Editor: Tựa Thuỷ Lưu Niên
Chương 253: Võ Hậu Thuỷ Tịch
Ồ, thật sự là có liên quan!
Hoá ra Thuỷ Tịch xuất phát từ thời Đường, có lịch sử hàng ngàn năm, thế nên xung quanh tồn tại không ít chuyện cổ ly kỳ.
Tương truyền, Viên Thiên Cương, một thầy phong thuỷ vĩ đại lúc bấy giờ trong khi quan sát tinh tượng đã tính toán được Võ Mị Nương sẽ đăng cơ hoàng đế sau ba đời vua Đường. Vì vậy liền cho thiết kế một bàn Thuỷ Tịch Lạc Dương gồm 24 món, tiên đoán 24 sự kiện trọng đại trong thời kỳ trị vì của Võ Tắc Thiên.
Cho nên bàn tiệc Thuỷ Tịch có món nóng món lạnh, món mặn món chay, có ngọt cũng có mặn, có chua và có cay. Hơn nữa, thứ tự lên món cũng có quy tắc và ngụ ý ẩn giấu đằng sau.
Nghe nói món canh sâm đầu tiên biểu thị khoác long bào và món súp thịt viên cuối cùng ám chỉ vào lăng mộ.
Sau thời Đường, Thuỷ tịch còn có tên gọi khác là Võ Hậu Thuỷ tịch, chứng tỏ dân gian cũng rất tin vào truyền thuyết này.
Thế nhưng Đường Tư Kỳ lật tới lật lui quyển thực đơn cũng không tìm thấy món súp thịt viên cuối cùng đâu cả mà đã bị thay thế bằng món canh trứng, mang ý nghĩa nước chảy mây trôi, viên mãn như ý.
Đúng là chẳng cần biết thực hư thế nào, chỉ bấy nhiêu thôi cũng đủ hiểu vì sao Thuỷ Tịch lại trở thành kỳ tích, tiếng tăm song hành cùng cố đô Lạc Dương.
Ba món ăn Đường Tư Kỳ gọi lần lượt được bưng lên. Tuy nhiên cô không vội đụng đũa mà tập trung biên tập lại những gì mình vừa tìm hiểu được, viết vào ô trả lời
[ Check-in thành công câu chuyện thứ hai
Xếp hạng: A
Khen Thưởng: 500 đồng vàng
Người chơi [Xác nhận] hay muốn [Bổ sung thêm]? ]
So với những chỗ khác thì tốc độ kiếm vàng ở Lạc Dương đích thực hơi chậm. Từ hôm đến đây tới giờ mới thu hoạch được một ngàn vàng. Tuy nhiên Đường Tư Kỳ không vội ấn nút xác nhận ngay. Hệ thống hỏi như vậy chứng tỏ vẫn còn khả năng phát triển. Vả lại Đường Tư Kỳ cũng cảm thấy câu trả lời của mình chưa thực sự kỹ càng, tỷ mỉ.
Nếu có thêm thông tin, biết đâu chừng sẽ được thăng hạng. Mà trên giải A là giải đặc biệt, chắc chắn phần thưởng sẽ cao cấp hơn.
Suy nghĩ này khiến Đường Tư Kỳ như được tiếp thêm động lực, vừa nhấm nháp uống canh vừa cần mẫn dò tìm hết diễn đàn này qua trang mạng khác.
Nguyên bản, đại tiệc Thuỷ Tịch 24 món được chia thành bốn nhóm và phục vụ lần lượt theo nguyên tắc 8 món nguội khai tiệc, 4 món chủ đạo rồi tới 8 món nóng và cuối cùng là 4 món canh kết tiệc.
Trong đó, 8 món khai tiệc với nguyên liệu chính là rau củ địa phương tươi ngon và chúng tượng trưng cho 8 chính sách quan trọng Võ Tắc Thiên đã ban hành trong năm đầu đăng cơ.
Còn 4 món chủ đạo giữ vai trò linh hồn của cả bàn tiệc bao gồm Mẫu đơn yến thái, Thông bái hổ đầu lí ( Cá chép đầu hổ nướng hành), Vân tráo hủ nhũ nhục (Đậu hũ lên men phủ thịt ba chỉ), Hải mễ thăng bách thảo (Cải thảo hầm tôm nõn).
Và một điều đặc biệt là trong thành phần của món Mẫu đơn yến thái tuyệt đối không thể thiếu củ cải trắng.
Tương truyền việc này cũng có liên quan đến Võ Tắc Thiên.
