, đôi mắt vẫn đục già nua bỗng nhiên khôi phục vài phần minh mẫn.
Cha.
Mấy đời tổ tiên của ông cụ Ngô đều là đầu bếp, tới đời ông nội ông cụ cuối cùng không cần làm thuê cho người khác nữa, mà dùng tích lũy trong nhà mở một khách sạn. Ông ấy vốn kế nghiệp cha kế thừa khách sạn trong nhà, nhưng sinh vào thời đại sông núi tan nát như thế, hễ là thanh niên có chí, ai lại không có vài phần tòng quân báo quốc.
Là con một trong nhà, ông cụ Ngô từng rối bời, từng đau khổ, ông cụ không sợ chết, nhưng lại sợ lần đi này sẽ không thể quay lại tận hiếu nữa.
Không ai hiểu con bằng cha, dĩ nhiên cha Ngô nhìn ra tâm tư của con trai vốn không nằm trong việc học nấu ăn, cuối cùng ông ấy vẫn lựa chọn ủng hộ giấc mộng của con trai.
Không ai có thể nhìn thấy tương lai, ở cái thời rúng động bất an đó, phân ly có thể đồng nghĩa với vĩnh biệt. Trước khi con trai đi, cha Ngô lén lút giấu phần lớn tích lũy trong nhà vào trong hành lý ông cụ, đích thân ra tay nấu một bàn thức ăn tiễn biệt thịnh soạn cho ông cụ, thanh ngư ngốc phế chưa từng ăn qua chính là món ăn khắc sâu trong ký ức của ông cụ nhất.
Thanh ngư ngốc phế là một món mới do cha Ngô học được không lâu trước, ông nghe con trai khen ngon, lập tức bày tỏ đợi khi ông cụ về sẽ nấu cho ông cụ tiếp.
Tám năm sau, ông cụ Ngô trải qua sinh tử, cuối cùng vẫn về tới quê nhà, nhưng khách sạn trong nhà đã không còn, người hứa đợi ông cụ về nấu thanh ngư ngốc phế cho ông cụ cũng nuốt lời.
Quả thực muốn nấu thanh ngư ngốc phế không hề dễ, nhưng nếu ông cụ thật sự muốn ăn, cũng không phải hoàn toàn không tìm được người nấu, nhưng món ăn này là nỗi đau vĩnh viễn trong lòng ông cụ, cho nên cho dù ở trước mặt con cháu, ông cũng chưa từng nhắc tới.
Chính vì như vậy, khi ông mất trí, cuối cùng đã nói ra nỗi nhớ nhung lớn nhất trong lòng, con cháu lại không hiểu, chỉ biết tìm các đầu bếp giỏi chế biến cá cho ông ấy.
“Ông nội.”
“Cha.”
Nhìn thấy ông cụ bỗng nhiên đầm đìa nước mắt, hai cha con nhà họ Ngô đều vội vàng ngồi xổm trước mặt ông, vừa lau nước mắt cho ông vừa lo lắng nhìn ông.
