Nếu không hắn cũng không thể tự tìm đến đây.
“Lại đợi, nếu một lát lên món dở ẹc, nhất định sẽ đăng weibo vạch trần nơi này!”
Tiết Triết Bân dựa vào nguyên tắc người tốt, quyết định đợi xem.
Nếu hai món đã chọn được thì đặt món tối mai hoặc ngày kia.
Hơn nửa tiếng trôi qua, hai món Tiết Triết Bân chọn được đem lên.
Một món là tôm Long Tỉnh, một món là thịt khối kim tự tháp, còn có một món canh, đậu hũ hoa cúc.
Lượng thức ăn rất ít, nhưng giá không hề rẻ.
“Lên món cũng nhanh.”
Tiết Triết Bân biết thịt khối kim tự tháp là món tương đối mất thời gian, không những phải cắt, còn phải ninh, hơn nửa tiếng đã nhanh lắm rồi.
Với lại lúc đợi món hắn cũng ăn chút món nhẹ và đồ ăn kèm, hương vị không tồi, cũng xem như xoa dịu cảm xúc lo lắng khi đợi món.
“Rốt cuộc có phải quán lậu không, sẽ biết ngay thôi.”
Tiết Triết Bân nhìn nhân viên phục vụ bưng hai món lên.
Hắn cố ý chọn một món thịt khối kim tự tháp và một món đậu hũ hoa cúc, vì hắn rất rõ hai món này cực kỳ thử thách kỹ năng nấu và kỹ thuật cắt tỉa của đầu bếp.
“Ô? Không tồi?”
Vừa nhìn vẻ ngoài của hai món này đã khiến người ta có cảm giác trước mắt sáng lên!
Món thịt khối kim tự tháp yêu cầu đầu bếp phải cắt từng tấn thịt từ bên ngoài, không được ngừng dao, độ dày đều đặn, cuối cùng cắt thành một miếng chỉnh tề, rồi đặt trong khuôn đúc từng tầng cuộn thành hình tháp.
Mà đậu hũ hoa cúc cần cắt một trăm lẻ tám dao lên miếng đậu hũ non nõn nà, cắt thành sợi mảnh, độ mịn đều nhau, với lại không thể có nứt vỡ, đặt trong bát nước trong như một đóa hoa cúc đang nở rộ.
Tiết Triết Bân chọn món và canh này, để xem thử rốt cuộc quán này có phải danh không xứng thực, có phải lừa đảo không là chính.
Về món tôm Long Tỉnh là vì lo thịt khối kim tự tháp và đậu hũ hoa cúc làm không ngon, nên chọn một món bình thường.
Nhưng điều khiến hắn bất ngờ là thịt khối kim tự tháp và đậu hũ hoa cúc đã vượt ngoài mong đợi của hắn rồi!
Hai món này để kiểm tra kỹ năng cắt tỉa, đầu bếp có kinh nghiệm cắt tỉa mấy chục năm khổ luyện mới có thể làm đến mức hoàn hảo.
Mà hai món này không có giới hạn, ví dụ như món thịt khối kim tự tháp, cắt càng mỏng, số tầng càng nhiều, bình thường cắt được chín tầng mới có thể xem là thịt khối kim tự tháp hợp quy cách, mà món bên này đem lên đã cắt tận mười bảy tầng, vẻ ngoài đã đè bẹp thịt khối kim tự tháp bình thường kia rồi.
Tiết Triết Bân không nhịn được cầm đũa lên, thử một ngụm tôm trước.
Tôm mềm mịn, cũng có hương vị của Long Tỉnh, tuy món này gần ba trăm đồng, nhưng Tiết Triết Bân cảm thấy rất đáng.
Vì hắn đã từng ăn món này ở nhà hàng Trung rất tuyệt ở thành phố Hàng Châu, khẩu vị rất giống ở đây!
Lại thử món thịt khối kim tự tháp và đậu hũ hoa cúc, hương vị không khiến hắn thất vọng, đều vừa khéo!
Thêm môi trường dùng bữa thoải mái ấm áp, Tiết Triết Bân cảm thấy dường như mình đã hiểu lầm quán này thật rồi.
Muốn làm mấy món này, chắc chắn phải lặn lội nghìn dặm mời đầu bếp có tiếng giỏi món Hàng Châu, chắc chắn ở Kinh Châu không mời được kiểu này.
