Chương 267: Lân Đầu Gặp Phụ Huynh (2)
Chương 267: Lân Đầu Gặp Phụ Huynh (2)Chương 267: Lân Đầu Gặp Phụ Huynh (2)
Dương Ngọc Cầm cũng ấy một quả sơn trà, vừa bóc vỏ vừa nói chuyện phiếm với cô.
"Tất cả đều tôn trọng ý kiến của cháu. Họ dặn cháu chỉ cần là người cháu thích, đối xử tốt với cháu và tôn trọng cháu là được ạ."
Câu trả lời này làm cho Dương Ngọc Cầm có chút kinh ngạc, dù sao cũng hiếm có gia đình nào có suy nghĩ thông thoáng như vậy.
"Đúng vậy, ý của gia đình cháu rất đúng. Hai người ở với nhau, tình cảm rất quan trọng. Dì đã thấy nhiều gia đình, hai vợ chồng không có tình cảm, mỗi ngày đều không có gì nói với nhau, chỉ biết cãi vã, như thế không thể tạo một cuộc sống tốt cho con cái được. Dì không thích những cuộc hôn nhân như thế."
Vậy nên sau khi con trai lớn lấy vợ, con dâu không gần gũi ông, bà có thể tự do dọn ra ngoài ở. Tính cách không hợp nhau, lời nói cũng chẳng vừa ý nhau thì có thể không sống cùng nhau, tránh cho sau này chung đụng nhiều sẽ xảy ra xung đột, cuối cùng không nhìn mặt nhau. Chi bằng cứ không sống với nhau nhưng vẫn tôn trọng nhau là được.
Dù sao hai vợ chồng già tiền lương tiết kiệm cũng có thể tự lo được, kiếp này không biết có thể nhờ con dâu một ngày hay không. Họ muốn thoải mái sống bằng chính tiền của mình, chẳng lẽ còn phải xem sắc mặt con dâu mà sống sao?
"Gia đình cháu có bao nhiêu người? Tất cả đều sống cùng nhau sao?"
Mỹ Hương lắc đầu: "Khi còn ở quê, bố mẹ cháu sống với anh cả và chị dâu, anh hai sống ở nhà bên cạnh. Còn sau khi lên thành phố thì tất cả sống với nhau ạ."
"Đúng vậy, dì nghe Chấn Phong nói, nhà cháu có đến bốn sinh viên đại học."
Mỹ Hương cười khiêm tốn và giải thích: "Thực ra mà nói, cháu không phải là sinh viên đại học. Cháu chỉ học chuyên khoa thôi, một năm rưỡi có thể tốt nghiệp rồi. Chỉ có các anh chị cháu mới đúng là sinh viên đại học ạ."
"Dì biết trường cháu đang học mà, là do Sở Giáo dục tỉnh của chính quyền tỉnh chúng ta thành lập để ươm mầm tài năng giáo dục. Điểm xét tuyển năm đó không thấp, phải đến hơn 240 điểm cơ."
"Chính giáo viên phụ trách tuyển sinh đã đến nhà cháu vận động. Cháu thấy hợp với mình nên đi thôi ạ."
"Đúng vậy, như vậy, đừng coi thường bản thân, vào trường học này không dễ dàng."
"Nghe Chấn Phong nói chị gái cháu mở một cửa hàng cơm sao?"
"Mới khai trương thôi ạ, đang kinh doanh rất tốt. Cô chú nếu có thời gian cũng có thể đến thử."
"Nếu có cơ hội chắc chắn dì sẽ đến đấy rồi."
Nói chuyện phiếm một hồi, Dương Ngọc Cầm bắt đầu chuẩn bị bữa tối. Mỹ Hương không thể ngồi mình ở đó được nên cũng đi vào phụ bà.
"Chấn Phong nói cháu nấu ăn rất ngon. Nhưng mà hôm nay cháu mới tới đây lần đầu, để dì vào bếp. Lần sau nếu có cơ hội dì cũng muốn nếm thử tài nghệ của cháu đấy."
"Anh ấy khen cháu thôi ạ, thực ra cháu nấu ăn cũng bình thường."
"Có ngon hay không, lần sau ăn thử sẽ biết."
"Vậy thì ... hôm nay cháu làm một món cho cô chú thử nhé?"
"Được rồi, nguyên liệu ở đây, cháu xem xem muốn làm gì."
Mỹ Hương nhìn quanh phòng bếp thấy có một miếng ba chỉ to, cô nghĩ đến món đầu sư tử om. Cô đã từng học qua món này của chị dâu rồi, đặc biệt ngon.
"Cô chú có thích thịt viên không ạ? Cháu có thể làm đầu sư tử, hoặc thịt kho tàu cũng được ạ." "Ồ, vậy làm đầu sư tử đi. Chấn Phong và cha nó đều rất thích món đó."
Mỹ Hương vâng một tiếng, cầm miếng thịt ba chỉ lên và bắt đầu làm sạch thịt.
Trong phòng bếp liên tục vang lên tiếng thịch thịch làm Quý Chấn Phong tò mò vào xem.
"Cô giáo Triệu, em đây là muốn bộc lộ tài năng sao?"
"Em rảnh rỗi nên cũng chẳng có việc gì làm, định làm món đầu sư tử cho chú dì nếm thử."
"Để anh thái thịt cho em."
"Không, em tự làm được."
"Không sao, cháu để nó làm đi, không thể cứ đứng chờ ăn được. Con trai cũng nên giúp đỡ việc nhà."
Lúc này Mỹ Hương mới đưa con dao phây cho Quý Chấn Phong.
Trong khi Quý Chấn Phong thái thịt, Mỹ Hương đã dành thời gian để chuẩn bị các nguyên liệu cho đầu sư tử, có hành tây băm nhỏ, gừng, trứng, bột bắp và nhiều loại gia vị khác nhau.
Chờ Quý Chấn Phong thái thịt xong, Mỹ Hương đã cho thịt vào một cái chậu sạch, thêm muối, bột ngọt, rượu nấu ăn, hành lá và gừng vào khuấy mạnh, sau đó cho nước, trứng và tinh bột vào, đảo đều rồi ướp cho khoảng 20 phút.
Đun nóng chảo dầu đến khi nóng sáu đến bảy phần, nắn thịt băm thành những viên thịt nhỏ cỡ nắm tay, chiên ngập dầu trong dầu nóng cho đến khi chín vàng.
Đun nóng chảo dầu nóng, cho hoa hồi vào xào cho thơm rồi cho dâu hào vào xào cho thơm rồi cho nước, muối, bột ngọt, đường, nước tương đen, bột gà, tiêu vào đun sôi, sau cùng. Cho đầu sư tử vào chiên ở lửa vừa, hầm trong 20 phút là món đầu sư tử om với đủ màu sắc và hương thơm đã sẵn sàng.
"Đây là Mỹ Hương làm." “Thật đẹp, không ngờ Mỹ Hương lại có kỹ năng này."
