Chương 125: Bánh Tiết Heo (2)
Chương 125: Bánh Tiết Heo (2)Chương 125: Bánh Tiết Heo (2)
Vẻ mặt của mọi người đều tràn đầy sự rạng rỡ, nhân viên kế toán trong đội lấy bàn tính đã chuẩn bị trước đó, tính ra số lượng thịt heo mà mỗi gia đình có được dựa trên tổng điểm công việc của các xã viên trong đội, nhà họ Triệu có thể được chia hơn hai mươi hai cân, dĩ nhiên, số lượng này không bao gồm Triệu Đông Lâm, phần của anh phải đến công xã để nhận.
Hơn hai mươi hai cân thoạt nghe có vẻ rất nhiêu, nhưng để làm bánh bao, sủi cảo thì phải dùng khoảng năm cân, còn phải chiêu đãi người thân bạn bè đến ăn tết, lại phải tốn khoảng năm cân, cũng không còn dư lại bao nhiêu cho năm sau.
Khi chia thịt cũng giống như hoạt động giành giật mua hàng ở trung tâm mua sắm của đời sau, ai cũng muốn được chia trước, để có thể được chọn chân trước có thịt ngon, đặc biệt là thịt mỡ và thịt ba chỉ.
"Tôi muốn một miếng này, cắt trực tiếp cho tôi."
"Có ai muốn đầu heo không, không ai muốn thì đưa cho tôi, tôi muốn cái này."
"Tại sao trong miếng của tôi lại có một khúc xương to như vậy, khúc xương này nặng bao nhiêu, tôi có bị thiệt không."
Mọi người anh một lời tôi một lời, ôn ào khiến cho Đinh Hòe Sơn cảm thấy nhức đầu, ông ta đập bàn, rống to: "Đừng quấy rầy, cho cái gì thì chính là cái đó, mọi người đã quên lúc không có cơm để ăn rồi à? Để cho các người ăn quá no rồi có đúng không? Sao lại vô duyên vô cớ dày vò như vậy."
"Chẳng lẽ một con heo đều là chân trước, chân sau không cần phát triển sao? Nếu không muốn thì đừng chia nữa."
Sau khi hét xong, ông ta uống một ngụm nước để làm ẩm cổ họng, sau đó ông ta lại bắt đầu xoa dịu cảm xúc của mọi người với vẻ mặt hiền hòa.
"Mọi nhà hãy xếp hàng theo như thứ tự để lên nhận, chúng tôi cố gắng đối xử công bằng với từng gia đình, nếu nhiều xương thì sẽ được thêm một miếng thịt mỡ, muốn đầu heo thì hãy đăng ký, để cho kế toán xem thử có bao nhiêu người muốn, sau đó chúng tôi sẽ thương lượng về chuyện phân chia cho mọi người như thế nào."
Hai tiếng làm thịt heo, chia thịt lại mất hơn ba tiếng, Đổng Giai Tuệ lười nghe những tiếng huyên náo giống như chợ bán thức ăn, sau khi nhận tiết heo xong, cô chủ động xin mang về trước, trước khi đi cô còn không quên nhắc nhở mẹ chồng vê chuyện lòng heo.
"Con yên tâm, mẹ sẽ không quên."
Trên thực tế, nếu không phải là Giai Tuệ nhắc nhở, thì đúng là Trương Xảo Nhi đã quên mất chuyện này.
Việc đầu tiên mà Giai Tuệ mang tiết heo vê nhà chính là thêm một thìa muối vào tiết heo và khuấy đều, để cho tiết heo dần dần đông lại.
Sau đó, cô nhanh chóng múc hai muỗng gạo nếp, sau khi vo sạch, cô dùng nước trong để ngâm, quá trình ngâm mất khoảng nửa tiếng.
Trong quá trình này Giai Tuệ chuẩn bị những gia vị cần phải sử dụng, sau đó cô rửa sạch nồi hấp để dự phòng.
Gạo nếp sau khi ngâm sẽ được cho vào nồi để hấp chín, sau khi gạo nếp chín thì đổ tiết heo vào khuấy đều, cắt thành các sợi dài và dùng tăm tre dài để xiên qua, sau đó nó lại được bỏ vào nồi hấp và hấp cho đến khi chín, lúc này nó mới có thể được gọi là bánh tiết heo thực tế, dù ăn chấm với xì dầu hay tương ớt thì cũng rất ngon.
Đổng Giai Tuệ đổ một ít nước tương vào và ăn thử, khẩu vị vừa thơm lại vừa mềm, là loại hương vị mà cô đã ăn khi còn nhỏ.
Trước khi cô ăn xong một miếng, thì Trương Xảo Nhi đã dẫn cả gia đình trở vê.
"Ây, hôi chết đi được, mau ném sang bên kia đi, lấy thứ này về làm gì, ai có thể ăn thứ buồn nôn này?"
Hóa ra khi Trương Xảo Nhi nói với Đinh Hòe Sơn rằng bà ấy muốn lòng heo, thì Đinh Hòe Sơn không những cho bà ấy lòng heo phổi heo, mà anh ta còn cho bà ấy hai cái ruột già, Trương Xảo Nhi bảo Trịnh Nguyệt Phân xách, dọc theo đường đi, Trịnh Nguyệt Phân đều cảm thấy muốn ói khi ngửi thấy mùi này.
"Mẹ, Mỹ Hương, con đã làm xong bánh tiết heo rồi, mọi người có muốn nếm thử hay không? Hắc Đản và Thạch Đầu các con cũng tới đây."
Nghe thấy có đồ ăn, mấy người đều vui vẻ đi tới phòng bếp, đặc biệt là Hắc Đản và Thạch Đầu, bọn chúng đều vọt vào giống như đạn bay.
Đổng Giai Tuệ không gọi Trịnh Nguyệt Phân, bây giờ cô sống chung với Trịnh Nguyệt Phân chính là nước sông không phạm nước giếng, tôi sẽ không cãi nhau hay gây ầm ï với cô, tôi xem cô như không khí, kiểu thái độ không quan tâm này khiến cho Trịnh Nguyệt Phân cảm thấy oan ức nhục nhã, cô ta muốn phát cáu nhưng lại không tìm được lý do thích hợp.
Giống như vào lúc này, mọi người đều đi đến phòng bếp để ăn bánh tiết heo, đương nhiên là Trịnh Nguyệt Phân cũng muốn ăn, dù Giai Tuệ không gọi cô ta thì cô ta cũng không thể ngăn được cơn thèm ăn của mình, trong lòng cô ta cảm thấy không thoải mái, nhưng cô ta vẫn đi cùng mọi người vào phòng bếp.
"Ừm! Lần đầu tiên em ăn cái này, chị dâu cả, món này ăn rất ngon!"