Quan trọng hơn là, trên thực đơn không chỉ có món Hàng Châu, còn có rất nhiều kiểu ẩm thực khác!
Thế chỉ mời một đầu bếp chắc chắn không đủ.
Đầu bếp như vậy chắc chắn ít tiền sẽ không mời nổi, dù sao người ta làm ở nhà hàng cao cấp cũng có thể kiếm được rất nhiều tiền, với lại còn gần nhàn, ai lại muốn chạy đến Kinh Châu xa xôi?
Nuôi nhiều đầu bếp như vậy chắc hẳn phải tiêu một khoản rất lớn.
Có thể kiếm lại sao?
Trước đó Tiết Triết Bân còn cảm thấy giá món ăn trên thực đơn đều đắt, sau khi thử vài ngụm mới thấy, hình như thật sự không đắt, ngược lại còn hơi rẻ.
Thật sự có thể hồi vốn sao?
Quan trọng là quán này im hơi lặng tiếng quá, không tuyên truyền, không quảng cáo, trước cửa không treo bảng hiệu, thậm chí bây giờ Tiết Triết Bân còn không biết cụ thể quán này tên gì.
Bây giờ là thời gian chuẩn để dùng bữa trưa, kết quả trong nhà hàng lớn thế này chỉ có mỗi Tiết Triết Bân.
Chẳng phải lỗ tiền sao?
Tiết Triết Bân nhìn món ăn, lại nhìn nhân viên phục vụ mỉm cười đợi bên cạnh, lại nhìn môi trường ăn ưu nhã nơi này, dụng cụ ăn, bàn ghế cao cấp tinh xảo…
“Chẳng lẽ… nơi này có hoạt động phạm phát gì đó?”
Tiết Triết Bân bất chợt cảnh giác.
Nhưng nghĩ kỹ thì hình như không đúng lắm.
Nhưng quan trong là quá này cũng không phải rỗng tuếch, tuy không có khách, nhưng đồ bán đều là hàng thật giá thật, giá hơi cao, nhưng cũng trong phạm vi hợp lý.
Xem xét từ các kiểu ấn tượng, quán này chỉ đơn giản là không có độ nổi tiếng mà thôi, cũng có điểm nghi vấn gì khác.
“Ngày mai đến lần nữa, xem rốt cuộc món cần đặt trước thế nào.”
“Nếu vẫn giữ được trình thế này… thế thì nhặt được bảo bối thật rồi!”
...
Bếp sau của nhà bếp tư nhân Minh Vân.
Lâm Xán Vinh hơi căng thẳng hỏi nhân viên phục vụ: “Thế nào, khách hàng hài lòng với món ăn của chúng ta không?”
Nhân viên phục vụ gật đầu: “Ừm, trông có vẻ rất hài lòng.”
Lâm Xán Vinh thở ra một hơi.
Thế thì tốt!
Quãng thời gian này vẫn không có khách, từ hôm trước mới lục tục có bảy tám vị khách.
Nhưng trong đó có người nhìn thấy thực đơn đã bị dọa chạy, có người hỏi cả buổi mới phát hiện món ngon đều phải đặt trước, cũng đo nốt.
Chỉ có hai ba người thật sự ở lại ăn, nhưng chọn món rất bình thường, tuy bọn họ rất hài lòng với mùi vị món ăn, nhưng trong khoảng thời gian ngắn sẽ không đến nữa.
Vì giá quá đắt, rõ ràng đã vượt khả năng chấp nhận của bọn họ.
Có thể thấy từ món họ chọn, mấy món đơn giản rẻ nhất bên đây cũng phải năm sáu chục đồng, dù chọn món nhà cũng tốn trung bình hơn một trăm.
Ở Kinh Châu, giá này đã có thể mua rất nhiều thứ tốt rồi.
Nên dù tay nghề đầu bếp cao, chọn nguyên liệu tốt hơn, làm mấy món này tuyệt hơn mấy quán khác nhiều cũng vượt khỏi khả năng chịu được của người bình thường.
Nhưng hôm nay Tiết Triết Bân vừa vào, Lâm Xán Vinh đã để mắt đến hắn.
Có thể thấy, người này không thiếu tiền.
