Nhân lúc nghỉ ngơi, cô lôi kéo Phòng Viên đi ăn hết tất cả các nhà hàng Hạ Hoa ở thành phố này và tìm ra nguyên nhân.
Quả thật, vài thập niên qua, tiệm cơm trong nước xuất hiện đủ loại như là măng mùa xuân, ban đầu hoạt động làm ăn của bọn họ rất may mắn, mùi vị không tệ. Nhưng sau một thời gian dài, khi số lượng khách đã cố định, ông chủ muốn kiếm thêm lợi nhuận, liệu có giảm chi phí được không?
Một khi đầu bếp muốn ăn bớt ăn xén nguyên vật liệu hoặc không chú tâm đến việc nấu ăn, như vậy việc đóng cửa nhà hàng này cũng không còn xa. Đây là một tình huống rất phổ biến.
Hơn nữa, có rất ít đầu bếp nhà hàng Hạ Hoa ở nước ngoài được bái sư học nghề, khi ở nước ngoài một thời gian dài, người có một chút kỹ năng thực sự cũng dần quên đi hương vị quê hương.
Dù sao cũng phải nói, đồ ăn làm qua loa, hương vị không chân thực, ăn ít nhất một lần cũng sẽ không có ấn tượng sâu sắc.
Chính những nhà hàng này là những người tiên phong cho văn hóa Hạ Hoa đến với quốc tế, nếu những người tiên này có thể rèn luyện tốt, như vậy chỉ cần nhắc đến đồ ăn Hạ Hoa, những người dân quốc tế có thể giơ ngón tay cái lên, như vậy thì hình tượng nước Hạ Hoa trong suy nghĩ của họ cũng sẽ được cải thiện, sẽ có sự thay đổi lớn lao.
Dù sao mọi người đều có "hiệu ứng lan tỏa", một tốt che trăm xấu, một tốt trăm tốt.
Lui lại một bước, cho dù hiệu quả không quá kinh ngạc, nhưng những người dân quốc tế cũng không còn bài xích và định kiến với Trung Quốc như vậy nữa.
An Tri Hạ cần bút viết nguệch ngoạc vào quyển vở, nhà hàng Hạ Hoa có thể mở chi nhánh khắp toàn cầu, cung cấp món ăn Hạ Hoa chân thực và đa thể loại nhất cho người dân quốc tế!
Phòng Viên đi đến nhìn, nói đùa: "Anh cảm thấy có thể mở một trường nghề Lam Tương, bồi dưỡng đầu bếp theo đợt, sau đó chuyển họ ra nước ngoài."
"Có thể." Ai ngờ An Tri Hạ thực sự đã nghiêm túc suy nghĩ, gật đầu trả lời: "Ý này của anh rất tốt, có thể xây dựng một cơ sở nghề, dạy mọi người kỹ năng nấu ăn, hơn nữa còn giúp họ có việc làm.
Không cần phải giới hạn ở đầu bếp mà có nhiều loại như lái xe, thợ cắt tóc, thợ làm bánh, sửa chữa oto, hàn điện... Chuyên nghiệp, giống như một trường đại học dành riêng cho người lớn.
Sau khi học nghề một hai năm sẽ đi phục vụ mọi người, tránh tình trạng dạy nam không dạy nữ, dạy bên trong chứ không dạy bên ngoài, thầy dạy rồi chết đói.
Sau này xã hội phát triển nhanh chóng, đây nhất định là nhu cầu cấp bách của những người lao động này.
Chúng ta không chỉ coi trọng việc giáo dục, ngành dịch vụ trụ cột cũng đang phát triển kinh tế xã hội."
Phòng Viên chọc chọc gò má trắng nõn đang đỏ ửng vì hưng phấn của cô, cười nói: "Em đó, em nói cái gì mà mở rộng vô hạn. Được rồi, khi về anh sẽ mở cuộc họp và thảo luận, nhanh chóng xây dựng trường nghề Lam Tương."
An Tri Hạ nhướng mày nói: "Nhớ ra còn có nhiết ảnh gia và thợ may."
"Được rồi, trước mắt cho người đề ra phương án cụ thể, anh sẽ tự mình đưa cho Tiểu An tổng xem qua, thế nào?"
"Đúng vậy." An Tri Hạ buồn cười nói.
Vịt quay của An Tri Thu đã hoàn toàn chinh phục mọi người, không ai nghi ngờ về mỹ vị của vịt qua Kinh Đô.
Một phần ba thí sinh thăng cấp, hai phần ba thí sinh lập tức tiến thành trận đấu thứ hai. Nói cách khác những thí sinh bị loại này còn có cơ hội lấy được điểm cao và cân bằng lợi thế.
Trước kia chưa có cuộc thi nào khốc liệt như vậy, các đầu bếp và ban giám khảo đều vào cuộc toàn tâm toàn ý, cuộc thi càng trở nên sôi động và thu hút ngày càng nhiều người xem.
Đồ ăn nước ngoài rất đơn điệu, các đều bếp vì đạt được điểm cao mà lựa chọn món ăn mình hiểu nhất, thậm chí có người còn có thể ăn từ món đầu tiên đến món cuối cùng.
Cho nên trong bầu không khí tốt như vậy, mỗi trận thi An Tri Thu đều phải thay đổi khẩu vị đồ ăn, làm đồ đặc biệt bắt mắt.