Nghe nói trong quá trình Võ Tắc Thiên đi thị sát tiến độ tạc khắc hang đá Long Môn, những người dân phu bất ngờ đào được hơn 30 cân củ cải tự nhiên trắng trẻo to mập liền cung kính dâng lên Võ Tắc Thiên. Cho rằng đây là điềm lành, Võ Tắc Thiên vô cùng vui mừng, lập tức sai Ngự Thiện Phòng dùng củ cải để chế biến ra một món ăn đặc sắc.
Trải qua nhiều ngày đêm khổ công suy nghĩ, cuối cùng nhóm ngự trù cung đình cũng nghĩ ra cách bào sợi củ cải rồi tạo hình tổ yến, dùng cùng nước hầm gà. Những chiếc tổ yến trắng muốt, cong cong nghiêng mình xếp lớp trong tô nước dùng trong vắt, nhìn cực kỳ chân thật. Võ Tắc Thiên vô cùng hài lòng, đích thân ban tên “Yến thái” cho món ăn.
“Thông bái hổ đầu lí” cũng có ý nghĩa riêng của nó. Cá chép trên đĩa tượng trưng cho vương triều Lý Đường. Khi lên mâm, đĩa thức ăn được đặt ở vị trí trực diện Võ Tắc Thiên và bà sẽ giơ đũa đè bẹp đầu con cá, ngụ ý sau khi Võ Tắc Thiên đăng cơ, Thái Tử Lý Hiền mưu phản nhưng vì bà cao minh đã sớm có chuẩn bị nên dễ dàng quăng lưới tóm gọn một mẻ, lưu đày thái tử, củng cố giang sơn.
…..
Cứ thế, Đường Tư Kỳ đọc say mê quên cả thời gian. Không ngờ hai mươi bốn món ăn đều có câu chuyện riêng và mỗi câu chuyện đều xoay quanh Võ Tắc Thiên.
Vì quá nhiều thông tin nên đọc tới đâu Đường Tư Kỳ chép lại tới đấy. Sau khi tra cứu xong món cuối cùng thì câu trả lời cũng đã dài cả mấy trang giấy, hệt như luận văn tốt nghiệp đại học. Song mọi nỗ lực đều được đền đáp xứng đáng
[ Chúc mừng người chơi đạt được hạng S.
Khen thưởng: 1000 đồng vàng và 1 viên kim cương. ]
Wow, hoá ra A chưa phải cấp cao nhất mà trên đó còn có S và phần thưởng cũng tự động nâng từ mức 500 lên 1000 vàng cộng thêm một viên kim cương nữa, quá đã!
Như vậy nghĩa là mỗi lần check-in cô phải cố gắng thu thập càng nhiều truyền thuyết càng tốt. Chỉ cần hệ thống còn hỏi câu [ Bạn có muốn bổ sung thêm?] thì tức là vẫn còn cơ hội nâng cao điểm thưởng.
Rồi, nhiệm vụ đã xong, giờ quay ra thưởng thức đồ ăn thôi.
Húp canh rồn rột nãy giờ mà tới lúc này Đường Tư Kỳ mới ngã ngửa hoá ra cái tổ yến trong tô là hàng fa-ke làm từ củ cải. Giời ạ, người ta làm kiểu gì giỏi thế không biết, khiến Đường Tư Kỳ lầm tưởng là đồ bổ, ăn lấy ăn để. Nhưng mà cũng phải thôi, như vậy mới xứng danh món đầu bảng của đại tiệc Thuỷ Tịch chứ!
Song xét về hương vị thì cô lại ấn tượng với Tiêu tạc hoàn tử hơn cả. Miến cắt nhỏ, trộn cùng bột mì và trứng gà, nặn thành từng viên tròn tròn như viên bi rồi mang đi chiên ngập dầu, cuối cùng là thả vào tô nước dùng chua cay. Bánh miến giòn tan béo bùi, được làm mềm bởi nước súp chua cay, rất độc đáo và vui miệng. Đường Tư Kỳ chén tì tì hết cả tô mà vẫn liếm mép thòm thèm.
Món Liên thang nhục phiến cũng rất ngon, thịt thăn thái miếng mỏng vừa, nước dùng có vị chua nhẹ vì được nấu bởi măng tre, củ sen, trứng gà, mộc nhĩ cùng nhiều loại nguyên liệu khác tạo thành tầng tầng lớp lớp hương vị phong phú và đặc sắc.
Nói chung một bữa này rất đáng thử và rất đáng tiền.
Ăn xong, Đường Tư Kỳ định tìm chỗ nào tản bộ cho xuôi bụng. Nhưng cứ đi vô định thế này cũng chán, thế là cô quyết định nhảy lên con buýt thẳng tiến bảo tàng Lạc Dương.
