“Chị không sao chứ?” Bạn nữ nhìn thấy cô ấy chỉ chiên gà đã giống như sắp đánh nổ cả nhà bếp, nếu không phải sợ đả kích Phùng Ngọc Ngọc, cô ấy muốn nói mình không mua nữa.
“Không sao, em yên tâm, chị biết chiên.”
Phùng Ngọc Ngọc nói xong, đợi chảo dầu tĩnh lại mới tới gần, dùng kẹp lật gà rán bên trong.
“Có phải chiên thêm một lúc nữa là được không, em sợ bên trong không chín.” Bạn nữ là người thích gà rán, nếu không cũng sẽ không nghe nói cửa hàng gà rán lầu hai được người khác tiếp quản liền muốn tới thử.
Cô ấy thấy bề ngoài gà rán vừa đổi màu chưa bao lâu mà đối phương đã muốn vớt gà rán ra, nhìn kiểu gì cũng cảm thấy thời gian chiên quá ngắn.
Nghe thấy cô ấy nhắc nhở, Phùng Ngọc Ngọc nói: “Nhưng nếu chiên thêm lát nữa, chị cảm thấy lớp da sẽ khô.” Lúc này bề mặt gà rán vàng óng, trông màu sắc vừa đẹp.
“Không sao, em thích ăn khô một chút.” Bạn nữ nghĩ khô một chút còn hơn không chín.
Khách hàng là thượng đế, nghe cô ấy nói như vậy, Phùng Ngọc Ngọc liền để gà rán tiếp tục nhấp nhô trong chảo dầu.
Vốn dĩ bên ngoài cửa sổ số 9 còn có vài sinh viên xếp hàng, lúc cô ấy vừa mới chiên cháy vài miếng gà rán lại làm dầu bắn tứ tung, sinh viên xếp sau đã lặng lẽ chuồn đi.
Hết cách, không phải họ không muốn ủng hộ người trẻ lập nghiệp, nhưng do bà chủ mới này tay nghề còn không bằng chủ cũ, so với việc chờ đợi gà rán không biết sẽ được rán thành thế nào, họ thà mau chóng xuống lầu đi xếp hàng ăn cơm phủ.
Đợi lúc Phùng Ngọc Ngọc tính toán thời gian vớt gà rán ra, lần này không chiên cháy, nhưng màu sắc đã là màu vàng sẫm cực kỳ sẫm, bên dưới còn có vài chỗ đã sẫm tới hơi đen.
“Hay là chị chiên lại một phần khác cho em.” Phùng Ngọc Ngọc cũng không ngờ rõ ràng mình ở nhà đã học được cách chiên, bây giờ tay nghề lại không ổn định như vậy, ngữ khí lộ ra áy náy.
Bạn nữ thấy cô ấy cúi đầu ủ rũ, cảm thấy ăn được là được, trực tiếp nói: “Không sao, em thích ăn kiểu này, bỏ vào hộp cho em là được.”
“Cảm ơn, vậy em nếm thử trước, nếu không ngon chị chiên lại cho em.” Phùng Ngọc Ngọc nói xong, bỏ gà vừa chiên xong vào trong hộp, xịt tương ớt có sẵn lên đưa cho cô ấy.
Dù sao cũng là chiên từ dầu, gà rán ngửi vào vẫn khá thơm, bạn nữ đưa tay nhận, thổi hai cái để gà rán bớt nóng rồi cắn nhẹ một cái.
Chỉ nhìn màu sắc liền biết gà rán này đã rán quá đà, ăn vào miệng quả nhiên có hơi khô cháy, may mà thịt gà bên trong không khô quá, ăn tạm cũng được.
Thấy bạn nữ bày tỏ không cần cô ấy chiên lại, hơn nữa còn khích lệ cô ấy một câu mùi vị ổn, Phùng Ngọc Ngọc đưa mắt nhìn cô gái rời đi, sau đó xốc lại tinh thần.
Bây giờ bên ngoài cửa sổ đã không còn ai, cô ấy cúi đầu nhìn miếng gà chiên cháy vừa nãy, bóc lớp da xuống, thấy thịt gà bên trong miễn cưỡng có thể ăn được nên không để lãng phí.
Phùng Ngọc Ngọc không phải người dễ từ bỏ, sau đó lại bắt đầu chiên gà, để không chiên cháy nữa, cô ấy chuyên chú nhìn chảo dầu, thường xuyên đảo mặt.
Sau đó cô ấy không chiên cháy giống như lúc đầu nữa, nhưng màu sắc gà rán từ trong chảo dầu vớt ra lại không giống nhau, hiển nhiên cô ấy không nắm vững thời gian dầu nóng và gà rán.
Cả buổi trưa, cũng có một sinh viên khác bị hương thơm của gà rán hấp dẫn tới, nhưng sau khi mua nếm thử một miếng liền không nhịn được khẽ lắc đầu trong lòng.
“Mùi vị và phân lượng không bằng trước kia, giá cả vẫn bán đắt như thế, cạn lời.”
Phùng Ngọc Ngọc nghe vậy liền muốn giải thích, thế nhưng sinh viên đó đã rời đi, cô ấy chỉ có thể ủ rũ cúi đầu.
Hơn hai giờ, sau khi người trong nhà ăn ngày càng ít, Phùng Ngọc Ngọc khẽ thở dài, sau đó xốc lại tinh thần, đóng gói gà rán bên tay tặng cho người ở cửa sổ khác.
“Tiểu Phùng cháu khách sáo quá.”
“Làm chuyện gì đều có thời kỳ thích ứng, đừng vội, từ từ thôi.”
Người trong nhà ăn có quan hệ rất tốt với chú của cô ấy, cộng thêm nhà ai không có mấy cô gái lớn cỡ cô ấy chứ, cho nên nhận gà rán vẫn không quên an ủi cô ấy.
Phùng Ngọc Ngọc gật đầu nhớ lời của họ, lại xách hộp đi xuống lầu tặng gà rán.
Trước khi tới nhà ăn, cô ấy đã nghe chú nói, nhà ăn bọn họ khác với nhà ăn khác, bây giờ đích thân cảm nhận được, cảm thấy bầu không khí này quả thật rất tốt.
“Cháu là cháu gái của lão Phùng đúng không, khách sáo quá rồi.” Dì Vương nhìn thấy cô gái tới tặng gà rán, mỉm cười hỏi cô ấy ăn cơm trưa chưa, có muốn nếm thử mì nhà bà ấy không.
“Cảm ơn dì, cháu ăn rồi.”
Phùng Ngọc Ngọc ăn gà rán ở cửa sổ nhà mình đến no, nói cảm ơn với bà ấy xong rồi tiếp tục đến cửa sổ cách vách tặng đồ.
